Settimanale divulgativo, tecnico e professionale dedicato alla birra italiana
Dario Mameli

Dario Mameli

Autore di Giornale della Birra - Info, Contatti e articoli!

Nato a Cagliari, città dove attualmente risiedo (o meglio in una cittadina dell’hinterland, Monserrato).
La passione per la birra, la letteratura, i viaggi e la cucina mi hanno portato a scrivere per il “giornale della birra”.
Attualmente sto seguendo un corso per tecnico birraio (docente il birraio Marco Maietta) e svolgendo un tirocinio presso il Birrificio di Cagliari.
Presto ci sarà anche la mia prima produzione casalinga, entrerò nel mondo dell’homebrewing.
Considero la birra anche la bevanda degli sportivi, infatti dopo i miei allenamenti/partite di pallavolo e l’arrampicata qualche birra viene bevuta.
Attualmente faccio parte di diverse associazioni culturali, sportive, ecologiste. L’ambiente dell’associazionismo è sempre rientrato nei miei interessi.
Mi piace la natura, le attività all’aperto (sportive e/o ricreative). La natura è stata anche al centro della mia formazione scolastica e universitaria: dal diploma come tecnico agronomo alle lauree in scienze ambientali e naturali e in gestione dell’ambiente e del territorio, all’iscrizione all’albo regionale delle guide ambientali escursionistiche.
Non solo birra: da tantissimi anni vendemmiatore nell’azienda familiare.

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