Di Redazione Eventi Giornale della Birra - 17 Luglio 2024 (n. 29/2024)

Carlsberg Italia pubblica il suo tredicesimo ESG Report

Carlsberg Italia pubblica il suo tredicesimo ESG report, che rendiconta i risultati basati sui sei pilastri della strategia ESG di Gruppo Together Towards Zero & Beyond: zero emissioni di CO2, zero impronta agricola, zero rifiuti da imballaggio, zero spreco d’acqua, zero consumo irresponsabile e zero incidenti sul lavoro. Nonostante il difficile scenario economico e l’inflazione, che hanno… Continua a leggere

San Demetrio ne’ Vestini, torna il Beer Festival

San Demetrio ne’ Vestini, torna il Beer Festival

Di Redazione Eventi Giornale della Birra - 17 Luglio 2024 (n. 29/2024)

Dal 18 al 21 luglio 2024, dopo il successo dei primi due anni, parte la III edizione del San Demetrio Ne’ Vestini Beer Festival, la Festa della Birra Artigianale. Nel nuovo Parco della musica “Lamberto Sollazzi” sito in Via Madonna dei Raccomandati, una ottima e vasta scelta di birre artigianali artigianali accoglierà centinaia di avventori che dalle prime ore serali saranno intrattenuti… Continua a leggere

FRUMENTI E FERMENTI: Racconti sul culto mariano a Novoli tra pane e birra artigianale

FRUMENTI E FERMENTI: Racconti sul culto mariano a Novoli tra pane e birra artigianale

Di Redazione Eventi Giornale della Birra - 16 Luglio 2024 (n. 29/2024)

Nei giorni dedicati alla Madonna del Pane un percorso per narrare i culti e le tradizioni cerealicole. I cereali e il pane che hanno segnato la storia del paese diventano protagonisti di un’originale narrazione del territorio. Partendo dall’etimologia della parola frumento, verrà narrata la storia del paese, dei suoi culti e delle sue tradizionali vocazioni… Continua a leggere

Menabrea lancia la Birra e Gazzosa alla Genziana

Menabrea lancia la Birra e Gazzosa alla Genziana

Di Redazione Eventi Giornale della Birra - 15 Luglio 2024 (n. 29/2024)

L’estate 2024 porta una novità irresistibile per gli amanti della birra: il birrificio Menabrea, il più antico d’Italia fondato nel 1846, presenta Birra e Gazzosa alla Genziana. Questo nuovo prodotto promette di diventare un cult per gli appassionati di birre leggere e rinfrescanti. Birra e Gazzosa alla Genziana è una panachè dal colore giallo chiaro,… Continua a leggere

Dall’Azienda Agricola Mancone il Malto Biologico Tracciato

Dall’Azienda Agricola Mancone il Malto Biologico Tracciato

Di Massimo Prandi - 15 Luglio 2024 (n. 29/2024)

In Basilicata, il cuore del Sud e della Magna Grecia, l’agricoltura è sempre stata una forte espressione di cultura tradizione locale e di famiglia. Moltissime delle Aziende agricole, siano esse di latifondi o di piccoli appezzamenti, sono un’eredità che continua a portare avanti storie di colture e tipicità, senza chiudersi, col cambio generazionale, all’innovazione nella… Continua a leggere

Unionbirrai: urge riaprire il tavolo ministeriale sul Testo unico della birra

Unionbirrai: urge riaprire il tavolo ministeriale sul Testo unico della birra

Di Redazione Eventi Giornale della Birra - 15 Luglio 2024 (n. 29/2024)

Concluso l’iter di conversione in legge del Dl Agricoltura, dove sono state respinte tutte le proposte di intervento sul comparto brassicolo, Unionbirrai, l’associazione di categoria dei piccoli birrifici artigianali indipendenti con oltre 500 soci e 700 appassionati e partner affiliati, torna a chiedere di riavviare i lavori per una normativa di riordino generale di settore…. Continua a leggere

Festival della Birra Artigianale Piemontese a Volpiano

Festival della Birra Artigianale Piemontese a Volpiano

Di Redazione Eventi Giornale della Birra - 14 Luglio 2024 (n. 28/2024)

La cittadina di Volpiano accoglie un evento imperdibile per tutti gli amanti della birra, da venerdì 26 a domenica 28 luglio, la Birra Artigianale Piemontese sarà la protagonista indiscussa del Festival della Birra Artigianale, tre giorni di pura gioia, gusto e divertimento che animeranno l’estate. Durante il festival, i partecipanti avranno l’opportunità di degustare una… Continua a leggere

Pollo alla vienna lager e peperoncino

Pollo alla vienna lager e peperoncino

Di Antonio Mennella - 14 Luglio 2024 (n. 28/2024)

Ricetta di carne…sicuramente piccante! Ideale per i palati più  resistenti! Ingredienti: 50 cl di birra vienna lager 10 cl di olio E.V.O. 3 cucchiai di senape 1 cucchiaino di pepe nero macinato 1 cipolla affettata sottilmente 2 foglie di alloro 5 spicchi d’aglio tritati 1 Habanero privato dei semi o altro peperoncino molto piccante 1… Continua a leggere

Cellini e Biova Project lanciano una birra al caffè recuperando le capsule ammaccate

Cellini e Biova Project lanciano una birra al caffè recuperando le capsule ammaccate

Di Redazione Eventi Giornale della Birra - 13 Luglio 2024 (n. 28/2024)

Cellini, la Contemporary Italian Roastery genovese, esplora il caffè fuori dall’ordinario e in collaborazione con Biova Project – startup torinese focalizzata sulla trasformazione del surplus alimentare in valore aggiunto – presenta un progetto innovativo che ridefinisce il modo di pensare al caffè, ai suoi momenti di consumo e alle sue modalità produttive. Nasce così la… Continua a leggere

Brasserie Thiriez

Brasserie Thiriez

Di Antonio Mennella - 13 Luglio 2024 (n. 28/2024)

Tratto da La birra nel mondo, Volume IV, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Esquelbecq/Francia Piccolo birrificio artigianale dell’Alta Francia, in prossimità del confine belga. Fu messo su, nel 1996, da Daniel Thiriez, proveniente dal settore delle risorse umane e, insieme, da un lungo periodo di homebrewing. L’edificio che lo ospita invece è quello della Brasserie Poidevin… Continua a leggere

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