Come viene percepita, quali sono le sue caratteristiche, quali gli elementi base per valutare la birra artigianale? Le risposte a queste e a tante altre domande sono al centro del Corso di avvicinamento alla degustazione consapevole dal titolo Approcci di gusto alla birra artigianale organizzato a San Pancrazio da Aleph Microbirrificio e Tap Room e… Continua a leggere

Dal 12 al 14 maggio a Galliate è in programma un week end interamente dedicato alle birre artigianali: al Castello arriva infatti il “Galliate Beer Castle”. L’evento è organizzato da Paneliquido, con il Comune di Galliate. All’interno del Castello sarà possibile trovare 12 birre alla spina, street food e tanta musica: 12 spine di birra… Continua a leggere

Frutta, erbe e vegetali saranno i protagonisti del nuovo concorso della galassia Birra dell’Anno. Unionbirrai, associazione di categoria dei piccoli birrifici indipendenti, lancia la prima edizione di BdA – Fruit&Herb Beers, premio che vuole accendere i riflettori su tutte quelle birre artigianali prodotte con l’uso di ingredienti territoriali fortemente legati alla biodiversità e alla varietà bioclimatica delle aree geografiche… Continua a leggere

Nuova edizione della birra Metodo Classico; progetto nato con l’intento di esplorare le lunghe fermentazioni in bottiglia. Prodotta in sole 4.000 unità, la riserva 2018 è caratterizzata da un più lungo passaggio in botte (preceduto dalla fermentazione in acciaio) con lo scopo di ricercare delle note leggermente acidule con l’intento di alleggerire il corpo della… Continua a leggere

Action Biova è una birra senza glutine nata dal recupero di rotture di riso rosso, ovvero chicchi di riso non commercializzabili per una questione estetica. In ottica di economia circolare, il surplus di riso viene utilizzato in sostituzione del 30% di malto d’orzo, andando così ad aumentare la produttività delle materie prime.    L’idea nasce… Continua a leggere

5,6,7 maggio 2023 Dopo il successo della seconda edizione, torna alle Tagghiate Urban Factory nel parco di via dei Ferrari a Lecce, la terza edizione di BIRRE DI PRIMAVERA, il festival dedicato all’arte della birra organizzato dalla storica birreria leccese Bluebeat Pub in collaborazione con l’associazione culturale Oikos Sostenibile. Tra street food, concerti e intrattenimento… Continua a leggere

5-6-7 Maggio 2023 Continua la corsa inarrestabile dei “Mastri birrai on the Road” con l’evento che sta appassionando migliaia di amanti dell’enogastronomia e della birra artigianale. Stiamo parlando del Sapori Tour che inaugura il mese di Maggio, questa volta in un importante capoluogo di provincia. Il festival della birra artigianale piemontese, infatti, dà a tutti… Continua a leggere

Il brand francese 3 Brasseurs sceglie Nhood Italia per espandere il proprio concept in Italia nel prossimo futuro. La divisione dell’azienda guidata da Anand Remtolla – Chief Commercial Officer Nhood Italy ha appena siglato un accordo con il brand che intende approdare in Italia attraverso la firma di accordi di collaborazione con master franchisee e… Continua a leggere

In occasione della “Giornata Mondiale della Sicurezza e della Salute sul Lavoro” – istituita dall’Organizzazione internazionale del lavoro nel 2003 e celebrata ogni anno il 28 aprile – Carlsberg Italia rinnova l’impegno a garantire la salute e la sicurezza dei propri dipendenti e collaboratori attraverso attività di formazione e buone pratiche di guida sicura con un evento aziendale dedicato…. Continua a leggere

Se è vero che in vino veritas, è altrettanto vero che in birra relax. Ne è convinto Antonio Pesce, ingegnoso e coraggioso imprenditore che ha aperto la prima beer spa in Basilicata. Immaginate di immergervi in una vasca idromassaggio, con acqua ad una temperatura di 36 gradi, in cui vengono aggiunti polveri di luppolo, malto… Continua a leggere