Tratto da La birra nel mondo, Volume II, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Hansa (Hansa Brauerei/Namibia Breweries) Windhoek/Namibia Nel 1920 Carl List e Hermann Ohlthaver rilevarono quattro piccole fabbriche di birra in difficoltà finanziarie: due, nel centro del Paese, Klein Windhoek Brewery e Felsenkeller Brewery, di Windhoek; due, nella Namibia occidentale, Kronen Brauerei, di Swakopmund,… Continua a leggere
Tratto da La birra nel mondo, Volume II, di Antonio Mennella-Meligrana Editore La principale fabbrica di birra e il più grande distributore di bevande in Svizzera, con sede a Rheinfelden, nel Canton Argovia. Un gruppo, che si è formato attraverso successive aggregazioni di imprese regionali, per rafforzarsi, più recentemente, con le due principali concorrenti,… Continua a leggere
Tratto da La birra nel mondo, Volume IV, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Steiger (Pivovar Steiger) Vyhne/Slovacchia Il più antico birrificio slovacco e il terzo in termini di produzione del Paese. Si trova in un villaggio, nella regione di Banská Bystrica, noto per le sue terme fin dal 1427. . . Ma già nel 1326 il… Continua a leggere
Tratto da La birra nel mondo, Volume I, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Nella Anderson Valley della Mendocino County fu aperto nel 1873 il Buckhorn Saloon, a Boonville: in una costruzione piuttosto strana, a tre piani in legno di cedro, legno rosso della California e vetro. Negli anni ’80 del secolo scorso due medici, Kenneth… Continua a leggere
Tratto da La birra nel mondo, Volume II, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Greene King a Bury St Edmunds in Inghilterra Grande azienda di rilievo regionale, nella contea del Suffolk. Le sue origini risalgono al 1799. In tale anno il diciannovenne Benjamin Greene, di Oundle (un villaggio del Northamptonshire) e apprendista alla Whitbread, aprì a Bury… Continua a leggere
Tratto da La birra nel mondo, Volume I, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Nel 1978 iniziarono a San Pietroburgo i lavori per la costruzione di un birrificio per conto del Lenpivo, l’industria per la produzione di birra e di bevande analcoliche. Nel 1990 cominciò la produzione la Baltika Brewery (probabilmente la più grande birreria d’Europa),… Continua a leggere
Tratto da La birra nel mondo, Volume IV, di Antonio Mennella-Meligrana Editore San Miguel (San Miguel Brewery) Manila/Filippine La prima fabbrica di birra nel sud-est asiatico, La Fábrica de Cerveza San Miguel, nacque nel 1890 a Manila, capitale dell’allora Capitanato Generale delle Filippine. . . Fu opera di un noto uomo d’affari di… Continua a leggere
Tratto da La birra nel mondo, Volume II, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Tipica azienda a conduzione familiare, nella zona meridionale del Limburgo caratterizzata dalla marna. Nacque, come De Gekroonde Leeuw (“Il Leone Incoronato”), nel 1825 a opera di Laurens Smeets, mastro birraio e sindaco. Passò quindi nelle mani del figlio e del genero (che faceva… Continua a leggere
Tratto da La birra nel mondo, Volume IV, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Birrificio e brewpub col nome del fiume che attraversa la contea di Sonoma di cui Santa Rosa è capoluogo. Vinnie Cilurzo, benché appartenente a una famiglia di viticoltori di Temecula (nella contea californiana di Riverside), nel 1988, insieme agli amici, cominciò a… Continua a leggere
Durante il Liverpool Beer Festival ho avuto occasione di conoscere Andrea Lovati, il giovanissimo birraio del microbirrificio Rock The Boat, con sede a Little Crosby, piccolo centro abitato alla periferia di Liverpool. Andrea è un ventitreenne di origini venete cresciuto a Busto Arsizio, che dopo una iniziale carriera universitaria nelle scienze statistiche ha trasformato in… Continua a leggere
