Settimanale divulgativo, tecnico e professionale dedicato alla birra italiana

Numero 37/2016

15 settembre 2016

Tutto pronto a Monaco di Baviera per l’Oktoberfest 2016!

Tutto pronto a Monaco di Baviera per l’Oktoberfest 2016!


 

L’Oktoberfest ha visto la nascita nel lontano 1810, in occasione della celebrazione delle nozze tra il pincipe ereditario di Baviera, Ludwig,  e la principessa  di Sassonia, Therese von Sachsen-Hildburghausen.
I banchetti nunziali, aperti il 12 ottobre, giorno del matrimonio,  proseguirono per cinque giorni e furono aperti a tutti i cittadini. Per accogliere la folla festante venne predisposta un’ampia area alle porte della città di Monaco, denominata “Theresienwiese” in onore della sposa.
Da allora, ogni anno (fatto salvo per alcune edizioni annullate a causa di grandi eventi negativi, come i conflitti mondiali), i festeggiamenti si ripetono secondo una tradizione consolidata ed in grado di attirare pubblico da ogni parte del mondo!
L’edizione 2016 dell’Oktoberfest prenderà il via sabato 17 settembre, per proseguire fino a lunedì  3 ottobre. I preparativi a Monaco sono frenetici per accogliere, nei vari stand, un pubblico previsto di oltre sette milioni di persone: il “Prato di Therese”  è stato accuratamente predisposto in ogni dettaglio!

Gli orari di apertura sono così differenziati:

  • dal lunedì al venerdì: dalle 10 alle 23.30;
  • sabato: dalle 9 alle 24;
  • domenica: dalle 9 alle 23.30.

La birra viene servita fino alle 22.30, nei tipici boccali da litro, denominati “ein Maß” (si pronuncia “ain mass”), ad un prezzo di circa 10€.

Oltre alle “abbondanti degustazioni”, gli appuntamenti  “speciali” previsti sono i seguenti:

  • Sabato 17 settembre: Sfilata dei proprietari dei birrifici dell’Oktoberfest (Wiesn-Einzug der Festwirte und Brauereien) ed a seguire inaugurazione ufficiale “O´zapft is!” da parte del sindaco di Monaco di Baviera

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  • Domenica 18 settembre: Sfilata di costumi tradizionali e “fucilieri” (Oktoberfest Trachten und Schützenzug)
  • Lunedì 19 settembre: mattinata dedicata ai bambini, che saranno accompagnati nella visita alla festa; a seguire pranzo per gli anziani
  • Martedì 20 settembre: family day, con tante attrazioni dedicate ai più piccoli ed alle famiglie
  • Giovedì 22 settembre: tradizionale Messa cristiana
  • Domenica 25 settembre: tradizionale concerto dei gruppi folkloristici bavaresi
  • Martedì 27 settembre: family day, con tante attrazioni dedicate ai più piccoli ed alle famiglie
  • Giovedì 29 settembre: a mezzogiorno si terrà il tradizionale pranzo tra i Giostrai dell’Oktoberfest
  • Lunedì 3 Ottobre:  chiusura dell’Oktoberfest, celebrata sparando tre colpi di pistola ai piedi della Statua della Baviera

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Come di consueto, nonostante l’impressionante capienza degli stand ed il numero di visitatori, il numero di birrifici ammessi a presentare le proprie birre sono limitati. Infatti, saranno servite le birre delle sole sei storiche birrerie di Monaco che rispettano i requisiti previsti dal Reinheitsgebot e più precisamente:

  • Augustiner-Bräu,
  • Hacker-Pschorr-Bräu,
  • Löwenbräu,
  • Paulaner-Bräu,
  • Spatenbräu,
  • Staatliches Hofbräu-München.

Insomma, i motivi per concedersi un paio di giorni a Monaco di Baviera…sono assolutamente convincenti!

Redazione Giornale della Birra
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