17 Novembre, 2014

Gli stili della birra in 3 lunedì: seconda parte

Gli stili della birra in 3 lunedì: seconda parte
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di Marianna e Lelio. Riprendiamo il nostro excursus sugli stili birrari, iniziato lo scorso lunedì, affrontando un Paese che in merito alla tradizione birraria ha davvero molto da dire: il Belgio. Ci si apre un mondo ricco di sottili differenze e variegate sfumature poiché nonostante la base comune di lieviti ad alta fermentazione, è l’aggiunta… Continua a leggere

9 Luglio, 2014

Saison: la birra dell’estate!

Saison: la birra dell’estate!
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Siete alla ricerca di una birra dissetante che rinfreschi le vostre giornate estive? Bene, non dovete far altro che leggere questo articolo,  scoprire il mondo delle saison e correre nel primo beershop che trovate per comprarne una bella cassa! Le saison sono birre ad alta fermentazione tipiche della Vallonia e precisamente della provincia dell’Hainaut. Queste… Continua a leggere