11 Settembre, 2021

Dalla Repubblica Ceca: Rodinný Pivovar Bernard

Dalla Repubblica Ceca: Rodinný Pivovar Bernard

  Tratto da La birra nel mondo, Volume I, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Bernard (Rodinný Pivovar Bernard) Humpolec/Repubblica Ceca Sorta nel 1597, questa impresa familiare alla fine del secolo XIX era già a livello industriale. Nel 1930 arrivò a produrre 20 mila ettolitri di birra. . . Purtroppo, dopo il secondo conflitto mondiale, la fabbrica… Continua a leggere

28 Agosto, 2021

La tradizionale Brouwerij Omer Vander Ghinste, Belgio

La tradizionale Brouwerij Omer Vander Ghinste, Belgio

Tratto da La birra nel mondo, Volume I, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Bockor (Brouwerij Omer Vander Ghinste) Bellegem/Belgio Azienda delle Fiandre Occidentali nel villaggio di Bellegem, vicino a Kortrijk. Nacque nel 1892, allorché Rémi Vander Ghinste comprò per il figlio Omer, ventitreenne, casa, fattoria e fabbrica di birra. Nello stesso anno vide la luce la… Continua a leggere

21 Agosto, 2021

Il più antico birrificio di Maastricht: Brand Bierbrouwerij, Paesi Bassi

Il più antico birrificio di Maastricht: Brand Bierbrouwerij, Paesi Bassi

Tratto da La birra nel mondo, Volume I, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Brand (Brand Bierbrouwerij) Wijlre/Paesi Bassi Ubicata poco a est di Maastricht, si vanta di essere l’azienda birraria più antica del Paese. Documenti risalenti al 1340 infatti attestano l’esistenza di una fabbrica di birra nel villaggio di Wijlre, luogo prescelto per la purezza dell’acqua… Continua a leggere

14 Agosto, 2021

Brouwerij Bosteels, perla del Belgio

Brouwerij Bosteels, perla del Belgio

Bosteels (Brouwerij Bosteels) Buggenhout/Belgio Azienda delle Fiandre Orientali, fondata nel 1791 da Josef Bosteels. Nel settembre del 2016 la settima generazione la vendette alla AB InBev. La produzione, che non va molto lontano dai 100 mila ettolitri l’anno, è attualmente imperniata su tre birre, due delle quali circondate da particolari fantastici; così come l’intera regione… Continua a leggere

31 Luglio, 2021

Il secondo più grande produttore di birra artigianale negli Stati Uniti: BBC (Boston Beer Company)

Il secondo più grande produttore di birra artigianale negli Stati Uniti: BBC (Boston Beer Company)

Tratto da La birra nel mondo, Volume I, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Boston Beer Company Boston, Massachusetts/USA James Koch iniziò l’attività in via sperimentale nel 1984, insieme a Rhonda Kallman. La birra, secondo una ricetta di famiglia di fine Ottocento e in stile vienna, fu battezzata Samuel Adams Boston Lager, col nome del birraio tra… Continua a leggere

24 Luglio, 2021

La fabbrica di altbier più antica del mondo: Privatbrauerei Bolten, Germania

La fabbrica di altbier più antica del mondo: Privatbrauerei Bolten, Germania

Tratto da La birra nel mondo, Volume I, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Bolten (Privatbrauerei Bolten) Korschenbroich/Germania Impresa nei pressi di Düsseldorf. Avendo acquisito i diritti di produzione nel 1266, si vanta di essere la fabbrica di altbier più antica del mondo. Nel 1753 fu presa in affitto da Peter Bolten che poi la comprò nel… Continua a leggere

17 Luglio, 2021

La più grande azienda birraria del Bolive: Cervecería Boliviana Nacional

La più grande azienda birraria del Bolive: Cervecería Boliviana Nacional

Boliviana Nacional (Cervecería Boliviana Nacional) La Paz/Bolivia Fondata nel 1877, col nome di Wolf & Cia, da Alejandro Wolf, fu successivamente ribattezzata Cervecería America e infine Cervecería Nacional. Nel 1886 la Cervecería Nacional si fuse con la Cervecería Americana nella città di La Paz e nacque la Cervecería Boliviana Nacional. All’inizio del 1900 l’azienda si… Continua a leggere

3 Luglio, 2021

Dal Belgio: brasserie Caracole

Dal Belgio: brasserie Caracole

Tratto da La birra nel mondo, Volume II, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Caracole (Brasserie Caracole) Falmignoul/Belgio Birreria artigianale vicino a Dinant, nella provincia di Namur. La sua esistenza è documentata fin dal 1766, sotto il nome di Brasserie Moussoux. Nel 1939 una violenta tempesta danneggiò gravemente l’edificio. Due anni dopo la fabbrica fu venduta a… Continua a leggere

26 Giugno, 2021

Dall’Egitto: la centenaria Al Ahram Beverages Company

Dall’Egitto: la centenaria Al Ahram Beverages Company

Tratto da La birra nel mondo, Volume I, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Al Ahram (Al Ahram Beverages Company) Obour/Egitto Il principale produttore di birra del Paese, più comunemente noto con l’acronimo ABC. Nacque a Giza, col nome di Corona Brewery Company, nel 1897 su iniziativa belga. Alcuni suoi prodotti infatti recano il marchio Stella, con… Continua a leggere

22 Giugno, 2021

De Halve Mann: la birra belga che unisce l’autenticità a un approccio moderno

De Halve Mann: la birra belga che unisce l’autenticità a un approccio moderno

  Sono passati ormai 165 anni da quando Leon Maes, meglio noto con il nome di Henri I, fondò il birrificio De Halve Maan. Nella sua lunga vita, il birrificio ha visto passare sei generazioni, ognuna delle quali ha dato il suo contributo. Dopo molte vicissitudini, oggi è l’unico birrificio a conduzione familiare rimasto nel… Continua a leggere