19 Ottobre, 2018

Pillole di luppolo: l’americanissimo Ultra

Pillole di luppolo: l’americanissimo Ultra
Tag:

La varietà Ultra è stata selezionata nell’Oregon nei primi anni ’80, risultando come il frutto di un incrocio tra l’Hallertau Mittelfrhue e un Saaz. Ad oggi viene coltivato praticamente solo negli USA, in piccole quantità, anche in virtù della non facile adattabilità della pianta. Presenta maturazione tardiva.   . .   Il caratteristico aroma speziato… Continua a leggere

12 Ottobre, 2018

Pillole di luppolo: il nobilissimo Tettnanger

Pillole di luppolo: il nobilissimo Tettnanger
Tag:

Questa cultivar di luppolo ha avuto origine della varietà che si trovavano naturalmente nella regione di Tettnanger in Germania, vicino al lago di Costanza, che confina con Austria e Svizzera.  La produzione di luppolo a Tettnanger rappresenta oggi il 5% della produzione nazionale tedesca, che viene poi parzialmente utilizzata per il consumo interno e parzialmente… Continua a leggere

5 Ottobre, 2018

Pillole di luppolo: Willamette, il prediletto in USA

Pillole di luppolo: Willamette, il prediletto in USA
Tag:

Il nome di questa varietà deriva dal fiume Williamette Valley nel NordOvest dell’Oregon. E’ stato individuato dall’ U.S.D.A nel 1976, e rappresenta il 20% del luppolo totale degli USA, tanto da essere la prima varietà per diffusione in coltivazione. Derivato da Fuggle, condivide con questa cultivar una buona resistenza alle fitopatologie ed è particolarmente indicato… Continua a leggere

28 Settembre, 2018

Pillole di luppolo: il modernissimo Vanguard

Pillole di luppolo: il modernissimo Vanguard
Tag:

Luppolo vigoroso americano con genetica di base tedesca vicina a Hallertau Mittelfrüh. Di recente costituzione, è stata rilasciata in commercio nel 1997 dopo ben 15 anni di ricerca e sviluppo ad opera del Dipartimento per l’Agricoltura del Governo degli Stati Uniti di America.   . . Varietà dalla maturazione precoce e di coltivazione relativamente facile,… Continua a leggere

21 Settembre, 2018

Pillole di luppolo: il moderno Viking

Pillole di luppolo: il moderno Viking
Tag:

Vichingo nel nome e nel fusto, questa varietà ha superato con successo la piaga del Verticillium degli anni ’50 e ’60 in Inghilterra, diffondendosi rapidamente in coltivazione in tutte le isole britanniche a partire dagli anni ’70.  Selezionato dal Wye College, oggi si annovera nella moderna linea di luppoli inglesi. . .   Dalla coltivazione… Continua a leggere

14 Settembre, 2018

Pillole di luppolo: la cultivar Sterling

Pillole di luppolo: la cultivar Sterling
Tag:

Varietà di luppolo di origine americana, ha una genetica molto complessa in quanto è derivato da ibridazioni successive tra Saaz, Cascade, Brewer’s Gold. Da queste varietà ha tratto alta produttività e elevata vigoria, ottima resistenza alle fitopatologie tipiche del luppolo ed una buona adattabilità pedoclimatica.   . .   Inoltre, è tipicamente impiegabile con un… Continua a leggere

7 Settembre, 2018

Pillole di luppolo: la regina della Slovenia, Styrian

Pillole di luppolo: la regina della Slovenia, Styrian
Tag:

Classico luppolo sloveno, questa varietà è stata realizzata negli anni ’70 nell’istituto di ricerca di Hop Zalec, Jugoslavia. Styrian è una cultivar diploide ottenuta dall’incrocio tra Brewer del Nord e un pianta maschile selvatica jugoslava.   . .   A livello clonale si distinguono più accezioni: Styrian aurora rappresenta una delle due più coltivate in… Continua a leggere

5 Settembre, 2018

La legislazione europea sul luppolo: quadro normativo di riferimento per i produttori italiani

La legislazione europea sul luppolo: quadro normativo di riferimento per i produttori italiani
Tag:

Le normative europee che regolano la produzione e la vendita del luppolo sono principalmente due: il Reg. CE. N. 1952/2005 DEL CONSIGLIO del 23 novembre 2005 relativo all’organizzazione comune dei mercati nel settore del luppolo e che abroga i regolamenti (CEE) n. 1696/71, (CEE) n. 1037/72, (CEE) n 879/73, (CEE) 1981/82 e il Reg. CE…. Continua a leggere