19 Gennaio, 2022

Birra: il prezzo sale per colpa del “vetro marrone”

Birra: il prezzo sale per colpa del “vetro marrone”

Nel 2022 il prezzo della birra è destinato a salire per una ragione piuttosto insolita: sul mercato, a quanto pare, c’è poco vetro marrone. Questa scarsità, insieme al generale rincaro delle materie prime, ha spinto alla prudenza la Constellation Brands – colosso americano dell’alcol che produce, tra l’altro, la birra Corona. Il gruppo ha scelto… Continua a leggere

17 Gennaio, 2022

Birraio dell’Anno 2021: incoronati i vincitori!

Birraio dell’Anno 2021: incoronati i vincitori!

Luigi Recchiuti del birrificio Opperbacco di Notaresco (Teramo) si è aggiudicato il titolo di Birraio dell’anno 2021. Con le sue produzioni è riuscito a conquistare i 100 giudici che ogni anno sono chiamati da Fermento Birra – network composto da siti e servizi dedicati al mondo della birra di qualità – a rispondere ad un… Continua a leggere

16 Gennaio, 2022

Le Donne della Birra: gli appuntamenti per l’inizio del 2022!

Le Donne della Birra: gli appuntamenti per l’inizio del 2022!

Inizia un nuovo anno e riparte l’attività dell’Associazione Le Donne della Birra. I primi appuntamenti sono online con i corsi formativi in collaborazione con Formalimenti, realtà formativa gestita da professioniste aderenti al gruppo “Donne del Cibo” e già attiva nella formazione a distanza nel settore agroalimentare. Si parlerà di birra e valorizzazione del territorio con… Continua a leggere

15 Gennaio, 2022

Hospitality e Solobirra 2022 posticipati a marzo, dal 21 al 24

Hospitality  e Solobirra 2022 posticipati a marzo, dal 21 al 24

Hospitality – Il Salone dell’Accoglienza, la manifestazione dedicata al settore dell’ospitalità e della ristorazione programmata dal 31 gennaio al 3 febbraio, viene posticipata a marzo 2022, dal 21 al 24. Una decisione di Riva del Garda Fierecongressi, presa alla luce dell’evoluzione della pandemia che non avrebbe consentito di gestire in maniera adeguata le iniziative e le… Continua a leggere

12 Gennaio, 2022

Gli NFT aiuteranno a preservare il patrimonio birrario belga dell’UNESCO

Gli NFT aiuteranno a preservare il patrimonio birrario belga dell’UNESCO

Gli NFT aiuteranno birrai e agricoltori belgi a preservare la cultura e il patrimonio della birra belga riconosciuti dall’UNESCO, grazie a una partnership tra la Belgian Barrels Alliance e Zeromint. Come parte della partnership, Zeromint conierà e offrirà NFT esclusivi sulla blockchain GoChain, che sarà resa disponibile per gli appassionati di birra internazionali tramite BBA…. Continua a leggere

11 Gennaio, 2022

Dry January: un mese senza birra e senza alcol!

Dry January: un mese senza birra e senza alcol!

Il Dry January è diventato negli ultimi anni sempre più popolare: le persone si concentrano sulla loro salute, seguendo un periodo detox dopo le abbuffate eccessive delle feste natalizie. Ma cos’è di preciso il “gennaio asciutto”? Il Dry January è una campagna di salute pubblica, diffusa dal 2014 in Europa e negli Stati Uniti, che… Continua a leggere

10 Gennaio, 2022

Ruanda: 11 persone morte dopo aver bevuto birra a base di banane

Ruanda: 11 persone morte dopo aver bevuto birra a base di banane

Undici persone sono morte nel distretto sudorientale di Bugesera, in Ruanda, nel giorno di Natale dopo aver bevuto una birra locale a base di banane. Lo ha confermato in una nota il Rwanda Investigation Bureau (Rib), secondo cui altri quattro sarebbero ricoverati in ospedale per cure. La causa dei decessi, secondo quanto riferito dall’Autorità per… Continua a leggere

9 Gennaio, 2022

Postwave Brewing, l’incontro tra Italia e Cina che produce birra e cultura

Postwave Brewing, l’incontro tra Italia e Cina che produce birra e cultura

E’ dall’incontro di due culture millenarie che nasce “Postwave Brewing”, un birrificio italo-cinese con sede produttiva a Xitang, una delle water-town più belle e meglio preservate dello Zhejiang, distante circa 40 chilometri dalla megalopoli Shanghai. L’obiettivo comune dei soci italiani e cinesi non è la sola produzione di birra artigianale, bensì la creazione di cultura… Continua a leggere