9 Gennaio, 2024

Dal vetro alla plastica, l’evoluzione delle bottiglie da birra

Dal vetro alla plastica, l’evoluzione delle bottiglie da birra

Le bottiglie sono oggetti di uso quotidiano e comune, solitamente fatte di vetro, di plastica, carta, ceramica, metalli, e vengono tipicamente usate per contenere liquidi, tra cui la birra. Anche se diamo per scontata l’invenzione e l’utilizzo delle bottiglie in vetro o altri materiali nel contesto della birra, la loro storia è molto affascinante. Le… Continua a leggere

15 Ottobre, 2023

Scoperta in una Grotta la Ricetta Segreta della Birra Celtica

Scoperta in una Grotta la Ricetta Segreta della Birra Celtica

In un’avventura archeologica senza precedenti, scienziati cechi e un birrificio sperimentale hanno svelato i segreti della produzione della birra celtica. Il mistero sepolto da secoli in una grotta nella regione della Moravia è stato finalmente svelato, grazie a una straordinaria scoperta archeologica. Le indagini condotte da ricercatori delle Università Palack di Olomouc e Carlo di… Continua a leggere

4 Settembre, 2023

Anno 1908: Skoda si inventa il primo furgone ibrido per il trasporto di birra

Anno 1908: Skoda si inventa il primo furgone ibrido per il trasporto di birra

Nel lontano primo decennio del ‘900, il marchio ceco Skoda trasformò una sua vecchia vettura che trasportava birra, in un veicolo elettrico. La storia del primo veicolo elettrico Skoda è incredibile e affascinante. Si tratta di un camion da reparto di birra che fu costruito nel 1900 per la birreria Laurin & Klement, che in… Continua a leggere

23 Agosto, 2023

Turismo birrario: i luoghi da “evitare” per non rimanere a secco

Turismo birrario: i luoghi da “evitare” per non rimanere a secco

La birra è una bevanda popolare e consumata in diverse culture in tutto il mondo. Alcuni dei paesi dove si consuma più birra includono la Repubblica Ceca, la Germania, l’Irlanda, l’Austria e il Regno Unito. Paesi in cui il consumo di birra è generalmente più basso includono nazioni prevalentemente islamiche dove l’alcol è vietato o… Continua a leggere

22 Agosto, 2023

UK e Germania: tra passato lontano e recente, la rinascita europea delle craft

UK e Germania: tra passato lontano e recente, la rinascita europea delle craft

Se negli Stati Uniti la nascita di una propria identità birraria si colloca nel XX secolo, grazie allo sviluppo delle conoscenze e tecniche arrivate dai coloni e immigrati europei nel corso dei secoli, per alcuni stati europei la cultura birraria invece è parte integrante nella propria cultura ed identità sin dai tempi antichi. In Europa,… Continua a leggere

15 Agosto, 2023

Biergarten: essenza della cultura bavarese!

Biergarten: essenza della cultura  bavarese!

Il Biergarten, letteralmente giardino della birra, indica un parco alberato, più o meno grande, (solitamente ombreggiato da alberi di ippocastani) dove si servono birre e semplici merende tradizionali. Il Biergarten è tipico della cultura brassicola tedesca. Si tratta di un luogo emblematico dove, soprattutto i bavaresi, amano godersi l’atmosfera distesa nella stagione più calda. Tipicamente è… Continua a leggere

20 Aprile, 2023

Storia della birra sovietica

Storia della birra sovietica

La data ufficiale di nascita della birra sovietica può essere considerata la data del 3 febbraio 1922, quando fu firmato il decreto “Sulle accise su birra, miele, kvas e frutta e acque minerali artificiali”. Questa volta ha coinciso con lo spiegamento della NEP, quando è stata data una certa libertà all’imprenditoria privata, espressa nel fatto… Continua a leggere

6 Febbraio, 2023

Storia della nascita e rinascita del movimento craft in USA

Storia della nascita e rinascita del movimento craft in USA

Il risveglio alla ricerca di ingredienti e prodotti finali di qualità superiore, assieme alla sperimentazione e alla ricerca di nuovi gusti e sapori per la produzione di birra artigianale (per come la intendiamo oggi) in contrapposizione alle grandi industrie, iniziò negli Stati Uniti. Fino a quel momento i grandi produttori di birra producevano solamente birre… Continua a leggere