20 Settembre, 2023
Stone beer: l’origine del mito

Le pietre roventi furono impiegate nella produzione di birra principalmente per ragioni economiche. Infatti, nonostante fossero disponibili dall’età del Bronzo, i recipienti in metallo delle dimensioni necessarie per produrre birra erano estremamente costosi, ed i prezzi rimasero così elevati fino al VI-VII secolo circa. Per tale motivo si continuò a produrre birra con pietre roventi… Continua a leggere