Tratto da La birra nel mondo, Volume IV, di Antonio Mennella-Meligrana Editore
Stevens Point, Wisconsin/USA
Birrificio regionale, il quinto più antico in attività e il terzo più antico privato del Paese.
Fu fondato nel 1857 da George Ruder e Frank Wahle. Nel 1864 fornì la birra alle truppe durante la guerra civile americana.
Dopo diversi cambi di proprietà, nel 2002 passò a Joe Martino e Jim Wiechmann.
Oggi la produzione, che supera i 150 mila barili annui, si articola in una vasta gamma di proposte, sia di alta che di bassa fermentazione.
Point Special Lager, lager di tipo americano di colore giallo dorato (g.a. 4,7%). È senz’altro al di sopra della media nella sua tipologia. Con una carbonazione equilibrata, la schiuma bianca si rivela sottile e abbastanza cremosa, ma di scarsa tenuta e aderenza. L’aroma è tenue, comunque pulito e persistente, a base di malto granuloso, legno, fieno, biscotto, pane, mais dolce, lievito; mentre, più in sottofondo, spira un delicato luppolo alle erbe. Il corpo medio tende al leggero, in una consistenza acquosa. Il gusto, intenso, brioso, ostenta un buon bilanciamento tra le componenti cereale e rampicante. Il finale, asciutto, pulito e acidulo, introduce un corto e fragrante retrolfatto dalle suggestioni amarognole.
Sono nato il primo gennaio 1943 a Lauro (AV) e oggi risiedo a Livorno.
Laureato in giurisprudenza, sono stato Direttore Tributario delle Dogane di Fortezza, Livorno, Pisa, Prato.
La scrittura è sempre stata una delle mie passioni, che è sfociata in numerose pubblicazioni di vario genere, alcune specificatamente dedicate alla birra. Gli articoli riportati sul Giornale della Birra sono tratti da La birra nel mondo, in quattro volumi, edita da Meligrana.
Pubblicazioni: Confessioni di un figlio dell’uomo – romanzo – 1975 San Valentino – poemetto classico – 1975 Gea – romanzo – 1980 Il fratello del ministro – commedia – 1980 Don Fabrizio Gerbino – dramma – 1980 Umane inquietudini – poesie classiche e moderne – 1982 Gigi il Testone – romanzo per ragazzi – 1982 Il figlioccio – commedia – 1982 Memoriale di uno psicopatico sessuale – romanzo per adulti – 1983 La famiglia Limone, commedia – 1983 Gli anemoni di primavera – dramma – 1983 Giocatore d’azzardo – commedia – 1984 Fiordaliso – dramma – 1984 Dizionario di ortografia e pronunzia della lingua italiana – 1989 L’Italia oggi – pronunzia corretta dei Comuni italiani e nomi dei loro abitanti – 2012 Manuale di ortografia e pronunzia della lingua italiana – in due volumi – 2014 I termini tecnico-scientifici derivati da nomi propri – 2014 I nomi comuni derivati da nomi propri – 2015
Pubblicazioni dedicate alla BIRRA: La birra, 2010 Guida alla birra, 2011 Conoscere la birra, 2013 Il mondo della birra, 2016
La birra nel mondo, Volume I, A-B – 2016 La birra nel mondo, Volume II, C-K -2018 La birra nel mondo, Volume III, L-Q – 2019 La birra nel mondo, Volume IV, R-T – 2020 La birra nel mondo, Volume V, U-Z– 2021
Ho collaborato, inoltre, a lungo con le riviste Degusta e Industrie delle Bevande sull’origine e la produzione della birra nel mondo.
