Antonio Mennella

Antonio Mennella

Autore di Giornale della Birra - Info, Contatti e articoli!

Sono nato il primo gennaio 1943 a Lauro (AV) e oggi risiedo a Livorno.
Laureato in giurisprudenza, sono stato Direttore Tributario delle Dogane di Fortezza, Livorno, Pisa, Prato.
 
La scrittura è sempre stata una delle mie passioni, che è sfociata in numerose pubblicazioni di vario genere, alcune specificatamente dedicate alla birra. Gli articoli riportati sul Giornale della Birra sono tratti da La birra nel mondo, in quattro volumi, edita da Meligrana.

Pubblicazioni: 
Confessioni di un figlio dell’uomo – romanzo – 1975
San Valentino – poemetto classico – 1975
Gea – romanzo – 1980
Il fratello del ministro – commedia – 1980
Don Fabrizio Gerbino – dramma – 1980
Umane inquietudini – poesie classiche e moderne – 1982
Gigi il Testone – romanzo per ragazzi – 1982
Il figlioccio – commedia – 1982
Memoriale di uno psicopatico sessuale – romanzo per adulti – 1983
La famiglia Limone, commedia – 1983
Gli anemoni di primavera – dramma – 1983
Giocatore d’azzardo – commedia – 1984
Fiordaliso – dramma – 1984
Dizionario di ortografia e pronunzia della lingua italiana – 1989
L’Italia oggi – pronunzia corretta dei Comuni italiani e nomi dei loro abitanti – 2012
Manuale di ortografia e pronunzia della lingua italiana – in due volumi – 2014
I termini tecnico-scientifici derivati da nomi propri – 2014
I nomi comuni derivati da nomi propri – 2015
 
Pubblicazioni dedicate alla BIRRA:
La birra, 2010
Guida alla birra, 2011
Conoscere la birra, 2013
Il mondo della birra, 2016
 
La birra nel mondo, Volume I, A-B – 2016
La birra nel mondo, Volume II, C-K -2018
La birra nel mondo, Volume III, L-Q – 2019
La birra nel mondo, Volume IV, R-T – 2020
 La birra nel mondo, Volume V, U-Z– 2021
Ho collaborato, inoltre, a lungo con le riviste Degusta e Industrie delle Bevande sull’origine e la produzione della birra nel mondo.

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    22 Maggio, 2021

    Against the Grain Brewery and Smokehouse, USA

    Against the Grain Brewery and Smokehouse, USA

    Tratto da La birra nel mondo, Volume I, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Against (Against the Grain Brewery and Smokehouse) Louisville, Kentucky/USA Lavoravano tutti e quattro alla Bluegrass Brewing di Louisville. Jerry Gnagy, homebrewer fin da piccolo, terminato il college in Kansas, era entrato come lavafusti prima di essere promosso birraio. Sam Cruz, anche lui homebrewer… Continua a leggere

    15 Maggio, 2021

    L’espressione della tradizione brassicola dello Yorkshire: Acorn Brewery

    L’espressione della tradizione brassicola dello Yorkshire: Acorn Brewery

      Tratto da La birra nel mondo, Volume I, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Acorn (Acorn Brewery) Barnsley/Inghilterra Dave Hughes, ex cuoco e con due anni di esperienza da mastro birraio presso la storica Barnsley Brewery, fondò nel 2003, insieme alla moglie Judi, la Acorn Brewery, nel villaggio di Wombwell, presso Barnsley. L’impianto, da 10 barili,… Continua a leggere

    8 Maggio, 2021

    Pivovar Uherský Brod, Repubblica Ceca

    Pivovar Uherský Brod, Repubblica Ceca

    Tratto da La birra nel mondo, Volume V, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Uherský Brod (Pivovar Uherský Brod) Uherský Brod/Repubblica Ceca Birrificio della Moravia sudorientale, in precedenza chiamato Pivovar Janáček, dal nome di Francis B. Janáček che lo fondò nel 1894. Ma, nella città reale di Uherský Brod, la produzione di birra risale al Medioevo. Il… Continua a leggere

    1 Maggio, 2021

    Bier Factory Rapperswil, Svizzera

    Bier Factory Rapperswil, Svizzera

    01 Tratto da La birra nel mondo, Volume IV, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Rapperswil (Bier Factory Rapperswil) Rapperswil-Jona/Svizzera In precedenza Rappi Bier Factory, prese la nuova denominazione nel 2013. È un microbirrificio del Canton San Gallo, fondato nel 2000 da Stephen Hart e Beat Ott. Da considerare, per comprendere l’esclusione di Jona dalla ragione sociale,… Continua a leggere

    24 Aprile, 2021

    Da Washington: l’importantissima Redhook Ale Brewery 

    Da Washington: l’importantissima Redhook Ale Brewery 

      Tratto da La birra nel mondo, Volume IV, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Redhook (Redhook Ale Brewery) Seattle, Washington/USA Paul Shipman e Gordon Bowker partirono da un piccolo negozio di birra, nel quartiere scandinavo di Ballard, a Seattle. Era il momento dei microbirrifici. L’importazione di ale europee aveva raggiunto il punto di saturazione; contemporaneamente, i… Continua a leggere

    17 Aprile, 2021

    Cervezas Regia Toledo: i pionieri della birra artigianale in Spagna

    Cervezas Regia Toledo: i pionieri della birra artigianale in Spagna

    Tratto da La birra nel mondo, Volume IV, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Regia (Cervezas Regia Toledo) Toledo/Spagna Uno dei pochissimi microbirrifici spagnoli, e tra i pionieri della birra artigianale nel Paese, ha sede, con taproom, su Puerto Street, nel quartiere di Santa Barbara. Fu fondato nel 2007 dal biochimico di formazione e professore di matematica… Continua a leggere

    10 Aprile, 2021

    Brasserie Abbaye du Cateau, Francia

    Brasserie Abbaye du Cateau, Francia

      Tratto da La birra nel mondo, Volume I, di Antonio Mennella-Meligrana Editore   Abbaye du Cateau Le Cateau-Cambrésis/Francia Brasserie nel centro storico di un piccolo comune della regione Nord-Pas-de-Calais Piccardia. Sorge sul sito dell’ex abbazia benedettina Saint-André di Cateau, risalente al secolo X e produttrice di birra dal 1775. La fabbrica, che era arrivata… Continua a leggere

    3 Aprile, 2021

    U Fleků: la più antica birreria di Praga

    U Fleků: la più antica birreria di Praga

    Tratto da La birra nel mondo, Volume V, di Antonio Mennella-Meligrana Editore U Fleků Praga/Repubblica Ceca Pub e piccolo birrificio con cortile centrale, nella Città Vecchia. Sulla facciata dell’edificio, sopra la porta d’ingresso, un antico orologio dà il nome al locale; all’interno, nell’antica malteria, un museo, con macchinari originali, spiega i processi produttivi della bitta… Continua a leggere

    27 Marzo, 2021

    Dall’Inghilterra: Camerons Brewery

    Dall’Inghilterra: Camerons Brewery

     Tratto da La birra nel mondo, Volume II, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Camerons (Camerons Brewery) Hartlepool/Inghilterra Il maggior produttore di ale tradizionali dell’Inghilterra nordorientale, nella contea di Durham. È una fabbrica che trae le proprie origini dalla Lion Brewey, fondata nel 1852 da William Waldon, un contadino originario di Gainford. Nel 1865 John William Cameron,… Continua a leggere

    20 Marzo, 2021

    Ugly Duck Brewing, Danimarca

    Ugly Duck Brewing, Danimarca

    Tratto da La birra nel mondo, Volume V, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Ugly Duck (Indslev Bryggeri/Ugly Duck Brewing Co.) Middelfart/Danimarca Microbirrificio nell’isola di Fionia. Da annotare però che nacque nel 1897 a Nørre Aaby, comune che, insieme a quello di Ejby, con la riforma amministrativa del 2007, divenne comune di Middelfart. La fondazione del birrificio,… Continua a leggere