La birra è una tra le bevande alcoliche più consumate in tutto il mondo. Caratterizzata da una storia millenaria, assume forme e stili capaci di attrarre appassionati dai più diversi gusti e background culturali, riuscendo così ad essere apprezzata in ogni paese e da qualsiasi tradizione. Composta da una lavorazione di acqua, lieviti, malto d’orzo… Continua a leggere

ella prima metà del 2023, le persone in Germania hanno bevuto meno birra rispetto allo stesso periodo dell’anno scorso. Le vendite interne dei birrifici tedeschi sono diminuite del 3,5% a 3,4 miliardi di litri, come annunciato martedì dall’Ufficio federale di statistica a Wiesbaden. I dati sul consumo di birra in Germania sul lungo termine, mostrano… Continua a leggere

Estate e relax vanno di pari passo con il piacere di concedersi il gusto di buon cibo e buon bere, andando ad allentare le restrizioni alimentari dell’anno per far posto a un maggiore consumo legato al piacere. È quanto emerge dall’indagine condotta da Bva Doxa per il Centro Informazione Birra (Cib) di AssoBirra in occasione… Continua a leggere

Il maltempo, fra tempeste di grandine e alte temperature, taglia del 15% il raccolto 2023 dell’orzo italiano per birrifici artigianali agricoli. È quanto afferma il Consorzio birra artigianale in riferimento alle devastazioni causate dall’ultima ondata di tempeste che si è abbattuta in particolare sul nord Italia con il calo delle rese da 40 quintali per… Continua a leggere

Sono 272 le aziende aderenti alla Rete Asprom, 137 quelle conferitrici, 1427 gli ettari seminati, per una produzione annuale di qualità pari a 64mila quintali a cui si uniscono 9mila destinati alla zootecnia che segna, rispetto allo scorso anno, un 20% in più. Per tutti un unico obiettivo: valorizzare qualitativamente ed economicamente le produzioni cerealicole… Continua a leggere

In Gran Bretagna è boom di birra analcolica e a basso contenuto alcolico. Le vendite stanno vivendo un’impennata estiva, con i produttori che aumentano la produzione per soddisfare la crescente domanda. Lo dicno i dati di mercato di Circana: hanno rilevato che, sebbene la domanda di birra normale sia diminuita del 6% nell’ultimo anno, le… Continua a leggere

Quello della birra artigianale in Italia è un settore in continua crescita in termini di numero di birrifici, che non si è interrotta neanche nel periodo pandemico, ma anche di consumi. Secondo il Registro delle imprese CCIAA, nel 2022 le realtà che producono birra in Italia hanno raggiunto le 1.326 unità occupando un totale di… Continua a leggere

Alla fine del 2022 vi avevo promesso che avrei svelato altre stramberie birrarie partorite dai legislatori americani e siccome ogni promessa è debito, in questo nuovo articolo vi presenterò altre leggi assurde su birra e alcol. Prima di passare, però, all’elenco dei vari Stati, è interessante fare un passo indietro per capire come mai gli… Continua a leggere

È il quarto uomo più ricco del pianeta con un patrimonio di quasi 110 miliardi di dollari, Bill Gates l’imprenditore statunitense fondatore del colosso Microsoft Corporation continua a espandersi. Ora l’imprenditore ha puntato sulla Birra e sull’Italia. Conosciuto anche come filantropo e sostenitore dell’identità digitale e della tecnologia a ogni costo, Bill Gates ha acquistato… Continua a leggere

Potrebbe apparire, agli appassionati delle bevande alcoliche tradizionali, una notizia da primo d’aprile: la classica fake news. Imvece, quello delle bevande che imitano l’esperienza del vino, dei distillati, dei liquori e della birra ma senza alcol è un mercato in forte crescita: si stima che ad oggi il business raggiunga i 7,5 miliardi di euro…. Continua a leggere