Numero 48/2021

30 Novembre 2021

Giuliano Genoni è il miglior sommelier di birra della Svizzera

Giuliano Genoni è il miglior sommelier di birra della Svizzera

Tweet


Il ticinese Giuliano Genoni è il miglior sommelier di birra della Svizzera: ha prevalso, infatti, su 27 concorrenti ai campionati svizzeri di Berna.

I partecipanti, nel corso della mattinata, sono stati prima interrogati sulle conoscenze teoriche, poi hanno dovuto riconoscere odori, sapori e difetti tipici della birra e classificare correttamente in una degustazione i circa 150 stili di birra con sottotipi e varianti.

 

Nel pomeriggio, è seguita la sfida principale: la presentazione di una birra davanti alla giuria e al pubblico. In finale, il ticinese ha presentato una “birra affumicata” della storica fabbrica bavarese Schlenkerla di Bamberga.

Genoni rappresenterà la Svizzera ai campionati mondiali di Monaco di Baviera in programma l’anno prossimo.

Tweet


Redazione Giornale della Birra
Info autore

Redazione Giornale della Birra

La Redazione del Giornale della Birra, tra un boccale e l’altro, prepara gli articoli che vedete su queste pagine.
Inoltre, da’ spazio a tutti gli amici e visitatori del sito che ci inviano i loro contributi, indicandone gli autori. Contattaci se vuoi collaborare con noi!