Settimanale divulgativo, tecnico e professionale dedicato alla birra italiana
20 aprile, 2017

Il Prater: la più antica e famosa birreria di Berlino!

Il Prater: la più antica e famosa birreria di Berlino!

  Situata nel quartiere Prenzlauer Berg, immediatamente a nord del centro cittadino, esattamente all’indirizzo Kastanienallee 7 – 9, il Prater è la birreria più antica e tipica di Berlino. Si tratta di un locale inserito in quartiere particolarmente amato dai giovani, che ha visto nascere a partire dagli anni ’60 diverse sottoculture giovanili. Fino alla… Continua a leggere

23 marzo, 2017

Beck’s: alla scoperta della storica birra di Brema e della nuova gamma Taste the World

Beck’s: alla scoperta della storica birra di Brema e della nuova gamma Taste the World

  Chi ha mai bevuto una Becks? Probabilmente nessun appassionato di birra può dire di non aver gustato almeno una volta nel corso della sua vita un sorso di questa celeberrima, quasi mitica birra. Oggi il marchio è detenuto dalla multinazionale Ab Inbev, leader di mercato del settore birrario, ma mantiene a tutti gli effetti… Continua a leggere

2 marzo, 2017

La 1902: ad ogni gol del Vicenza si brinda con la birra!

La 1902: ad ogni gol del Vicenza si brinda con la birra!

  Birra e calcio è uno di quei binomi che nell’immaginazione collettiva vanno sempre e comunque a braccetto: almeno una volta nella vita ogni appassionato di pallone ha esultato ad un gol del proprio beniamino con in mano un bicchiere di birra. In quanti vorrebbero degustare, durante la partita, una birra artigianale dedicata alla propria… Continua a leggere

16 novembre, 2016

LAMBIC: l’uso del luppolo – Parte 7

LAMBIC: l’uso del luppolo – Parte 7

  Avete presente quell’aroma floreale, erbaceo o fruttato tipico delle birre odierne? Beh, se stiamo parlando di Lambic… scordatevelo! Il luppolo in queste birre è praticamente impercettibile, ma ciò non vuol dire che non ci sia. Fino al XIV secolo i birrai delle Fiandre erano soliti, per migliorare il gusto della birra, bilanciare l’estrema dolcezza… Continua a leggere

1 novembre, 2016

Winterline: dal Birrificio Kashmir una birra dedicata ai caduti al fronte

Winterline: dal Birrificio Kashmir una birra dedicata ai caduti al fronte

  Il nome Winterline ricorda un momento storico tragico dell’Europa: è l’appellativo attribuito alla linea fortificata difensiva approntata in Italia nel 1943 che divideva in due l’Italia, a nord i Tedeschi, a sud gli alleati. Si estendeva, in particolare,  dalla foce del fiume Garigliano, fino a Ortona, passando per Filignano. Nell’inverno a cavallo tra il 1943 e… Continua a leggere

24 ottobre, 2016

Sandro Vecchiato racconta Thomas Hardy’s Ale

Sandro Vecchiato racconta Thomas Hardy’s Ale

Il 2016 resterà sicuramente nella memoria di ogni appassionato di birra per la ricomparsa sul mercato della Thomas Hardy’s Ale. Il gruppo BrewInvest che fa a capo ad Interbrau, storico marchio italiano di importatori di birra, ha acquistato ricetta e marchio del leggendario barleywineinglese nel 2012 e solo in quest’ultimo periodo lo ha messo in… Continua a leggere

10 ottobre, 2016

La leggenda della Thomas Hardy’s Ale

La leggenda della Thomas Hardy’s Ale

Il poeta e scrittore inglese Thomas Hardy nel 1880 nel The Trumpet-Major scriveva di una strong beer di Dorchester definita “del più bel colore che un artista avrebbe potuto desiderare, luminosa come un tramonto autunnale”. Nel 1968 il birrificio di Dorcherster Eldridge Pope, per commemorare i quarant’anni dal decesso del grande scrittore inglese, decise di… Continua a leggere

6 ottobre, 2016

La birra Orval arriva sul grande schermo

La birra Orval arriva sul grande schermo

“La Signora Matilde” è una produzione cinematografica in uscita nei primi mesi del 2017, nata dalla collaborazione fra POPCult e Interbrau, noto importatore di birre in Italia, che racconta la storia di Matilde di Canossa al grande pubblico, con toni ironici e leggeri. Sarà Susy Blady, attrice e conduttrice, a vestire i panni di una narratrice… Continua a leggere

14 settembre, 2016

Una tira l’altra … e ora siamo alla frutta! Il Birrificio Lariano presenta le sue nuove creazioni

Una tira l’altra  … e ora siamo alla frutta! Il Birrificio Lariano presenta le sue nuove creazioni

  “Una tira l’altra  … e ora siamo alla frutta!” è questo lo slogan con cui il Birrificio Lariano ha voluto lanciare la sua nuova linea di birre alla frutta, ben 5, e per farlo ha scelto la serata di mercoledì 7 settembre, in quel di Sirone nella Brianza lecchese a due passi dai laghi… Continua a leggere