Di Antonio Mennella - 19 Agosto 2019 (n. 34/2019)
Tratto da La birra nel mondo, Volume I, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Birra Magalotti Terni/Italia Marchio birrario tra i più antichi d’Italia. Nacque nel 1845 nel centro storico di Terni, in prossimità di una ricca fonte di acqua sorgiva. . . Dopo 71 anni di chiusura, nel 2008 il marchio venne recuperato da tre amici… Continua a leggere
Di Redazione Giornale della Birra - 18 Agosto 2019 (n. 33/2019)
Arriva per la prima volta a Catanzaro l’evento più dissetante dell’estate: Beercatanzaro, Il Festival delle birre artigianali. Non saranno presenti marchi nazionali e internazionali, i partecipanti saranno esclusivamente e direttamente i birrifici artigianali locali. I visitatori useranno la formula Produttore-Consumatore. . . Storie che vivono dietro la produzione della birra e che meritano… Continua a leggere
Di Lina Zadorojneac - 18 Agosto 2019 (n. 33/2019)
Una torta buona, semplice e veloce da fare. I mirtilli possono essere sostituiti con qualsiasi frutto estivo. Ingredienti: 250 g di farina tipo 1 3 uova bio 170 g di zucchero semolato 80 ml di olio di semi di girasole 125 g di yogurt bianco o alla frutta 50 ml di birra bionda 16 g… Continua a leggere
Di Andrea Gattini - 17 Agosto 2019 (n. 33/2019)
Anche quest’anno torna l’appuntamento con Carrara BierFest, la più grande festa della birra in stile tedesco fuori dai confini germanici. La festa, è un punto di riferimento per gli appassionati delle birre a bassa fermentazione tipiche della Baviera e nasce, oltre quarant’anni fa per celebrare il gemellaggio tra la città di Carrara (MS) e quella… Continua a leggere
Di Antonio Mennella - 17 Agosto 2019 (n. 33/2019)
Tratto da La birra nel mondo, Volume II, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Carlsberg (Carlsberg Group) Copenaghen/Danimarca Carlsberg, premium pils di colore giallo paglierino (g.a. 5%); la birra di punta nel portafoglio Carlsberg, di oltre 500 marchi. È prodotta in più di 40 paesi e distribuita in non meno di 140. Si tratta della prima pilsner… Continua a leggere
Di Redazione Giornale della Birra - 16 Agosto 2019 (n. 33/2019)
Dal 17 al 25 Agosto 2019, da Sabato a Domenica, per una settimana, a Alberobello (BA) nella nuovissima location di Viale Einaudi, la Pro Loco di Alberobello, anche quest’anno, avrà il piacere di dire a tutti i visitatori, turisti, residenti e semplici curiosi ancora una volta ” Ci prendiamo una birra insieme?” . …. Continua a leggere
Di Massimo Prandi - 16 Agosto 2019 (n. 33/2019)
Il raccolto deve essere programmato in modo che il luppolo venga essiccato e confezionato o utilizzato verde nel più breve tempo possibile per non comprometterne la qualità. In primo luogo bisogna stabilire quando i coni sono pronti per la raccolta. Con l’avanzare del processo di maturazione i livelli di oli essenziali continuano ad aumentare modificando… Continua a leggere
Di Redazione Giornale della Birra - 15 Agosto 2019 (n. 33/2019)
Torna anche nel 2019 l’appuntamento al birrificio Taverna del Vara, in provincia di La Spezia, con la festa che celebra l’avvio della raccolta del luppolo. Si terrà, infatti, sabato 17 agosto la quinta edizione della Festa del raccolto. . . Oltre alla raccolta del luppolo, il programma prevede anche visite guidate al luppoleto,… Continua a leggere
Di Redazione Giornale della Birra - 15 Agosto 2019 (n. 33/2019)
Ferragosto è il giorno ideale per godersi una buona birra in spiaggia, coccolati dalla brezza marina e dal tepore del sole. Ma la birra, prodotto della natura, può diventare una valida alleata dell’ambiente se unita a un po’ di saggia follia di qualche publican. La brillante idea di un locale spagnolo attento all’ambiente, si è… Continua a leggere
