La raffica di aumenti di cui tanto si sta discutendo nelle ultime settimane avrà ricadute anche sui prezzi dei beni al dettaglio, tra cui la birra. La crescita dei costi dei beni al dettaglio è una conseguenza dell’aumento del prezzo delle materie prime che sale perché costa di più l’energia necessaria per produrle, ma anche… Continua a leggere

La birra è da sempre protagonista assoluta delle estati italiane. Grigliate, falò, partite di calcio, aperitivi o semplicemente la classica formula “pizza e birra”, sono una costante nelle giornate e nelle serate estive. Il mercato della birra ha subito grandissimi cambiamenti, e se da una parte la scena è dominata dalle multinazionali che rilevano aziende… Continua a leggere

L’incontro tra birra e pubblicità ha quasi 90 anni di storia. “Birra, io t’adoro” è solo l’ultimo passaggio di un percorso (il rapporto degli italiani con la birra) passato attraverso l’evoluzione degli stili di vita che ha raccontare la birra agli italiani attraversando il cambiamento delle mode, dei modelli di consumo, degli stili di vita… Continua a leggere

  Sono passati ormai 165 anni da quando Leon Maes, meglio noto con il nome di Henri I, fondò il birrificio De Halve Maan. Nella sua lunga vita, il birrificio ha visto passare sei generazioni, ognuna delle quali ha dato il suo contributo. Dopo molte vicissitudini, oggi è l’unico birrificio a conduzione familiare rimasto nel… Continua a leggere

Una “vittoria” storica, o quantomeno, un evento che rimarrà negli annali della storia della birra: la Romania ha superato la Germania ed è al terzo posto nella classifica mondiale di consumo di birra pro capite. E’ quanto risulta dallo studio annuale della Kirin Beer University ripreso da Bbc Scienze Focus Magazin.   I romeni, con… Continua a leggere

  Il Giappone è un paese dalla recente storia brassicola, ma come già evidenziato in precedenti articoli, è caratterizzato da un particolare dinamismo produttivo e da particolarità di consumi. Il tipo di birra più venduto in Giappone è la Pilsner, in particolare quella di tipo lager: birra leggera e non amara, corrisponde ai gusti dei… Continua a leggere

  Come si dice birra craft in giapponese? ” ji-biiru”, dalla difficilissima pronuncia! Il mercato della birra artigianale in Giappone ha dato forti segni di attività, nonostante i dati di produzione e consumo siano limitati a circa l’1% della quota di consumo del mercato nazionale. La ji-biiru è fornita al mercato da oltre 238 birrifici dalle… Continua a leggere

  Da oltre 70 anni le Enoteche Squillari rimangono un punto di riferimento per tutti gli amanti del buon bere e della cucina regionale. Da Squillari possiamo sempre trovare un’ampia selezione di vini nazionali e internazionali, dei prodotti gastronomici del territorio e un’accurata selezione di birre. Due criteri imprescindibili fanno sì che il nome Squillari… Continua a leggere

Pubblichiamo di seguito la nota stampa giunta dall’On. Chiara Gagnarli (Capogruppo MoVimento 5 Stelle, Commissione Agricoltura Camera dei Deputati) ad integrazione dell’articolo “Contalitri fiscale per i birrifici: la proroga parlamentare salva le produzioni artigianali” con l’obiettivo di fare maggiore chiarezza sulle ultime novità legislative in tema di birre artigianali, pubblicato lo scorso 27 febbraio.  … Continua a leggere

LEGGI LA NOTA INTEGRATIVA I birrifici artigianali sono stati investiti in pieno dalle conseguenze dei provvedimenti adottati per le restrizioni dovute all’emergenza covid e, pur non essendo direttamente coinvolti nelle chiusure imposte, hanno visto ridurre drasticamente i loro fatturati in funzione delle serrate a pub ed attività di ristorazione. A peggiorare la situazione di una… Continua a leggere