12 Ottobre, 2021

Aumento prezzi energia e materie prime: rincari in vista per la birra?

Aumento prezzi energia e materie prime: rincari in vista per la birra?

La raffica di aumenti di cui tanto si sta discutendo nelle ultime settimane avrà ricadute anche sui prezzi dei beni al dettaglio, tra cui la birra. La crescita dei costi dei beni al dettaglio è una conseguenza dell’aumento del prezzo delle materie prime che sale perché costa di più l’energia necessaria per produrle, ma anche… Continua a leggere

18 Agosto, 2021

Gli italiani preferiscono le birre nazionali e spopolano le locali

Gli italiani preferiscono le birre nazionali e spopolano le locali

La birra è da sempre protagonista assoluta delle estati italiane. Grigliate, falò, partite di calcio, aperitivi o semplicemente la classica formula “pizza e birra”, sono una costante nelle giornate e nelle serate estive. Il mercato della birra ha subito grandissimi cambiamenti, e se da una parte la scena è dominata dalle multinazionali che rilevano aziende… Continua a leggere

10 Agosto, 2021

Birra e pubblicità: la storia italiana dei volti più amati

Birra e pubblicità: la storia italiana dei volti più amati

L’incontro tra birra e pubblicità ha quasi 90 anni di storia. “Birra, io t’adoro” è solo l’ultimo passaggio di un percorso (il rapporto degli italiani con la birra) passato attraverso l’evoluzione degli stili di vita che ha raccontare la birra agli italiani attraversando il cambiamento delle mode, dei modelli di consumo, degli stili di vita… Continua a leggere

22 Giugno, 2021

De Halve Mann: la birra belga che unisce l’autenticità a un approccio moderno

De Halve Mann: la birra belga che unisce l’autenticità a un approccio moderno

  Sono passati ormai 165 anni da quando Leon Maes, meglio noto con il nome di Henri I, fondò il birrificio De Halve Maan. Nella sua lunga vita, il birrificio ha visto passare sei generazioni, ognuna delle quali ha dato il suo contributo. Dopo molte vicissitudini, oggi è l’unico birrificio a conduzione familiare rimasto nel… Continua a leggere

8 Giugno, 2021

Romania batte Germania sul consumo di birra!

Romania batte Germania sul consumo di birra!

Una “vittoria” storica, o quantomeno, un evento che rimarrà negli annali della storia della birra: la Romania ha superato la Germania ed è al terzo posto nella classifica mondiale di consumo di birra pro capite. E’ quanto risulta dallo studio annuale della Kirin Beer University ripreso da Bbc Scienze Focus Magazin.   I romeni, con… Continua a leggere

19 Maggio, 2021

Birra, Happōshu e Happōsei: ecco cosa si brassa e si beve in Giappone!

Birra, Happōshu e Happōsei: ecco cosa si brassa e si beve in Giappone!

  Il Giappone è un paese dalla recente storia brassicola, ma come già evidenziato in precedenti articoli, è caratterizzato da un particolare dinamismo produttivo e da particolarità di consumi. Il tipo di birra più venduto in Giappone è la Pilsner, in particolare quella di tipo lager: birra leggera e non amara, corrisponde ai gusti dei… Continua a leggere

18 Maggio, 2021

ji-biiru: sinonimo di “craft” in Giappone

ji-biiru: sinonimo di “craft” in Giappone

  Come si dice birra craft in giapponese? ” ji-biiru”, dalla difficilissima pronuncia! Il mercato della birra artigianale in Giappone ha dato forti segni di attività, nonostante i dati di produzione e consumo siano limitati a circa l’1% della quota di consumo del mercato nazionale. La ji-biiru è fornita al mercato da oltre 238 birrifici dalle… Continua a leggere

4 Maggio, 2021

Enoteche Squillari: dove la qualità e la professionalità fanno la differenza

Enoteche Squillari: dove la qualità e la professionalità fanno la differenza

  Da oltre 70 anni le Enoteche Squillari rimangono un punto di riferimento per tutti gli amanti del buon bere e della cucina regionale. Da Squillari possiamo sempre trovare un’ampia selezione di vini nazionali e internazionali, dei prodotti gastronomici del territorio e un’accurata selezione di birre. Due criteri imprescindibili fanno sì che il nome Squillari… Continua a leggere

29 Marzo, 2021

Il lavoro parlamentare a tutela della Birra artigianale italiana

Il lavoro parlamentare a tutela della Birra artigianale italiana

Pubblichiamo di seguito la nota stampa giunta dall’On. Chiara Gagnarli (Capogruppo MoVimento 5 Stelle, Commissione Agricoltura Camera dei Deputati) ad integrazione dell’articolo “Contalitri fiscale per i birrifici: la proroga parlamentare salva le produzioni artigianali” con l’obiettivo di fare maggiore chiarezza sulle ultime novità legislative in tema di birre artigianali, pubblicato lo scorso 27 febbraio.  … Continua a leggere

27 Febbraio, 2021

Contalitri fiscale per i birrifici: la proroga parlamentare salva le produzioni artigianali

Contalitri fiscale per i birrifici: la proroga parlamentare salva le produzioni artigianali

LEGGI LA NOTA INTEGRATIVA I birrifici artigianali sono stati investiti in pieno dalle conseguenze dei provvedimenti adottati per le restrizioni dovute all’emergenza covid e, pur non essendo direttamente coinvolti nelle chiusure imposte, hanno visto ridurre drasticamente i loro fatturati in funzione delle serrate a pub ed attività di ristorazione. A peggiorare la situazione di una… Continua a leggere