Tratto da La birra nel mondo, Volume IV, di Antonio Mennella-Meligrana Editore
Abidjan/Costa d’Avorio
Nel 1955 Louis Dailland creò una piccola azienda familiare, chiamata SOLIGLACE (Societé de Limonaderies et Glaces d’Abidjan).
Nel 1960 SOLIGLACE si unì alla belga Brouwerij Artois, e nacque la SOLIBRA (Societé de Limonaderies et Brasseries d’Afrique).
Nel 1994 la SOLIBRA fu rilevata dal gruppo francese BGI (Brasseries et Glacières Internationales) e fusa con la sua filiale BRACODI, la più grande birreria ivoriana, fondata nel 1949.
Nel 2001 la SOLIBRA acquisì lo stabilimento YOPOUGON Toits Rouges, specializzato nell’imbottigliamento di acqua minerale, per incorporarlo nel 2008.
Nel 2017 si fuse con la LBI (Ivory Coast Breweries), acquistata due anni prima dal gruppo BGI, e si ebbe il gruppo SOLIBRA.
Oggi il gruppo SOLIBRA, con quattro fabbriche su tutto il territorio nazionale, produce birra, acqua minerale e altre bevande. Flag Spéciale (Côte d’Ivoire), lager di colore giallo pallido (g.a. 4,8%). Con una media effervescenza, la schiuma bianca sbocca bassa, cremosa, ma di scarsa allacciatura e rapida dissoluzione. Malto dolce e granuloso, paglia, riso, mais, fieno, caramello, zucchero d’orzo, sono gli ingredienti di un bouquet olfattivo ricco però tenue, che si libera peraltro tra i sentori di un polveroso luppolo floreale e una sfumatura di pino. Il corpo, decisamente sottile, presenta una consistenza altrettanto acquosa. Il gusto, richiamando quasi tutte le sensazioni avvertite al naso, si snoda fresco e pulito, equilibrato e piacevole. Il corto finale, che reca i segni del ritorno di un malto appiccicoso, lascia allo sfuggente retrolfatto il compito di ripulire gli zuccheri residui.
Sono nato il primo gennaio 1943 a Lauro (AV) e oggi risiedo a Livorno.
Laureato in giurisprudenza, sono stato Direttore Tributario delle Dogane di Fortezza, Livorno, Pisa, Prato.
La scrittura è sempre stata una delle mie passioni, che è sfociata in numerose pubblicazioni di vario genere, alcune specificatamente dedicate alla birra. Gli articoli riportati sul Giornale della Birra sono tratti da La birra nel mondo, in quattro volumi, edita da Meligrana.
Pubblicazioni: Confessioni di un figlio dell’uomo – romanzo – 1975 San Valentino – poemetto classico – 1975 Gea – romanzo – 1980 Il fratello del ministro – commedia – 1980 Don Fabrizio Gerbino – dramma – 1980 Umane inquietudini – poesie classiche e moderne – 1982 Gigi il Testone – romanzo per ragazzi – 1982 Il figlioccio – commedia – 1982 Memoriale di uno psicopatico sessuale – romanzo per adulti – 1983 La famiglia Limone, commedia – 1983 Gli anemoni di primavera – dramma – 1983 Giocatore d’azzardo – commedia – 1984 Fiordaliso – dramma – 1984 Dizionario di ortografia e pronunzia della lingua italiana – 1989 L’Italia oggi – pronunzia corretta dei Comuni italiani e nomi dei loro abitanti – 2012 Manuale di ortografia e pronunzia della lingua italiana – in due volumi – 2014 I termini tecnico-scientifici derivati da nomi propri – 2014 I nomi comuni derivati da nomi propri – 2015
Pubblicazioni dedicate alla BIRRA: La birra, 2010 Guida alla birra, 2011 Conoscere la birra, 2013 Il mondo della birra, 2016
La birra nel mondo, Volume I, A-B – 2016 La birra nel mondo, Volume II, C-K -2018 La birra nel mondo, Volume III, L-Q – 2019 La birra nel mondo, Volume IV, R-T – 2020 La birra nel mondo, Volume V, U-Z– 2021
Ho collaborato, inoltre, a lungo con le riviste Degusta e Industrie delle Bevande sull’origine e la produzione della birra nel mondo.
