Di Redazione Eventi Giornale della Birra - 14 Gennaio 2025 (n. 03/2025)
Il CERB collabora alla progettazione e programmazione del Master Universitario di I livello in: Tecnologie Birrarie “Brewing Technologies” del dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Ambientali. Il Master è rivolto ai possessori di una Laurea di I livello, Specialistica o del vecchio ordinamento delle Facoltà di : Agraria, Scienze Biologiche, Chimica e Ingegneria Chimica. Il… Continua a leggere
Di Antonio Fiorentino - 14 Gennaio 2025 (n. 03/2025)
Questa volta birrovaghiamo in Abruzzo e nella fattispecie a Castel di Sangro. Principale centro commerciale del comprensorio dell’Alto Sangro, Castel di Sangro sorge sulla riva destra del fiume Sangro ed è sede della Comunità Montana dell’Alto Sangro e dell’Altopiano delle Cinquemiglia, nella zona meridionale della provincia dell’Aquila. La città ha una storia antica e conserva… Continua a leggere
Di Giornale della Birra - 13 Gennaio 2025 (n. 03/2025)
L’Agenzia Ice organizza una partecipazione collettiva nazionale in occasione della prossima edizione della fiera Bar & Restaurant Expo che si terrà a Las Vegas dal 24 al 26 marzo presso il centro espositivo Convention Center. Bar & Restaurant Expo è una delle manifestazioni più note negli Stati Uniti per il settore Food & Hospitality, focalizzata… Continua a leggere
Di Federica Russo - 13 Gennaio 2025 (n. 03/2025)
È appurato, non esiste solo il mal d’Africa, esiste anche quello dei Caraibi, infatti, il Giro del Mondo in Tante Birre approda nuovamente all’arcipelago delle Piccole Antille, toccando l’isola di Dominica. Abitata fin dalla notte dei tempi dai popoli indigeni Caribe (o Kalinago), i cosiddetti “naviganti della Preistoria”, è scoperta da Cristoforo Colombo nel 1493…. Continua a leggere
Di Giornale della Birra - 12 Gennaio 2025 (n. 02/2025)
TricorBraun, leader mondiale nel settore del packaging ha concluso un accordo per l’acquisizione della tedesca Euroglas e dell’austriaca Glaspack, distributori di soluzioni di imballaggio rigido per il mercato europeo. Queste acquisizioni espandono la presenza di TricorBraun nel settore del packaging nella regione DACH (Germania, Austria, Svizzera). Fondate nel 1992, Euroglas e Glaspack sono imprese familiari…. Continua a leggere
Di Lorena Ortega - 12 Gennaio 2025 (n. 02/2025)
Ricetta facile da preparare, anche se richiede qualche fase in più di preparazione di una classica crostata… in ogni caso statene certi, la fatica verrà ampiamente ripagata dalla golosità di questo dolce! Ingredienti: • 250 g di pasta frolla pronta • 60 g di zucchero • 4-8 pere (da valutare il numero in base… Continua a leggere
Di Giornale della Birra - 11 Gennaio 2025 (n. 02/2025)
Le bevande “Low alcol” cresceranno del 6% entro il 2027 nei 10 mercati più importanti. E’ quanto merge da un report dell”Iwrs – International Wine & Spirits Research, autorità globale sui dati e sull’intelligence delle bevande alcoliche. L’andamento di mercato è rilanciato in una nota di 32 Via dei Birrai. A trainare il trend i… Continua a leggere
Di Antonio Mennella - 11 Gennaio 2025 (n. 02/2025)
Tratto da La birra nel mondo, Volume IV, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Paramaribo/Suriname Il principale produttore di birra del Paese, con sede nel quartiere Beeckhuizen. Nacque nel 1954, quando il Suriname era ancora una colonia olandese. Il birrificio fu costruito dalla Amstel (che nel 1968 sarà acquistata dalla Heineken), potendo contare sui fratelli birrai Pieter… Continua a leggere
Di Giornale della Birra - 10 Gennaio 2025 (n. 02/2025)
Buone notizie per un centinaio di birrifici artigianali della Toscana. C’è il via libera per l’approvazione in commissione Bilancio della Camera dei Deputati dell’emendamento alla manovra finanziaria che conferma il taglio dell’accisa previsto per il 2022 e il 2023 per i piccoli birrifici artigianali. A darne notizia sono Coldiretti Toscana e Consorzio Birra Italiana che… Continua a leggere
