Il luppolo Yellow Sub è una varietà sviluppata da BarthHaas Hop Creation in Germania. È stato progettato come un luppolo a duplice scopo, ideale per aggiunte tardive in bollitura e dry hopping. La sua composizione lo rende particolarmente adatto a birre con un profilo aromatico distintivo e complesso. Caratteristiche tecniche Alfa-acidi: 6,0–9,7% (media 7,2%) Beta-acidi:… Continua a leggere

Il luppolo Brooklyn è una varietà triploide sviluppata dal programma di ricerca del New Zealand Institute for Plant and Food Research. Rilasciato nel 2015, è il risultato dell’incrocio tra Southern Cross, una varietà neozelandese, e un maschio selezionato anch’esso proveniente dalla Nuova Zelanda. Questo luppolo è stato progettato per offrire un equilibrio tra amaro e… Continua a leggere

Dr. Rudi™ è una varietà di luppolo triploide sviluppata dal New Zealand Horticultural Research Centre. È il risultato di un incrocio tra la varietà Smoothcone e una pollinazione libera. Inizialmente rilasciato nel 1976 come Super Alpha, nel 2012 è stato rinominato in onore del suo creatore, il Dr. Rudi Roborgh, considerato il “padre” del programma… Continua a leggere

Hort 9909 è un ibrido triploide sviluppato presso il centro di Ricerca di Motueka in Nuova Zelanda, selezionato da un incrocio effettuato nel 2004 tra la varietà femmina Hersbrucker Pure (a sua volta derivata da Hallertau Mittelfrüh, Saaz e un luppolo selvatico tedesco) e un polline maschile denominato 97.72‑09 . Identificata nel 2006, la pianta è… Continua a leggere

Moutere™ (marchio registrato HORT0605, precedentemente noto come Brooklyn) è una varietà triploide selezionata nel 2015 dal programma di breeding di Plant & Food Research in Nuova Zelanda, incrociando Southern Cross con un maschio neozelandese selezionato. Il nome deriva dalle Moutere Hills, regione dove è stato sviluppato ed è pronunciato “Moo‑tay‑ree” (“isola” nel maori) Specifiche tecniche… Continua a leggere

Nectaron® (Hort 4337) è una varietà triploide nata da oltre 17 anni di ricerca congiunta tra Plant & Food Research e New Zealand Hops Ltd, derivata da un incrocio vicino a Waimea. È stato selezionato per offrire un profilo aromatico distintivo, accattivante e moderno, ideale per birre hop-forward come IPA e NEIPA Parametri tecnici Parametro Valore… Continua a leggere

NZH‑107 è un ibrido sperimentale sviluppato congiuntamente da New Zealand Hops Ltd e Brewers Supply Group, nell’ambito del programma RahrBSG Hop Solutions. Messo a punto intorno al 2019, è distribuito in esclusiva attraverso BSG. Pur essendo una varietà proprietaria, ha già attirato grande attenzione nei birrifici artigianali internazionali Specifiche tecniche (valori tipici) Secondo i dati… Continua a leggere

Smooth Cone è una varietà tetraploide sviluppata negli anni ’60 presso la Riwaka Research Station (Nuova Zelanda). Deriva da impollinazione aperta di un Cluster californiano ed è sorella diretta della storica varietà First Choice. Pur non essendo più coltivata a livello commerciale, ha lasciato un’impronta significativa nell’allevamento neozelandese, ed è stata utilizzata come genitore per… Continua a leggere

Sticklebract® è una varietà triploide sviluppata negli anni ’70 presso il DSIR Research Station a Riwaka (Nuova Zelanda), ottenuta da impollinazione aperta della varietà First Choice. La sua introduzione avvenne nel 1972 con l’obiettivo iniziale di contrastare la Black Root Rot, e fu selezionato per il suo elevato contenuto di alfa-acidi. Col tempo è divenuto… Continua a leggere

Taiheke® è una varietà riadattata di Cascade allevata inizialmente negli USA, nota come USDA 56013, introdotta nel 1972 dal USDA Aricultural Research Service. Deriva da un incrocio tra Fuggle e una selezione maschile probabilmente derivata da Serebrianka. Negli anni 2000 il cultivar è stato trapiantato in Nuova Zelanda, dove è stato selezionato con un aroma… Continua a leggere