Numero 36/2025
6 Settembre 2025
Settembeer Fest 2025 a Sale: una festa tra birra, musica e tradizione
Il piccolo ma vivace comune di Sale (AL) si prepara a ospitare il tanto atteso Settembeer Fest, che animerà Piazza Cavour nelle sere di sabato 20 e domenica 21 settembre, a partire dalle ore 19. Non è soltanto una semplice festa: è la celebrazione dei 30 anni di attività della Pro Loco di Sale, un sincero ringraziamento e un invito aperto a tutta la comunità per condividere convivialità, sapori autentici e la passione per il buon bere.
Protagonista sarà lo storico Trianon, luogo di ritrovo identitario per la comunità locale, riportato agli antichi splendori grazie a un recente restauro. In queste settimane, il Trianon è tornato a risplendere: la sua atmosfera, che da sempre accoglie incontri e aggregazione, ora si veste di nuove energie, pronto ad accogliere giovani e meno giovani in un contesto rinnovato che unisce passato e presente.
Nelle serate del festival, le proposte di street food si affiancheranno alla musica dal vivo e, naturalmente, alla birra artigianale: tra le delizie locali si potranno gustare la farinata di Enza e Guido, agnolotti, salamella con patatine, salumi misti e dolci irresistibili. Inoltre, nel pieno spirito della salesità autentica, ad accompagnare la festa ci sarà la birra contadina del Birrificio Cascina Motta, una produzione unica che riflette l’anima agricola del territorio.
Il paese di Sale e il Trianon restaurato
Sale, un comune dell’alessandrino, vanta una storia radicata nel territorio e un legame forte con la vita comunitaria. Il Trianon, luogo di incontro e socializzazione da sempre, ha ricevuto recentemente un restauro che ne ha valorizzato l’architettura e la funzione culturale. Questo recupero non è solo estetico, ma simbolico: restituisce a Sale uno spazio vivo, capace di ospitare eventi come il Settembeer Fest, contribuendo a rafforzare l’identità locale.
Birrificio Cascina Motta: la birra contadina dal campo alla bottiglia
Sarà la Birra Contadina del Birrificio Cascina Motta (via Guazzora 17, Sale, AL) a brillare nel Settembeer Fest. Si tratta del primo e unico birrificio artigianale in Italia che coltiva direttamente tutte le materie prime — orzo distico, cereali minori, luppolo — le trasforma (inclusa la maltazione) e produce la birra interamente in azienda, secondo una filiera rigorosa e certificata biologica.
A partire dal 2025, Cascina Motta ha compiuto un ulteriore passo avanti: tutta la sua gamma di birre contadine è diventata gluten free, grazie a un innovativo processo naturale che degrada il glutine in proteine non allergeniche, mantenendo inalterata la qualità e le caratteristiche organolettiche.
Il senso profondo della birra contadina è proprio questo: è una scelta di vita, una filosofia che dà valore alla variabilità stagionale, all’identità agricola e alla sostenibilità. Ogni cotta riflette l’annata, il microclima, il raccolto – un legame autentico con la natura.
Il birrificio ha storia e visione: nato nel 2019 come progetto ambizioso che unisce agricoltura biologica e produzione artigianale, ha raccolto riconoscimenti per sostenibilità e innovazione, come l’Oscar Green della Coldiretti.
Il festival del 20 e 21 settembre offre molto più di birra e cibo: è l’occasione per vivere il territorio, riscoprendo il Trianon nel suo aspetto rinnovato e immergendosi nella qualità autentica della popolazione salese: un viaggio attraverso il gusto, la convivialità, la festa, ma soprattutto di identità locale e artigianato autentico.
Se stai cercando il connubio perfetto tra festa popolare, riscoperta del patrimonio culturale e un’interpretazione artigianale sostenibile del territorio: la Settembeer Fest è senz’altro l’evento da segnare in agenda.
Maggiori informazioni ed aggiornamenti sulla Pagina Facebook ufficiale dell’evento.
