Di Antonio Mennella - 24 Luglio 2021 (n. 29/2021)
Tratto da La birra nel mondo, Volume I, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Bolten (Privatbrauerei Bolten) Korschenbroich/Germania Impresa nei pressi di Düsseldorf. Avendo acquisito i diritti di produzione nel 1266, si vanta di essere la fabbrica di altbier più antica del mondo. Nel 1753 fu presa in affitto da Peter Bolten che poi la comprò nel… Continua a leggere
Di Redazione Eventi Giornale della Birra - 23 Luglio 2021 (n. 29/2021)
Si svolgerà venerdì 6 e Sabato 7 Agosto 2021 la seconda edizione di Zuradili Sardinia BeerBq Festival, evento unico nel suo genere dedicato al barbecue e alla birra artigianale della Sardegna. Il Parco di Zuradili a Marrubiu, ai piedi del Monte Arci, vedrà la partecipazione di 7 tra birrifici artigianali e beerfirm ai quale si… Continua a leggere
Di Massimo Prandi - 23 Luglio 2021 (n. 29/2021)
Luppolo a sostegno basso (non un vero nano) sviluppato nel NO degli USA. Tra i suoi antenati ci sono lo Zeus e il Nugget. Ha forti aromi e sapori agrumati e di pompelmo, che lo rendono adatto come luppolo a duplice scopo, ma può tendere verso la cipolla e l’aglio. Cultivar interessante, ma a diffusione… Continua a leggere
Di Redazione Eventi Giornale della Birra - 22 Luglio 2021 (n. 29/2021)
Conto alla rovescia per ‘Lendybeer’, la festa della birra di Lendinara. La festa si terrà da giovedì 22 a domenica 25 luglio 2021 nel piazzale che si trova davanti al birrificio ‘Rattabrew’ in via Polesana, 30. Una location diversa rispetto agli anni scorsi. La scelta di cambiare posto è stata dettata anche da ragioni di… Continua a leggere
Di David Pierattoni - 22 Luglio 2021 (n. 29/2021)
Tutti i microrganismi “spoiler” della birra possiedono il DNA (acido desossiribonucleico) che contiene le istruzioni genetiche per lo sviluppo e la funzione degli esseri viventi. Mentre negli animali, nelle piante e nei lieviti il DNA è contenuto nel nucleo cellulare, nei batteri il DNA è presente nel loro citoplasma (il materiale presente all’interno di una… Continua a leggere
Di Redazione Eventi Giornale della Birra - 21 Luglio 2021 (n. 29/2021)
L’Oktoberfest 2021 è stato annullato: a Monaco, non avrà celebrazione la più famosa e conosciuta festa della birra al mondo, inizialmente prevista dal 18 settembre al 3 ottobre. Tuttavia, una festa della birra ci sarà domenica 18 luglio, in provincia di Pavia: il Rektober Fest in via Garlassolo 1, a Retorbido, con un programma di… Continua a leggere
Di Chiara Andreola - 21 Luglio 2021 (n. 29/2021)
Già avevamo annunciato le date del festival ferrarese Acido Acida, uno dei pochissimi eventi a non aver perso nemmeno un’edizione a causa della pandemia grazie all’organizzazione oculata; ed ora, che stanno per aprirsi le prenotazioni, diamo la parola direttamente all’organizzatore Davide Franchini. Avevi annunciato che sarebbero state svelate delle novità, tra cui il nome… Continua a leggere
Di Redazione Eventi Giornale della Birra - 20 Luglio 2021 (n. 29/2021)
Il consigliere regionale della Lega Umbria Paola Fioroni, vicepresidente dell’Assemblea Legislativa, annuncia di aver depositato come prima firmataria una proposta di Legge Regionale che intende “individuare e tutelare la birra umbra agricola ed artigianale nella sua specificità ed unicità e sostenere il settore brassicolo regionale attraverso una serie di interventi ed iniziative definite in un… Continua a leggere
Di Cristiano Chighini - 20 Luglio 2021 (n. 29/2021)
Per noi appassionati di birre e di buone letture è appena uscito da qualche settimana in Italia l’ultimo libro di Ian McGuire “l’astemio” pubblicato da Einaudi. Non fatevi ingannare dal titolo, nella birreria di Jack Riley in Rochdale Road la birra non manca e vi posso assicurare che questa storia vi farà venire una gran… Continua a leggere
