Settimanale divulgativo, tecnico e professionale dedicato alla birra italiana
29 ottobre, 2018

Birra artigianale in location mozzafiato: ci pensa Beerinba!

Birra artigianale in location mozzafiato: ci pensa Beerinba!

Organizzare eventi per far conoscere la birra artigianale ai non esperti in location mozzafiato. E’ questa la filosofia di Beerinba, società con sede a Vigevano nata da un’idea di Enzo Pinelli e attiva da diversi anni nell’organizzazione di festival dedicati alla birra artigianale a cui si affianca l’attività di distribuzione. Enzo, intervistato dal Giornale della… Continua a leggere

9 agosto, 2018

La Birra dell’Abbazia di Morimondo arriva a Milano!

La Birra dell’Abbazia di Morimondo arriva a Milano!

Le birre dell’Abbazia di Morimondo arrivano a Milano grazie al Bam Brewery Pub, nuovo locale appena inaugurato in via delle Forze Armate 99. Luca Livrieri, la sorella Luisa, e il cognato Mauro – grandi appassionati di birra artigianale – dopo aver creato le Birre dell’Abbazia di Morimondo, nate tutte intorno al lievito autoctono sviluppato nella… Continua a leggere

19 giugno, 2018

Nuova Apa per Meantime e presto altre novità! La nostra intervista a Giuseppe Paniccia

Nuova Apa per Meantime e presto altre novità! La nostra intervista a Giuseppe Paniccia

Subito riscontri positivi per ANYTIME, la nuova Apa in Limited Edition del birrificio inglese Meantime. Si tratta di una birra ad alta fermentazione, bionda dai riflessi ramati, gusto luppolato e bassa amarezza, con un grado alcolico contenuto (4,7%) e una miscela di Cascade, Centennial, Mosaic e Bravo. Giuseppe Paniccia, Head of Sales Development Superpremium Brands… Continua a leggere

11 maggio, 2018

Bavaria: un brand olandese di lunga tradizione, molto apprezzato in Italia

Bavaria: un brand olandese di lunga tradizione, molto apprezzato in Italia

  Bavaria affonda le proprie origini nel lontano 1719, quando la famiglia Swinkels avviò un piccolo birrificio nella cittadina di Lieshout, nei Paesi Bassi. Da allora, dopo 7 generazioni, la stessa proprietà continua a gestire direttamente il birrificio, mantenendo ben saldi i principi di qualità che fanno di Bavaria una birra facile da bere, ma… Continua a leggere

11 aprile, 2018

Birre di tutti i giorni – Viaggio tra gli scaffali del supermercato: la Duvel

Birre di tutti i giorni – Viaggio tra gli scaffali del supermercato: la Duvel

Ritorna anche per il 2018 l’appuntamento alla scoperta delle birre che possiamo facilmente reperire tra gli scaffali della grande distribuzione: ne conosciamo bene, almeno di vista, nomi ed etichette; magari ne abbiamo anche acquistate alcune, ma ben poco sappiamo della loro storia e produzione. Il Giornale della Birra è qui anche per questo, quindi bando… Continua a leggere

29 marzo, 2018

Forst: storia di un marchio italiano

Forst: storia di un marchio italiano

La Forst nacque nel 1857 nella frazione di Lagundo (Algund, alle porte di Merano) oggi conosciuta con il nome di Forst-Foresta, ad opera dei meranesi Johann Wallnöfer e Franz Tappeiner. Josef Fuchs, il capostipite della famiglia che ancora oggi ne possiede le azioni, la rilevò nel 1863 e fece costruire il primo stabilimento della birreria… Continua a leggere

28 marzo, 2018

Le estrose novità di Canediguerra

Le estrose novità di Canediguerra

Dal 2015 Canediguerra è sinonimo di altissima qualità e di prodotti molto aderenti allo stile dichiarato. Il birraio, Alessio Gatti per tutti semplicemente Allo, è un vero giramondo infatti, prima di fondare il birrificio alessandrino in cui ora lavora, ha avuto esperienze in tutti i migliori produttori italiani come Brùton, Birra del Borgo, Toccalmatto e… Continua a leggere