Settimanale divulgativo, tecnico e professionale dedicato alla birra italiana
17 Gennaio, 2016

Birraio dell’anno: i premiati della settima edizione!

Birraio dell’anno: i premiati della settima edizione!

Il teatro Obihall di Firenze  si è animato nel corso di questo weekend della kermesse “birraio dell’anno”, organizzata da Fermento Birra con l’intento di valorizzare le eccellenze birrarie made in Italy e conferire il prestigioso riconoscimento al mastro birraio che più si è distinto per estro e creatività nel corso del 2015. . . Un appuntamento… Continua a leggere

14 Gennaio, 2016

La Notte delle Botti 2016: il nostro reportage!

La Notte delle Botti 2016: il nostro reportage!

  Come iniziare al meglio il 2016, se non con un grande evento tra i migliori del settore? Personalmente ho avuto il privilegio di cominciato l’anno alla grande, partecipando con amici a “La Notte Delle Botti”, organizzata da Renzo Losi del Black Barrels di Torino nel suo “regno”. Una kermesse dedicata esclusivamente alle birre affinate in botte, birre che pian piano si stanno… Continua a leggere

31 Dicembre, 2015

Capodanno a Monaco di Baviera: come iniziare al meglio il 2016?

Capodanno a Monaco di Baviera: come iniziare al meglio il 2016?

  Mancano poche ore allo scoccare della mezzanotte del 2015… e tutti già fremiamo al pensiero di lanciarci con entusiasmo nel nuovo anno, pieni di speranza, di progetti e di sogni! Per noi amanti della birra sarebbe davvero un “capodanno da sogno” poter vivere l’attesa del primo gennaio a Monaco di Baviera, la capitale mondiale della birra. Il centro… Continua a leggere

17 Dicembre, 2015

Christmas Beer Festival: la nostra intervista agli organizzatori!

Christmas Beer Festival: la nostra intervista agli organizzatori!

Ormai siamo in pieno clima natalizio e per noi birrofili, oltre a dolciumi e regali, alberi e presepi, addobbi e luminarie, è tempo di christmas beer o birre invernali. Una interessantissima manifestazione birraria a tema è il Christmas Beer Festival, kermesse che conosco bene, in quanto ho fatto parte dello staff organizzativo per due edizioni. Viene… Continua a leggere

14 Novembre, 2015

La “Foresta natalizia” di solidarietà: dal 26 Novembre a Merano!

La “Foresta natalizia” di solidarietà: dal 26 Novembre a Merano!

  Anche quest’anno si ripete la magia della “Foresta natalizia”, iniziativa promossa da Birra Forst con l’intendo di realizzare, grazie ai tanti birrofili e molti visitatori attesi, una raccolti fondi a favore della Onlus “L’Alto Adige Aiuta”, che offre sostegno a persone in grave difficoltà. La Foresta natalizia si trova a Merano, proprio a fianco… Continua a leggere

3 Novembre, 2015

Ravenna città della birra nel prossimo week-end!

Ravenna città della birra nel prossimo week-end!
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  Ravenna si appresta ad accogliere la Fiera della birra artigianale, che aprirà i battenti il prossimo venerdì 6 novembre presso l’area fieristica del Pala De Andrè! Oltre 3000 metri quadri dedicati al mondo brassicolo d’eccellenza: sarà possibile degustare le birre di 15 birrifici artigianali, conoscere i mastri birrai, partecipare a vari corsi di degustazione con… Continua a leggere

29 Ottobre, 2015

Fiera di Pordenone: un grande successo e si replica il prossimo weekend!

Fiera di Pordenone: un grande successo e si replica il prossimo weekend!
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  La nuova fiera dedicata alla birra artigianale, che ha preso il via lo scorso weekend a Pordenone, ha segnato un vero e proprio successo: oltre 8000 ingressi e grande soddisfazione per organizzazione e birrifici partecipanti! Over booking per i moment divulgativi e culturali che si sono succeduti nei primi tre giorni: ospite d’eccezione della… Continua a leggere

27 Ottobre, 2015

Al via il corso ITS Tecnico di produzione brassicola – Mastro birraio a Torino!

Al via il corso ITS Tecnico di produzione brassicola – Mastro birraio a Torino!
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  La Piazza dei Mestieri di Torino diventerà a breve la sede di una nuova ed importante opportunità formativa nel settore brassicolo: nell’arco di pochi giorni, infatti, si avvieranno le selezioni per l’individuazione dei 30 “fortunati” candidati che potranno partecipare al corso ITS di produzione brassicola. Il percorso formativo, finanziato dalla Regione Piemonte e pertanto… Continua a leggere

24 Ottobre, 2015

The Good Beer Society: un nuovo modo di vivere la birra

The Good Beer Society: un nuovo modo di vivere la birra
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  Mercoledì 21 Ottobre si è svolta a Milano la conferenza stampa di presentazione di The Good Beer Society, nuovo progetto nato dalle competenze e dalla passione per la birra di qualità di Marco Giannasso, già responsabile dei corsi di Unionbirrai e giudice in molti concorsi, insieme a Michela Cimatoribus, socio di Rossi&Bianchi, sommelier AIS… Continua a leggere