Dal 14 al 17 luglio le vie del centro storico di Montefiascone tornano, dopo due lunghi anni di attesa, ad animarsi per la decima edizione di A Tuscia Birra, evento organizzato dall’associazione Libera Voce APS. L’edizione 2022 propone per il suo decimo anno birre artigianali provenienti da tutta Italia, un ricco programma musicale, varietà gastronomiche… Continua a leggere

Da un po’ di anni sentiamo parlare di economia circolare e di riduzione degli sprechi, ed entrambe sono considerate ottime strategie per proteggere il nostro pianeta. L’attività umana crea inevitabilmente dei rifiuti ed oltre il tentativo che possiamo fare singolarmente per ridurli, un’alternativa è quella di trasformare questi scarti in qualcosa di nuovo e utile…. Continua a leggere

Oltre 100 referenze di birre da più di trenta birrifici italiani e internazionali, sono le peculiarità della quinta edizione di Castelli Beer Festival, dal 7 al 17 luglio a Genzano di Roma. Dopo due anni di stop forzato dovuto alle restrizioni covid, torna l’appuntamento che dalla birra, arriva a coinvolgere anche il buon cibo, la musica, arte e cultura, per undici giorni ricchi… Continua a leggere

Come ti hanno insegnato a versare la birra? Tenendo il bicchiere inclinato a 45° e lasciando che essa scivoli sul lato, giusto? Molti di noi versano la birra in questo modo da anni, perché servire una birra in questo modo previene un massiccio accumulo di schiuma. Ma se ti dicessimo che la schiuma nella birra… Continua a leggere

E’ tutto pronto per l’inaugurazione della 25^ edizione della Misinto Bierfest al Mönchshof Stadl di via Marconi a Misinto (MB). I cancelli apriranno, per la prima volta dopo due anni di stop, giovedì 7 luglio alle ore 19 e la manifestazione proseguirà fino a domenica 17 luglio con la grande festa di chiusura. “Con grandissima emozione ci… Continua a leggere

Sono ormai passati 13 anni da quando Damm lanciò Inedit, la birra messa a punto insieme a Ferran Adrià, Juli Soler e alla squadra di sommelier di elBulli, capeggiata da Ferran Centelles: allora la magia schiumava dalla combinazione di malto d’orzo, frumento e spezie, come coriandolo, liquirizia, arancia. Ma è venuto il momento per il… Continua a leggere

Che sia chiara (56,2%) o artigianale (45,3%), la birra la fa da padrona nel futuro dell’Ho.Re.Ca. Mentre il vino (bianco e rosso) finisce al terzo posto (43,8%), cocktail e spirits al quarto (42,7%), lo spumante al quinto (19,8%). E un ruolo sempre crescente c’è per le birre low-alcohol e analcoliche (10,4%). Lo rileva uno studio… Continua a leggere

Al Centro Congressi della Camera di Commercio dell’Umbria premiate le birre vincitrici del Concorso nazionale delle birre di qualità italiane “Cerevisia 2022”, giunto alla nona edizione, che gode del patrocinio del ministero delle Politiche agricole. Otto i birrifici umbri che hanno tra l’altro fatto l’en plein nelle “Ipa”. Il presidente della Camera di commercio dell’Umbria,… Continua a leggere

Torna a Bolsena BeerRock, la festa delle birre artigianali organizzata dall’associazione Bella Gente. La cornice, il borgo medievale dominato dalla Rocca Monaldeschi della Cervara. Le date, l’1 e il 2 luglio, dalle 19,30, per una due giorni di degustazioni, musica e street food. Tra i vicoli e le piazzette del cuore di Bolsena, lungo un… Continua a leggere

L’importanza dei droni da combattimento nei moderni conflitti armati è sotto gli occhi di tutti, basti pensare al fatto che una cospicua parte degli aiuti militari inviati all’Ucraina dagli Stati Uniti è composta proprio da questo tipo di dispositivo. Ma, secondo alcune indiscrezioni, grazie ad una non meglio specificata azienda olandese, la guerra dei droni… Continua a leggere