7 Febbraio, 2019
I Mastri birrai “in bottiglia”: una lezione tecnica sull’imbottigliamento per microbirrifici in cattedra all’ITS di Torino
Diventare Mastri birrai al corso biennale dell’ITS agroalimentare di Torino è un percorso non semplice, fatto di tanto studio teorico, moltissima attività pratica ed una numerosa serie di incontri ed approfondimenti tecnici tenuti direttamente dai rappresentanti delle aziende del settore. Un modo per porre a confronto le future generazioni di operatori del comparto birraio e… Continua a leggere