Numero 38/2023
18 Settembre 2023
Turismo birrario – il progetto dell’associazione Le Donne della Birra
Negli ultimi tempi si è sentito parlare molto di “turismo birrario” tanto che sono persino stati scritti dei libri.
Chi è appassionato di birra ha sicuramente fatto del turismo birrario nella sua vita, nella maggior parte dei casi quasi inconsciamente.
Chi non ha mai fatto una gita fermandosi a un birrificio “perché di strada”?
Il turismo birrario ha come obiettivo creare dei percorsi turistici della birra; una sorta di circuito/tragitto da percorrere lungo il quale si può fare tappa in diverse realtà brassicole.
L’associazione Le Donne della Birra promuove il turismo birrario in una versione molto più ampia e completa: unire esperienze birrarie ad attività di varie tipologie tipiche del territorio nel quale si è in visita.
Il progetto dell’associazione si è concretizzato a inizio settembre dando il via alla prima proposta in ambito turismo birrario.
In collaborazione con Spazio Libero Viaggi di Birra di Portioli Elena e Proviaggi srl con Elena Manicardi è stato effettuato un viaggio in Romagna nei dintorni di Ravenna.
Qui di seguito una breve descrizione dell’itinerario e delle tappe per avere una visione completa del progetto.
Visita a Il giardino delle luppole
Via Grattacoppa 250
Savarna-Conventello (Ra)
Si tratta di un progetto nato in un’azienda agricola gestita da sorelle che produce frutta e verdura; da qualche anno si è aggiunto il luppolo (i campi in cui lo coltivano sembrano infiniti).
La visita si è articolata su un intero pomeriggio in cui i partecipanti hanno scoperto che il luppolo non è solo sinonimo di birra.
Può essere destinato a molteplici scopi come la cosmesi, il settore alimentare (extra birra) e persino le decorazioni.
È stato seguito un percorso di analisi sensoriale (tatto, vista, olfatto e udito: le piante ci parlano!) e si è partecipato a un laboratorio artistico utilizzando i fiori raccolti dalle piante.
È stato anche possibile immergersi tra i filari e vedere i macchinari coinvolti nel processo di raccolta in funzione.
A conclusione del pomeriggio è stato organizzato un picnic a base di prodotti dell’azienda agricola veramente ottimi.
I partecipanti hanno così scoperto l’utilizzo alimentare dei germogli, la produzione del pesto al luppolo e del trito di luppolo.
È possibile visitare il sito https://ilgiardinodelleluppole.it per restare aggiornati sulle attività proposte dall’azienda.
Trovate anche lo shop online per acquistare i vari prodotti tra cui i prodotti alimentari già citati, l’olio essenziale, le decorazioni, ecc.
Un sentito ringraziamento a Michela ed Elisa del giardino delle luppole per la disponibilità e gentilezza.
Cena al Darsenale Bizantina Brewpub
Viale Giovanna Bosi Maramotti Ravenna
Momento conviviale all’insegna della birra artigianale di Ravenna.
Locale di birra Bizantina, moderno e accogliente con birrificio a vista.
Fa parte del progetto di recupero del quartiere della Darsena a Ravenna.
Biciclettata nelle valli di Comacchio con avvistamento dei fenicotteri
Partenza dal Museo Natura via Rivaletto 25 Sant’Alberto (Ra)
Dotati di binocoli e biciclette su e giù per circa 10 km alla ricerca dei fenicotteri.
Accompagnati da una guida esperta si sono avvistati circa 900 fenicotteri, ben visibili.
Alcuni hanno anche planato, è stato veramente uno spettacolo entusiasmante.
Pranzo di chiusura e saluti da Löwengrube
Le attività sono terminate con un pranzo in stile bavarese.
Le esperienze dell’associazione sono sempre aperte a tutti, soci e non.
È stato un importante momento di condivisione sia per i soci, sia per chi ha partecipato sia per conoscere l’associazione sia attratto dalle attività proposte.
E questo è solo l’inizio di un progetto a lungo termine.
