Numero 48/2021

30 Novembre 2021

Giuliano Genoni è il miglior sommelier di birra della Svizzera

Giuliano Genoni è il miglior sommelier di birra della Svizzera

Condividi, stampa o traduci: X

 

Il ticinese Giuliano Genoni è il miglior sommelier di birra della Svizzera: ha prevalso, infatti, su 27 concorrenti ai campionati svizzeri di Berna.

I partecipanti, nel corso della mattinata, sono stati prima interrogati sulle conoscenze teoriche, poi hanno dovuto riconoscere odori, sapori e difetti tipici della birra e classificare correttamente in una degustazione i circa 150 stili di birra con sottotipi e varianti.

 

Nel pomeriggio, è seguita la sfida principale: la presentazione di una birra davanti alla giuria e al pubblico. In finale, il ticinese ha presentato una “birra affumicata” della storica fabbrica bavarese Schlenkerla di Bamberga.

Genoni rappresenterà la Svizzera ai campionati mondiali di Monaco di Baviera in programma l’anno prossimo.

 

Condividi, stampa o traduci: X

Redazione Giornale della Birra
Info autore

Redazione Giornale della Birra

La Redazione del Giornale della Birra, tra un boccale e l’altro, prepara gli articoli che vedete su queste pagine.
Inoltre, da’ spazio a tutti gli amici e visitatori del sito che ci inviano i loro contributi, indicandone gli autori. Contattaci se vuoi collaborare con noi!