Il recente matrimonio tra Birra del Borgo e la multinazionale AB InBev, proprietaria di marchi come Corona, Beck’s e Budweiser solo per citarne alcuni, ha destabilizzato non poco l’ambiente delle birre artigianali. Tante le reazioni degli addetti ai lavori, molteplici le interviste al mastro birraio Leonardo di Vincenzo, tutte quante con un interrogativo comune:… Continua a leggere

  Una volta erano le t-shirts. E le bandane, i poster, le spille in gran voga negli anni ’80… Tutti i più grandi artisti del panorama musicale, oltre ai profitti raccolti grazie alla propria arte, hanno sempre trovato ulteriori fonti di fama e guadagno grazie alla loro immagine impressa e venduta nei più svariati gadgets:… Continua a leggere

  Dopo l’acquisizione da parte di AB InBev di Birra del Borgo abbiamo cercato di contattare uno degli imprenditori più influenti e lungimiranti nel panorama birrario italiano: Teo Musso, papà del Birrificio Agricolo Baladin. In questi giorni Teo ha rilasciato una nota dove ha ricordato la lunga amicizia che lo lega con Leonardo Di Vincenzo… Continua a leggere

  L’acquisizione di Birra del Borgo da parte del colosso multinazionale AB-InBev, compagnia attiva nella produzione di bevande alcoliche e analcoliche e leader mondiale nella produzione di birra, è solo l’ultimo di una lunghissima serie di tentativi, quasi tutti rivelatisi un completo fallimento, da parte dei grandi birrifici industriali di entrare nel comparto delle birre artigianali, attraverso… Continua a leggere

  Quello della definizione, anche legislativa, di Birra Artigianale in Italia, è un tema antico che nessuno, fino a ieri, si era preoccupato di risolvere alla radice. Molteplici sono stati negli anni gli interventi volti ad adeguare una normativa obsoleta quale la legge 1354/1962 recante “Disciplina igienica della produzione e del commercio della birra”, oggi… Continua a leggere

“La birra artigianale non esiste”: non è un aforisma o un eufemismo, ma è la triste ed  annosa questione che attanaglia la definizione delle birre prodotte dai birrifici artigianali italiani. Infatti, come già dettagliato in un precedente articolo, se la normativa del nostro Paese accetta l’appellativo di “artigianale” per una brasseria, lo stesso non è ufficialmente riconosciuto… Continua a leggere

  Anno nuovo è da sempre il momento per tracciare bilanci per quanto fatto e definire progetti e aspettative per il futuro. A tracciare quello del settore brassicolo è Simone Monetti, direttore generale operativo di Unionbirrai, la principale associazione di categoria che ha chiuso il 2015 toccando i 158 associati. Consolidamento, export, filiera e legislazione… Continua a leggere

  Anche quest’anno sta per finire, portandosi dietro tutto il suo bagaglio di fatti, novità a trend riguardanti la birra artigianale. È stato indiscutibilmente un anno molto fertile per quanto riguarda il settore brassicolo, ma quali sono stati i trend internazionali di questo 2015? È Google a dircelo. Dati a mano, la classifica di Google… Continua a leggere

Grazie all’attiva collaborazione di mia figlia Marianna, finalmente è disponibile la nostra nuova guida tutta dedicata all’apertura di un Beershop. Sono oltre 100 pagine dense della nostra esperienza in campo birrario, vissuto sia a livello produttivo che nella tranquilla, si fa per dire, routine di bottega. Si tratta di un manuale, schietto e concreto, che… Continua a leggere

Qualche tempo fa, se ben ricordate, ci eravamo trovati di fronte ad un’azione parecchio discutibile da parte di Heineken, che aveva accusato il birrificio artigianale sardo Lara di aver utilizzato in modo inappropriato il nome “Moretta” per una delle sue birre, ritenendolo troppo simile alla Birra Moretti, di cui il colosso olandese è proprietario. Ne… Continua a leggere