29 Dicembre, 2014

Cenone di Capodanno: quali birre mettere in tavola?

Cenone di Capodanno: quali birre mettere in tavola?
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Il cenone di Capodanno è una tradizione che unisce tutta Italia: reppresenta, infatti, il momento più intimo e familiare per vivere la gioia dell’inizio del nuovo anno, in un clima di gioia e fraternità! Così come vuole la tradizione, le portate del pasto sono sempre numerose ed abbondati ed in genere accompagnate dai grandi vini… Continua a leggere

10 Novembre, 2014

Gli stili della birra in 3 lunedì: prima parte

Gli stili della birra in 3 lunedì: prima parte
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di Marianna e Lelio. In questo articolo ci occuperemo dei famosi “stili” delle birre. Più o meno tutti, avendo avuto anche solo un approccio superficiale al mondo birraio, abbiamo sentito parlare di Pils, Ale, Stout,Weiss etc., ma che cosa indicano nello specifico questi termini? Forniremo dunque una breve classificazione riconducendo i diversi stili ai Paesi… Continua a leggere