Settimanale divulgativo, tecnico e professionale dedicato alla birra italiana

Di Massimo Prandi - 25 giugno 2016 (n. 25/2016)

Birra e donne: l’innovazione pittorica di Horemans

  Peter Jacob Horemans è un famoso pittore fiammingo, noto per le sue rappresentazioni, quasi caricaturali, di molti personaggi della scena borghese del Settecento. Fu dal 1727 pittore di corte del principe elettore di Baviera Karl Albrecht, che divenne poi il futuro imperatore Carlo VII. Questo privilegio gli consentì di entrare in contatto con le… Continua a leggere

Cosa ci dicono le etichette delle birre artigianali italiane? – Parte 1

Cosa ci dicono le etichette delle birre artigianali italiane? – Parte 1

Di Lorenzo Donati - 24 giugno 2016 (n. 25/2016)

  L’Italia è famosa in tutto il mondo per la sua tradizione vitivinicola e le etichette dei vini italianigeneralmente fanno leva proprio sul concetto di “tradizione” e presentano il prodotto come ben radicato nella storia secolare del territorio nel quale è prodotto. La birra invece è una bevanda nuova sul mercato italiano e la sua… Continua a leggere

Birrificio della Granda: una perla dell’artigianalità cuneese

Birrificio della Granda: una perla dell’artigianalità cuneese

Di Massimo Prandi - 23 giugno 2016 (n. 25/2016)

  La provincia di Cuneo può essere considerata a tutti gli effetti la culla della birra artigianale italiana: proprio in Piemonte, infatti, si sono create le basi del movimento culturale ed imprenditoriale che ha investito poi tutta la penisola. Il Birrificio della Granda, per opera del suo fondatore Ivano Astesana, è una delle realtà che… Continua a leggere

Birroscopo dell’estate 2016!

Birroscopo dell’estate 2016!

Di Alessio Lilliu - 22 giugno 2016 (n. 25/2016)

BUONA ESTATE A TUTTI DAL VOSTRO ALESSIO! SIATE BIRROSI, FOCOSI E DIVERTITEVI! AVRETE TUTTO L’INVERNO PER SOGNARE UNA NUOVA ESTATE, ADESSO E’ QUI, VIVETELA AL MEGLIO! COME AL SOLITO, QUESTO E’ UN OROSCOPO PARTICOLARE, UNA RISATA IN MEZZO ALLA SETTIMANA LAVORATIVA! NON PRENDETELO E NON PRENDETEMI TROPPO SUL SERIO! … e scoprite cosa dicono le… Continua a leggere

La prima sorsata di birra nell’ode di Philippe Delerm

La prima sorsata di birra nell’ode di Philippe Delerm

Di Francesco Bazzucchi - 22 giugno 2016 (n. 25/2016)

  Un’ode alla prima sorsata di birra, quella che ci racconta Philippe Delerm, scrittore francese esponente dell’extrême contemporain, una pura essenza di quelli che l’autore chiama i piccoli piaceri della vita, descritta in una serie di istantanee che ci spiegano come questo sia ben più di un gesto puramente meccanico.   “La prima sorsata di… Continua a leggere

C’é fermento: dall’1 al 3 luglio a Saluzzo!

C’é fermento: dall’1 al 3 luglio a Saluzzo!

Di Redazione Giornale della Birra - 21 giugno 2016 (n. 25/2016)

  C’è fermento è punto di riferimento per l’intero movimento birrario piemontese e nazionale, che quest’anno giunge alla settima edizione. Si svolgerà dall’1 al 3 luglio a Saluzzo, presso gli ampi cortili della Fondazione Amleto Bertoni, in piazza Montebello 1, con le aree espositive interne delle Antiche Scuderie pronte ad accogliere gli appassionati di birra… Continua a leggere

Dalla Corsica… Birra Pietra e nuove prospettive brassicole!

Dalla Corsica… Birra Pietra e nuove prospettive brassicole!

Di Carlo Gibertini - 21 giugno 2016 (n. 25/2016)

  La Corsica è un’isola bellissima, verde, selvaggia e fortemente orgogliosa di sé stessa e dei propri prodotti. Le influenze della cucina francese e italiana sono molto forti, ma gli ingredienti utilizzati sono per la maggior parte corsi: vino corso, castagne corse, mirto corso, clementina corsa, … Anche la birra più venduta nei bar e… Continua a leggere

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