17 Novembre, 2022

Taranto: Una birra per il riscatto sociale delle persone carcerate

Taranto: Una birra per il riscatto sociale delle persone carcerate

Si chiama Birra Pugliese ed è la birra del riscatto sociale e del reinserimento delle persone carcerate nel mondo produttivo. Questo è il progetto innovativo, presentato nel Carcere di Taranto. Finalità del progetto è rafforzare ulteriormente il ponte tra le attività educative e produttive svolte in carcere e il territorio Tarantino: grazie alla filiera birraria,… Continua a leggere

23 Ottobre, 2022

La 19ª edizione della Birra di Natale FORST: dedicata alla pace!

La 19ª edizione della Birra di Natale FORST: dedicata alla pace!

Torna la Birra di Natale FORST, nella sua tanto attesa versione da collezione da 2 litri, con un dipinto fatto a mano dall’artista Franz. J. Platter, realizzato nel suo atelier all’interno dello stesso birrificio altoatesino, con la consueta cura per ogni singolo dettaglio. Per l’edizione 2022 l’attenzione si è concentrata sull’imponente Campana della Pace, che… Continua a leggere

19 Agosto, 2022

Nasce in Val d’Orcia la “super-birra” al silicio: ecco Beerbone

Nasce in Val d’Orcia la “super-birra” al silicio: ecco Beerbone

Una birra made in Val d’Orcia dalla scienza e per la scienza: ecco Beerbone, la birra creata dal Birrificio San Quirico insieme a SienabioACTIVE, innovativo spin off dell’Università di Siena, nato nel 2020 per sviluppare prodotti e servizi finalizzati a migliorare la sostenibilità e la qualità della vita degli utilizzatori. Beerbone è il prodotto finale… Continua a leggere

15 Agosto, 2022

La birra perfetta per la tua vacanza? La crea l’intelligenza artificiale

La birra perfetta per la tua vacanza? La crea l’intelligenza artificiale

Sei alla ricerca della birra dei tuoi sogni per trascorrere la festa di oggi o per l’estate? Due ricercatori, Mohammad Majid al-Rifaie (University of Greenwich) e Marc Cavazza (Istituto nazionale di informatica di Tokyo), sono adesso pronti a fare concorrenza anche a monaci e mastri birrai: hanno infatti sperimentato con ottimi risultati un nuovo sistema… Continua a leggere

9 Agosto, 2022

Gelsa: una birra dedicata alla seta

Gelsa: una birra dedicata alla seta

Un patrimonio da conservare e valorizzare. Un vanto storico del comasco. Il gelso e la produzione di seta hanno contraddistinto l’area del Lago di Como per secoli, tanto che questo territorio ancora oggi è sinonimo di qualità nel mondo del tessile. Un’eccellenza che Gruppo Ethos ha voluto omaggiare, in virtù del solido legame sviluppato nei… Continua a leggere

7 Luglio, 2022

Kvas bianco: un moderno ritorno al passato!

Kvas bianco: un moderno ritorno al passato!

Il kvas russo che di solito viene offerto agli stranieri, quello di colore scuro, limpido e dal gusto dolce, in apparenza non differisce granché dalla più famosa Coca cola. La bevanda distribuita di recente sul mercato dallo stabilimento Ochakovo ha invece un aspetto del tutto diverso: è quasi bianca e il suo colore ricorda quello… Continua a leggere

28 Giugno, 2022

In Dimont arriva il Belgio (e l’estate): si brinda con la Blanche Zuan

In Dimont arriva il Belgio (e l’estate): si brinda con la Blanche Zuan

Novità in casa Dimont, birrificio artigianale di Arta Terme: fa infatti il suo ingresso nel parco birre anche il Belgio, con la Blanche Zuan – birra di frumento non maltato. La Zuan è nata come stagionale estiva, e sarà pertanto disponibile nella stagione calda e fino ad esaurimento; e, assicurano dal birrificio, la prima accoglienza… Continua a leggere