Un recente studio dell’Agenzia francese per la sicurezza alimentare ha scoperto che le bevande contenute nelle bottiglie di vetro, presentano concentrazioni di microplastiche da cinque a cinquanta volte superiori rispetto a quelle nelle bottiglie di plastica o nelle lattine di metallo. Cruciale è il ruolo dei tappi. I ricercatori hanno osservato che la plastica presente… Continua a leggere

Il 2025 segna un traguardo straordinario per Corona: 100 anni dalla prima birra prodotta in Messico, nel 1925. Per celebrare un secolo di disconnessione dalla quotidianità, tramonti dai colori dorati e momenti di relax, Corona trasforma il suo profondo legame con la spiaggia in qualcosa di tangibile – e indossabile. Tra i festeggiamenti per il… Continua a leggere

Con l’approvazione definitiva e all’unanimità da parte dell’Aula del Consiglio regionale, la Toscana si dota di una legge per la valorizzazione della birra artigianale e agricola. Un provvedimento atteso, che rappresenta un passo avanti importante per il riconoscimento istituzionale del comparto e per il rafforzamento di una filiera produttiva che unisce agricoltura, artigianato, sostenibilità e promozione territoriale. Unionbirrai, l’associazione di… Continua a leggere

Si è concluso con grande successo e oltre 5.000 birre servite il “Portaci da Bere Tour”, l’iniziativa itinerante firmata Dreher che, dal 3 al 6 luglio, ha animato le splendide località balneari della Puglia portando il gusto unico e la leggerezza della birra sinonimo di spensieratezza, goliardia e solarità tra migliaia di residenti e turisti…. Continua a leggere

Il primo semestre del 2025 ha segnato un’evoluzione significativa nel panorama della birra artigianale italiana, con il definitivo ingresso dei birrifici nel segmento delle NoLo, ossia delle birre analcoliche o a basso contenuto alcolico. Le birre inedite sotto al 4% alc., lanciate nei primi sei mesi dell’anno, hanno rappresentato il 16,14% del totale, segnando un… Continua a leggere

Sono aperti i termini di adesione alla V^ edizione del Concorso per le migliori birre di Roma e del Lazio Premio Roma “Birre Preziose” 2025. Il Concorso è promosso dalla Camera di Commercio di Roma, attraverso Sviluppo e Territorio, Azienda Speciale per lo sviluppo e la crescita di Roma e della regione Lazio, in collaborazione… Continua a leggere

Slow Brewing ha certificato ancora una volta come tutte le birre prodotte da 32 Via dei Birrai sono di qualità superiore, tanto da potersi fregiare nuovamente del prestigioso marchio di “Qualità superiore certificata – Slow Brewing”. L’Istituto Slow Brewing, fondato nel 2011 da August Gresser a Monaco di Baviera, è un organo di controllo indipendente che conferisce… Continua a leggere

Il birrificio agricolo Baladin annuncia con entusiasmo una nuova ed esclusiva collaborazione con Foodmetti “Artisti delle Tavole”, collettivo creativo che unisce il mondo del fumetto a quello del cibo. Nasce così una serie speciale della birra Baladin 4.8 in lattina, impreziosita da un’illustrazione originale firmata da Giuseppe Camuncoli, celebre disegnatore per DC Comics e Marvel Comics, nonché direttore… Continua a leggere

Tante novità per il Birrificio Curtense, che nel corso di quest’anno ha deciso di potenziare il suo impegno verso l’ambiente. Dopo un 2024 di svolta nel quale l’azienda diventa Birrificio Agricolo Artigianale e decide di coltivare i cereali da sé per garantire la massima qualità grazie ad un controllo diretto di tutte le fasi del… Continua a leggere

Bonavena Brewing, sin dalla sua nascita costola del birrificio Saint John’s Bier, da ottobre 2024 ha intrapreso un nuovo percorso: la Bonavena Brewing Srl ha rilevato il marchio omonimo, con l’intento di dare ancora più lustro al già noto progetto birrario campano. Il 24 giugno scorso questo iter è giunto a conclusione con l’acquisizione del 50%… Continua a leggere