5 Ottobre, 2015

BeerTour a Firenze: tra cultura, arte e…. birra! Prima parte

BeerTour a Firenze: tra cultura, arte e…. birra! Prima parte
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  Aldo Palazzeschi ha scritto che “per coloro che non conoscono Firenze o la conoscono poco, alla sfuggita e di passaggio, dirò com’ella sia una città molto graziosa e bella circondata strettamente da colline armoniose”. Appropriandoci indegnamente di questa definizione ci permettiamo di aggiungere che Firenze è una città molto graziosa e bella con molti… Continua a leggere

4 Settembre, 2015

Baladin Open Fest: il nostro reportage!

Baladin Open Fest: il nostro reportage!
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Concludere bene agosto, mese di ferie per antonomasia. Essere a Torino, dall’anno scorso (e speriamo in futuro), è una chance per essere sicuri di avere la più vasta scelta di birre artigianali italiane alla spina possibile. E’ chiaro che si tratti di una questione di opportunità , nonché di gusti ma credo seriamente sia un’occasione… Continua a leggere

24 Agosto, 2015

Il Bestiario della birra: quante ce ne tocca sentire!!

Il Bestiario della birra: quante ce ne tocca sentire!!
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I preconcetti, i falsi miti e i luoghi comuni sulla birra si sprecano. In un Paese come il nostro in cui bere buona birra artigianale è considerato ancora snob, e il mondo birrario è ancora poco esplorato, non mancano le dicerie e le chiacchiere in merito, che provengono quasi sempre da chi poi la birra… Continua a leggere

14 Agosto, 2015

Locale da aperitivo, una birra artigianale… un mondo che si apre!

Locale da aperitivo, una birra artigianale… un mondo che si apre!
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Metti che una sera vai a trovare un amico che ha la fortuna di abitare in una zona umanamente modaiola della tua città (nel mio caso Torino, schizofrenica quanto a nuove aperture). Metti che si sia un po’ stanchi e si decida di testare l’ennesima hamburgeria per levarsi il pensiero velocemente, con la testa più… Continua a leggere

22 Luglio, 2015

BeerTour: Milano! Vol. 2

BeerTour: Milano! Vol. 2
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Riprende il nostro viaggio alla scoperta delle eccellenze birrarie nella città che ospita la Esposizione Universale. Per leggere la prima parte del percorso consulta  “BeerTour: Milano! Vol. 1” Tappa 4 Poco distante dal Lambiczoon potete raggiungere a piedi o con la linea 92 Bovisia FN Isonzo, fino alla fermata di piazza Trento, Bere Buona Birra… Continua a leggere

15 Luglio, 2015

BeerTour: Milano! Vol. 1

BeerTour: Milano! Vol. 1
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Milano recentemente ha iniziato ad offrire un panorama birrario di tutto rispetto. Negli ultimi anni sono sorte attività davvero interessanti che hanno contribuito ad ampliare un’offerta birraria che potevamo definire già buona. In occasione dell’esposizione universale, in corso in questi mesi, si può cogliere l’opportunità di visitare le bellezze del capoluogo meneghino e fare un… Continua a leggere

6 Marzo, 2015

La Birra & la Nonna: consigli d’uso alternativi

La Birra & la Nonna: consigli d’uso alternativi
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Una semplice e divertente raccolta di “consigli della nonna” legati alla birra. Noi della redazione preferiamo di gran lunga l’uso alimentare della birra: quindi, non garantiamo in merito al successo delle pratiche proposte, perché non le abbiamo testate (nessuno di noi mai si sognerebbe di innaffiare i gerani con la prelibata bionda spumeggiante)!!!   ABITI… Continua a leggere

23 Dicembre, 2014

SPECIALE NATALE: Birra sotto l’albero!

SPECIALE NATALE: Birra sotto l’albero!
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Trovare un bel pacchetto con il proprio nome sotto l’albero è un’emozione a tutte le età… e per un appassionato di birra, se il contenuto del dono rispecchia l’oggetto della propria passione, allora la sorpresa si tramuta in vera e propria gioia! E allora perché non regalare una buona selezione di birre o qualche oggetto… Continua a leggere

5 Ottobre, 2013

Idromele: la "birra" delle api

Idromele: la "birra" delle api
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L’idromele è forse il fermentato più antico del mondo e nell’antichità era noto come “la bevanda degli dei”. Non si hanno notizie certe sul periodo in cui l’uomo imparò a produrre l’idromele, ma si suppone che l’origine sia antichissima (precedente a birra e vino), vista anche la semplicità di preparazione. Lo si trova prodotto quasi… Continua a leggere