4 Gennaio, 2024

Abashiri: la birra blu dei ghiacciai dalle incredibili proprietà e benefici

Abashiri: la birra blu dei ghiacciai dalle incredibili proprietà e benefici

Gli appassionati della birra non possono non provare questo gusto che sta spopolando! La birra blu, difatti, è estremamente buona da sorseggiare, fresca e dona pure benefici all’organismo. Il suo nome è Abashiri, e come suggerisce il nome (che è anche una città giapponese) è nata in Giappone nel 2009. Il suo sapore, il suo… Continua a leggere

27 Dicembre, 2023

PanBirretta, l’idea “circolare” del Birrificio Forum Iulii

PanBirretta, l’idea “circolare” del Birrificio Forum Iulii

Si tratta di un progetto che mette in rete il Birrificio Forum Iulii, i produttori di pane, gli operatori della ristorazione e la grande distribuzione in un circolo virtuoso per ridurre lo spreco alimentare, sostenuto dalla Regione Fvg attraverso Agrifood e il marchio Io sono Friuli Venezia Giulia. PanBirretta nasce da un’idea del Birrificio Forum… Continua a leggere

21 Novembre, 2023

BdA Harvest Beers, premiate le migliori birre artigianali con luppolo appena raccolto!

BdA Harvest Beers, premiate le migliori birre artigianali con luppolo appena raccolto!

Le migliori birre artigianali prodotte con luppolo appena raccolto (harvest) sono state premiate all’Arrogant Pub di Reggio Emilia, nell’ambito dell’evento Fresh Hop Fest 2023, che ha ospitato la cerimonia di premiazione di Birra dell’Anno Harvest Beers, concorso organizzato da Unionbirrai, in collaborazione con Italian Hops Company. A salire sul primo gradino del podio per le due categorie di… Continua a leggere

7 Novembre, 2023

Vetra presenta “Emery”, la birra inedita con cui si chiude il progetto Wondercraft 2023

Vetra presenta “Emery”, la birra inedita  con cui si chiude il progetto Wondercraft 2023

Il birrificio Vetra annuncia l’ultima birra nata dal progetto “Wondercraft”, la collezione di birre speciali one-shot realizzate in collaborazione con birrifici internazionali e Møm Brewers. La prima ricetta presentata è stata “Anche Meno”, realizzata con il birrificio irlandese The White Hag, seguita da “KINKI” prodotta con il birrificio francese 90 BPM e poi da “Tropicalia”… Continua a leggere

31 Ottobre, 2023

Il Drago dorato della Gulden Draak e la sua storia

Il Drago dorato della Gulden Draak e la sua storia

La notte di Halloween è da sempre legata a tradizioni antiche, in cui streghe, vampiri, zombie e animali bizzarri animano le paure ed i sogni di grande e piccini. La birra Gulden Draak è famosa per il drago dorato della sua etichetta, per questo spesso viene associata a questa festività, pur non essendone direttamente collegata…. Continua a leggere

31 Ottobre, 2023

A Lecco degustando Thistly Cross Cider

A Lecco degustando Thistly Cross Cider

Alla serata organizzata da Beergate allo Shamrock Irish Pub e al Sunflower è stato presente il sidraio Peter Stuart. C’era addirittura il suonatore di cornamusa in kilt: parliamo della serata organizzata a Lecco da Beergate per Thistly Cross Cider, la prima sidreria scozzese, al pub irlandese The Shamrock e al cocktail bar Sunflower. Ospite d’onore… Continua a leggere

30 Ottobre, 2023

A Roma passerella per la prima birra al 100 per cento made in Lucca

A Roma passerella per la prima birra al 100 per cento made in Lucca

Dal raccolto del luppolo alla fermentazione in dieci ore. La “birra del raccolto” in stile americano nasce con una filosofia precisa: conservare la freschezza della materia prima appena raccolta nella luppoleto della Piana di Lucca che si candida a diventare il principale “distretto” per la coltivazione di luppolo, orzo e avena della regione con l’ambizione… Continua a leggere

29 Ottobre, 2023

Sbarca in Italia Oliba, la birra verde all’olio di oliva

Sbarca in Italia Oliba, la birra verde all’olio di oliva

Arriva in Italia, con le prime prove di mercato, “Oliba. Green Beer”, birra verde all’olio di oliva. Il prodotto, di origine spagnola accreditato come primo del genere e premiato per l’innovazione del Sial-salone mondiale dell’innovazione alimentare, è in questi giorni in degustazione nella Capitale a “ShowRum – Italian Rum Festival” – salone dedicato ai distillati… Continua a leggere