Settimanale divulgativo, tecnico e professionale dedicato alla birra italiana
22 luglio, 2018

LASCIA O RADDOPPIA? Il reportage della Collaboration Fest CRAK-MASTINO

LASCIA O RADDOPPIA? Il reportage della Collaboration  Fest CRAK-MASTINO

LASCIA O RADDOPPIA?  Ispirato allo statunitense “The $64,000 Question”,  é stato uno dei più famosi quiz a premio della TV italiana degli anni ‘50, condotto dal grande Mike Bongiorno conduttore televisivo di origine italoamericana. Effige del programma era un omino pensieroso sul da farsi, appunto, lasciare o raddoppiare? Ma perché riportare alla memoria uno spaccato… Continua a leggere

19 luglio, 2018

Doppio Malto apre a Vigevano #unpostofelice per tutti!

Doppio Malto apre a Vigevano #unpostofelice per tutti!

Apre anche a Vigevano Doppio Malto, il nuovo Brew Restaurant in viale Industria 321. “Un posto felice”, come lo definisce la community di Doppio Malto,di oltre 400mq dedicati alla cultura della birra artigianale e alla buona cucina, ma anche al piacere di stare insieme e divertirsi in compagnia. . .   Per festeggiare insieme l’apertura,… Continua a leggere

17 luglio, 2018

Grande emozione per la cerimonia di proclamazione dei 27 neo-Mastri birrai del Corso ITS di Torino!

Grande emozione per la cerimonia di proclamazione dei 27 neo-Mastri birrai del Corso ITS di Torino!

  12 luglio 2018; Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo: una cerimonia da ricordare per 27 tra ragazzi e ragazze che oggi, dopo un articolato percorso di formazione della durata di due anni, hanno coronato il sogno di diplomarsi Mastri birrai. Una data storica anche per Torino che vede riconosciuta una funzione sempre più importante… Continua a leggere

16 luglio, 2018

Beergate presenta Great NewsomeBrewery!

Beergate presenta Great NewsomeBrewery!

Da “utenti”, forse, non ci si fa molto caso; ma nel periodo da maggio a settembre alcune birre, specie se arrivano da lontano, difficilmente sono disponibili. Questo per i problemi legati alla corretta conservazione durante il trasporto nella stagione calda, con temperature che andrebbero a pregiudicare la qualità del prodotto finale. La soluzione sta naturalmente… Continua a leggere

9 luglio, 2018

Como Always Hop: un lungo weekend birrario sul lago!

Como Always Hop: un lungo weekend birrario sul lago!

Ritorna il festival della birra artigianale del Lago di Como, giunto alla sua quinta edizione.  Quaranta spine di birra dall’Italia e dall’Estero rigorosamente selezionata da Il Birrivico, storica birreria di via Borgovico nella figura di Tonino De Falco, in collaborazione con Mondovisione e BBF Brianza Beer Festival saranno protagoniste per quattro giorni nei favolosi “Giardini a Lago”… Continua a leggere

5 luglio, 2018

Fiarö Beer Festival: Birra e cibo di alta qualità, buona musica e allegria

Fiarö Beer Festival: Birra e cibo di alta qualità, buona musica e allegria

Il terzo weekend di luglio, a Frugarolo, in piazza, si terrà la quarta edizione del Fiarö Beer Festival. Per quanto riguarda il menù, oltre all’ampia scelta dei famosi Hamburgher, la “pizza fritta”, lo “stinco della Zoncaiella” e dei salamini di vacca, quest’anno le novità saranno: Le squisite “alette e/o coscette di pollo” La birra è… Continua a leggere

4 luglio, 2018

Beercollando: due giorni all’insegna della Birra, tra i vicoli medioevali di Casacastalda!

Beercollando: due giorni all’insegna della Birra, tra i vicoli medioevali di Casacastalda!

Attesissima questa prima edizione di BEERCOLLANDO, un evento unico nel suo genere per il fatto di mettere insieme i produttori e gli hobbysti legati al mondo della birra artigianale alla presenta di vere e proprie istituzioni che hanno consentito la crescita del comparto. Una due-giorni ricca di eventi volti a promuovere la conoscenza della birra… Continua a leggere