Settimanale divulgativo, tecnico e professionale dedicato alla birra italiana
Andrea Gattini

Andrea Gattini

Autore di Giornale della Birra - Info, Contatti e articoli!

Sono nato il 23 Novembre 1979 a Carrara (MS) e vivo da sempre ad Avenza una frazione di Carrara. Ho conseguito il diploma di maturità scientifica.

La mia passione per la birra è nata parecchi anni fa. Inizialmente con una collezione di sottobicchieri di ogni marca di birra (ad oggi ne ho più di trecento), ma per motivi di spazio sto rallentando la raccolta. Grazie al gemellaggio pluritrentennale della mia città natale con Ingolstadt in Baviera, visto che ogni fine estate viene organizzata una festa della birra in stile Oktoberfest, questa mia passione non poteva che aumentare. Negli ultimi tempi sto inziando a collezionare bottiglie vuote di birra artigianale e bicchieri da birra. Ho pinte nonic, masskrug sia in vetro che in ceramica, weizenglass, teku, coppe trappiste, tulipani e calici a chiudere.

Con il tempo ho imparato a conoscere ed apprezzare meglio questa antichissima bevanda grazie ad un corso di degustazione a cui ho partecipato. Quando mi è possibile insieme alla mia compagna di vita Francesca partecipo ad eventi Slow Food e mi diletto, ove possibile, a visitare birrifici artigianali sparsi un po’ in tutta Italia. Cerco sempre di inserire nei miei viaggi qualche meta a sfondo birrario.

Non sono un esperto che può esibire certificati, sono semplicemente uno dei tanti consumatori pieno di passione per la birra che non smette mai di imparare e scoprire nuove notizie in ambito birrario e quando può cerca di divulgare il buon bere. Amo molto la cucina e mi piace sperimentare nuovi abbinamenti gastronomici con la birra.

Non sono un homebrewer, la birra preferisco berla!

Mi piace molto leggere libri gialli o thriller, tra i miei autori preferiti ci sono Camilleri, Follet e Malvaldi. Altra vera passione è il calcio, sono tifosissimo della squadra più bella che ci sia al mondo: ovvero la Fiorentina (vi avviso, in questo campo non riesco ad essere molto sportivo). Tra gli sport mi piacciono anche il ciclismo e il basket.

Spero che possiate appassionarvi ai contributi che ho pubblicato e produrrò su giornaledellabirra.it!

Aspetto i vostri suggerimenti e anche le vostre critiche e se avete dei dubbi o curiosità su qualcosa che ho scritto non esitate a contattarti tramite mail!

Prosit!

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15 giugno, 2017

È tutto pronto per C’è Fermento

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  Manca poco all’inizio dell’ottava edizione di C’è Fermento, salone della birra artigianale a cura della Fondazione Amleto Bertoni, in collaborazione con la Città di Saluzzo e la Condotta Slow Food del Marchesato. La manifestazione quest’anno si svolgerà dal 22 al 25 Giugno 2017, come sempre, all’interno dei Cortili della ex Caserma Musso a Saluzzo… Continua a leggere

8 giugno, 2017

Che festa il Birra del Borgo Day!

Che festa il Birra del Borgo Day!

  Dal primo al quattro giugno scorsi si è svolto il Birra del Borgo Day 2017, festa dedicata al dodicesimo anniversario del birrificio laziale. Nell’area della Villa Comunale di Borgorose (RI) è stato allestito un immenso locale all’aria aperta dove poter degustare circa 130 differenti birre alla spina da accompagnare a gustosi cibi. I banchi… Continua a leggere

7 giugno, 2017

Appuntamento a giugno con Fermentazioni

Appuntamento a giugno con Fermentazioni

  Fermentazioni, da cinque edizioni, occupa un posto di primo piano tra le manifestazioni che si occupano di birra in Italia. Quest’anno la kermesse si svolgerà dal nove all’undici Giugno prossimi al Guido Reni District di Roma in un ambientazione post-industriale. L’obiettivo degli organizzatori è quello di coinvolgere gli amanti della buona birra e del… Continua a leggere

6 giugno, 2017

Birra del borgo un anno dopo

Birra del borgo un anno dopo

  È già passato poco più di un anno da quando il mondo della birra artigianale italiana è stato scosso dalla notizia che il gruppo industriale AB InBev aveva acquisito uno dei pionieri del movimento brassicolo: Birra del Borgo. Abbiamo incontrato Leonardo Di Vincenzo, fondatore e adesso amministratore delegato del birrificio di Borgorose, per parlare… Continua a leggere

25 maggio, 2017

Oggi la Super Baladin compie 20 anni: si festeggia con 3 new entry!

Oggi la Super Baladin compie 20 anni: si festeggia con 3 new entry!

  Il 25 maggio del 1997 segna per la birra artigianale in Italia una data storica infatti, Teo Musso, papà di Baladin, commercializzava per la prima volta Super, una birra destinata a fare la storia del movimento brassicolo italiano. In questi vent’anni Super ha visto nascere numerose versioni come Super 500 per festeggiare la rinascita… Continua a leggere

18 maggio, 2017

Bodoni protagonista a C’è Fermento 2017

Bodoni protagonista a C’è Fermento 2017

  Si è giunti ormai all’ottava edizione dell’evento birrario più cool della provincia di Cuneo: C’è Fermento! Questa manifestazione si svolgerà a Saluzzo dal 22 al 25 giugno nella splendida cornice dellaCaserma Musso. Da qualche anno per l’evento alcuni birrifici della provincia Granda, insieme allo staff della Fondazione Bertoni, si impegnano nella realizzazione di una… Continua a leggere

15 maggio, 2017

To Øl: le persone rendono speciali le birre!

To Øl: le persone rendono speciali le birre!

  Oggi la Danimarca è senza ombra di dubbio uno dei paesi più all’avanguardia in fatto di birra artigianale infatti, il movimento danese sforna ogni giorno birre, da birrifici e beerfirm, davvero strepitose. Oggi incontriamo TobiasEmil Jensen e Tore Gynther, che ad appena ventitré anni, nel 2010, hanno fondato a Copenaghen la beerfirmTo Øl. Da… Continua a leggere

21 aprile, 2017

Slow Food a difesa della birra Umqombothi

Slow Food a difesa della birra Umqombothi

  L’Arca del Gusto della Fondazione Slow Food si occupa di raccogliere i prodotti che appartengono alla cultura, alla storia e alle tradizioni di tutto il nostro pianeta; segnala l’esistenza di questi prodotti, denuncia il rischio che possano scomparire e invita tutti a fare qualcosa per salvaguardarli. Ad oggi si contano 4027 prodotti provenienti da… Continua a leggere

13 aprile, 2017

I primi dieci anni del Birrificio del Ducato

I primi dieci anni del Birrificio del Ducato

  Il 2017 rappresenta per il Birrificio del Ducato il traguardo delle dieci candeline infatti, l’avventura di questo birrificio parte ufficialmente il 27 Marzo 2007, anche se già dal Novembre dell’anno precedente era tutto pronto per dare il via alle prime fermentazioni. Giovanni Campari e Manuel Piccoli sono i soci fondatori di questa creatura che… Continua a leggere