Di Daniele Bertozzi - 23 Marzo 2023 (n. 12/2023)

Nuova puntata per la saga Papanero di Ritual Lab

Papanero. Basta nominare questa birra per creare “hype” in qualsiasi situazione brassicola! Questa referenza è diventata da subito iconica nel mondo craft, una sontuosa imperial stout che poi ha visto tante variazioni sul tema “Barrel aged” che ancora oggi non accenna a fermarsi. Una birra che ha da subito conquistato e messo d’accordo (stranamente) tutti…. Continua a leggere

Löwengrube apre la nuova bierstube in Abruzzo!

Löwengrube apre la nuova bierstube in Abruzzo!

Di Redazione Eventi Giornale della Birra - 22 Marzo 2023 (n. 12/2023)

Ha aperto al pubblico il primo ristorante in Abruzzo con l’insegna Löwengrube, format di ristorante-birreria in stile autentico bavarese, creato nel 2005 dagli imprenditori italiani Pietro Nicastro e Monica Fantoni, oggi presente in tutta la Penisola con una trentina di locali a gestione diretta e in franchising. La nuova bierstube ha sede in Corso Umberto… Continua a leggere

Alla scoperta degli stili: STILE INTERNATIONAL AMBER LAGER

Alla scoperta degli stili: STILE INTERNATIONAL AMBER LAGER

Di Giacomo Scappaticci - 22 Marzo 2023 (n. 12/2023)

Parliamo oggi del secondo stile della categoria delle International Lager, le International Amber Lager (codice 2B). Ecco la scheda delle linee guida del BJCP:   Impressioni Generali: Una lager ambrata, delicata, maltata, di facile beva, con un gusto deciso di caramello o con caratteri tostati. Solitamente abbastanza ben attenuata, spesso con alcune qualità apportate dai… Continua a leggere

Verstappen nuovo ambassador di Heineken 0.0

Verstappen nuovo ambassador di Heineken 0.0

Di Redazione Eventi Giornale della Birra - 21 Marzo 2023 (n. 12/2023)

A meno di due settimane dall’inizio della stagione 2023 di Formula 1, Max Verstappen è stato annunciato come partner globla di Heineken, famosissima azienda produttrice di birra. “Heineken è lieta di collaborare con il pilota Oracle Red Bull Racing e la superstar olandese di F1 Max Verstappen, in vista di quella che promette di essere… Continua a leggere

CR/AK – CRAK the Rules 2023 – Progetto CRAK Farm

CR/AK – CRAK the Rules 2023 – Progetto CRAK Farm

Di Antonio Buonfino - 21 Marzo 2023 (n. 12/2023)

Sabato 25 febbraio 2023: il birrificio CR/AK ha festeggiato 3 anni di “Completamente Indipendenti”. “Siamo un Birrificio Artigianale e Agricolo Completamente Indipendente” recita il loro sito on-line. La produzione delle loro birre è a Campodarsego in provincia di Padova e la consegna viene eseguita in tutta Italia mantenendo sempre la catena del freddo, sia verso… Continua a leggere

Tra birra e letteratura: Le Donne della Birra e il Birrificio Foràn propongono per la prima volta in Fvg “Sorsi DiVersi”

Tra birra e letteratura: Le Donne della Birra e il Birrificio Foràn propongono per la prima volta in Fvg “Sorsi DiVersi”

Di Chiara Andreola - 20 Marzo 2023 (n. 12/2023)

Una maniera originale di degustare una birra, scoprendo il suo legame con dei testi letterari: è questa la proposta – inedita per il Fvg – dell’Associazione Le Donne della Birra e del Birrificio artigianale Foràn di Castions di Strada (Udine), con la serata “Sorsi DiVersi”. Il format, presentato dall’Associazione, prevede che ad ogni stile di birra sia abbinato un testo… Continua a leggere

Come abbinare la birra artigianale americana con formaggi e salumi

Come abbinare la birra artigianale americana con formaggi e salumi

Di Lotte Peplow - 20 Marzo 2023 (n. 12/2023)

Lotte Peplow,  American Craft Beer Ambassador per l’Europa della Brewers Association, esplora le incredibili sinergie di sapori tra formaggi, salumi e birra artigianale americana di alta qualità. La birra artigianale americana in abbinamento con formaggi e salumi è una combinazione vincente e può elevare entrambi a un livello superiore. La birra ha uno spettro di… Continua a leggere

How to pair american craft beer with cheese or charcuterie

How to pair american craft beer with cheese or charcuterie

Di Lotte Peplow - 20 Marzo 2023 (n. 12/2023)

Lotte Peplow, the Brewers Association’s American Craft Beer Ambassador for Europe explores the incredible flavour synergies between cheese, charcuterie and high quality American craft beer   American craft beer with cheese or charcuterie is a winning combination and can elevate both to a higher level.  Beer has a wider flavour spectrum than almost any other… Continua a leggere

Crescono i volumi di AB InBev nel 2022

Crescono i volumi di AB InBev nel 2022

Di Redazione Eventi Giornale della Birra - 19 Marzo 2023 (n. 11/2023)

Nel 2022 AB InBev, il più grande produttore mondiale di birra, registra ricavi in aumento dell’11,2%. I volumi totali, invece, sono cresciuti del 2,3%, con l’EBITDA normalizzato in aumento del 7,2%. Nonostante il 2022 non sia stato privo di sfide, tra cui le incertezze economiche, gli elevati costi di produzione e le interruzioni della catena… Continua a leggere

Frittata abbirrata ai funghi chiodini e salsiccia

Frittata abbirrata ai funghi chiodini e salsiccia

Di Giuseppe Mautone - 19 Marzo 2023 (n. 11/2023)

La ricchezza di questa frittata è tutta racchiusa nel suo contenuto, a base di ingredienti semplici, che vanno a braccetto anche grazie alla birra che, con il suo apporto aromatico permette di legare al meglio tutte le componenti. Ingredienti: 6 uova 250 gr di funghi chiodini, pleurotus o champignon 250 gr di salsiccia 100 ml… Continua a leggere

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