21 Dicembre, 2020

Natale… toscano!

Natale… toscano!

Era una notte buia e tempestosa…Così iniziavano tutti i romanzi di Snoopy e così inizia anche questo mio articolo visto che sto scrivendo durante una notte insonne, flagellata da un’incessante tempesta tardo autunnale. Dopo questo breve e poco birraio incipit, anche in Toscana è arrivato il Natale! Potevamo essere esclusi dalla passerella delle birre natalizie?… Continua a leggere

20 Dicembre, 2020

“Natalia”: la birra artigianale nata dal lavoro di inclusione sociale

“Natalia”: la birra artigianale nata dal lavoro di inclusione sociale

Un dono speciale da mettere sotto l’albero realizzato con il cuore e l’impegno di chi vede il lavoro come strumento di inclusione sociale, per trovare la propria identità adulta e l’emancipazione: per le Feste 2020, la cooperativa e impresa sociale Il Desiderio di Barbiana lancia Natalia, la birra artigianale buona, etica e inclusiva, la prima… Continua a leggere

15 Dicembre, 2020

Le Birre di NATALE in ITALIA: ultima tappa!

Le Birre di NATALE in ITALIA: ultima tappa!

Ultima tappa per il nostro ‘viaggio’ lunga la Penisola alla ricerca di alcune delle creazioni di Natale dei birrifici artigianali italiani. Sono solo quattro le regioni che non abbiamo ancora toccato nel nostro tour: Valle d’Aosta, Umbria, Sicilia e Emilia-Romagna.   DALLA CIMA DELLE ALPI LA IBEX! La prima tappa di questa puntata ci porta in… Continua a leggere

12 Dicembre, 2020

La birra che piacerebbe ai Pirati: una rara e preziosa limited edition

La birra che piacerebbe ai Pirati: una rara e preziosa limited edition

Oliver Köhn, la vita se l’è riempita esattamente come sognava: di giorno è un vigile del fuoco di Cuxhaven, popolare meta turistica della Bassa Sassonia sulla costa del Mare del Nord, a poca distanza dalla Danimarca. E nel tempo libero, gestisce insieme alla moglie e alla cognata il Cuxhavener Bierbrisen, un microbirrificio con tanto di… Continua a leggere

10 Dicembre, 2020

Le Birre di NATALE in ITALIA: penultima tappa! – Parte 3

Le Birre di NATALE in ITALIA: penultima tappa! – Parte 3

Continua senza sosta il nostro ‘viaggio’ lunga la Penisola per segnalare alcune delle creazioni di Natale dei birrifici artigianali italiani. Se nell’ultimo capitolo abbiamo fatto tappa in Veneto, Campania, Piemonte, Lazio e Friuli-Venezia Giulia, ora ci sposteremo tra Sardegna, Molise, Toscana, Calabria e Marche.   LA POZZO 25 DALLA MINERA DI MONTEVECCHIO IN SARDEGNA! Ripartiamo dalla Sardegna e… Continua a leggere

9 Dicembre, 2020

Brewrise ci fa scoprire il mondocraft americano

Brewrise ci fa scoprire il mondocraft americano

I birrifici degli Stati Uniti continuano ad essere i protagonisti del panorama craft e sono da sempre anticipatori di gusti e tendenze, soprattutto grazie alla costante voglia di sperimentare e di creare nuovi stili di birra. Sempre più spesso, infatti, anche in Italia, i veri appassionati delle birre artigianali, si stanno lasciando conquistare non solo… Continua a leggere

8 Dicembre, 2020

Le Birra di NATALE in Italia: il ‘viaggio’ continua! – Parte 2

Le Birra di NATALE in Italia: il ‘viaggio’ continua! – Parte 2

Eccoci arrivati al terzo appuntamento della nostra rubrica su alcune delle Birre di Natale della nostra Penisola. Dopo una prima puntata dedicata ad alcune birre artigianali natalizie della Lombardia e la seconda dedicata ad alcuni creazioni che si possono trovare in Veneto,  Campania, Piemonte, Lazio e Friuli-Venezia Giulia, ora il nostro viaggio tocca Liguria, Basilicata, Abruzzo, Puglia e… Continua a leggere

1 Dicembre, 2020

Birre di NATALE dalla LOMBARDIA: ecco 5 proposte!

Birre di NATALE dalla LOMBARDIA: ecco 5 proposte!

Il Covid-19 non ferma la tradizione e neanche la voglia dei birrifici italiani di dare sfogo alla loro fantasia per creare birre natalizie, consuetudine ormai consolidata anche nel nostro Paese. Sebbene non siamo di fronte ad uno stile birrario vero e proprio, è possibile individuare alcune connotazioni comuni tra cui sicuramente un alto grado alcolico… Continua a leggere

21 Novembre, 2020

Guinness lancia la 0.0, la nuova “birra” senza alcol e ipocalorica

Guinness lancia la 0.0, la nuova “birra” senza alcol e ipocalorica

Nel 2017 era diventata vegan ma adesso arriva anche la versione senza alcol. E’ la nuova Guinness 0.0 appena annunciata dal Diageo, leader globale nel settore degli alcolici e delle bevande. Lo storico marchio irlandese propone dunque una variante analcolica prodotta dai birrai di St James’s Gate che, a detta dei produttori “vanta lo stesso… Continua a leggere