Di Giornale della Birra - 3 Ottobre 2024 (n. 40/2024)

Dl omnibus: Unionbirrai, “sconto d’accisa proposto volano per produzioni birra artigianale italiana”

Il sostegno al comparto brassicolo italiano approda nel Dl Omnibus. Al provvedimento concernente misure fiscali urgenti, in discussione in Commissione Bilancio al Senato, sono stati presentati due emendamenti per portare a regime lo sconto d’accisa già previsto nel biennio 2022-2023 per i birrifici sino a 60mila ettolitri prodotti l’anno. “Ringraziamo i senatori Giorgio Maria Bergesio, Claudio Borghi,… Continua a leggere

Piba Milano: dove la carne argentina incontra la birra artigianale e non solo!

Piba Milano: dove la carne argentina incontra la birra artigianale e non solo!

Di Giornale della Birra - 3 Ottobre 2024 (n. 40/2024)

Una piccola enclave argentina, con un tocco internazionale. Questo è Piba Milano, uno scorcio di Argentina incastonato in Piazza Santa Maria del Suffragio 3, dove degli spettacolari spiedini vengono accompagnati da ottime birre artigianali, drink e vino. Il tutto condito dal contagioso sorriso di Emanuel, Nacho e di tutti gli altri ragazzi dello staff che… Continua a leggere

Dal 3 al 6 Ottobre Beer Festival di Carmagnola

Dal 3 al 6 Ottobre Beer Festival di Carmagnola

Di Giornale della Birra - 2 Ottobre 2024 (n. 40/2024)

Carmagnola è pronta a trasformarsi nel cuore pulsante del divertimento accogliendo la prima edizione del Beer Festival, un evento imperdibile che unisce il meglio della birra artigianale, l’rresistibile street food e tanta musica live! Non solo Birra e Street Food ma anche tanta musica con ospiti d’eccezione pronti a farvi ballare e cantare! Si parte… Continua a leggere

Nasce IBE, Independent Brewers of Europe, l’alleanza internazionale per la birra artigianale promossa da Unionbirrai

Nasce IBE, Independent Brewers of Europe, l’alleanza internazionale per la birra artigianale promossa da Unionbirrai

Di Redazione Eventi Giornale della Birra - 2 Ottobre 2024 (n. 40/2024)

Piccoli produttori artigianali europei di birra uniti per lavorare in sinergia a sostegno, tutela e valorizzazione del comparto. Nasce così IBE – Independent Brewers of Europe, un’alleanza tra le associazioni nazionali di categoria di Germania, Finlandia, Francia, Gran Bretagna, Italia, Paesi Bassi, Austria, Polonia, Svizzera e Repubblica Ceca. Tra gli ideatori e protagonisti del progetto, Unionbirrai, l’associazione nazionale dei… Continua a leggere

“Hoppiness”: il progetto dedicato alle persone ricoverate nelle case per produrre birra

“Hoppiness”: il progetto dedicato alle persone ricoverate nelle case per produrre birra

Di Redazione Eventi Giornale della Birra - 1 Ottobre 2024 (n. 40/2024)

Il progetto “Hoppiness” è un’iniziativa innovativa che mira a migliorare la vita delle persone con demenza e Parkinson attraverso la coltivazione del luppolo e la produzione di birra. Nato dalla collaborazione tra l’ente di beneficenza Alive Activities e l’Università di Bristol, questo programma coinvolge i residenti di diverse case di cura a Bristol, offrendo loro… Continua a leggere

Bavaria ci spiega come godersi il rientro dalle vacanze

Bavaria ci spiega come godersi il rientro dalle vacanze

Di Redazione Eventi Giornale della Birra - 1 Ottobre 2024 (n. 40/2024)

Settembre è arrivato, per molti le vacanze sono ormai un lontano ricordo, il segno dell’abbronzatura inizia a sparire e le giornate si accorciano sempre di più. Per allontanare la malinconia e scongiurare la “sindrome da rientro”, Bavaria la birra olandese parte del Gruppo Swinkels Family Brewers, suggerisce tre buone abitudini post vacanze per tornare alla quotidianità mantenendo le… Continua a leggere

Birra prodotta in microgravità: innovazione spaziale

Birra prodotta in microgravità: innovazione spaziale

Di Redazione Eventi Giornale della Birra - 30 Settembre 2024 (n. 40/2024)

Produrre birra in laboratorio è un’arte che richiede precisione e competenze, ma anche la voglia di innovare. Da sempre, i mastri birrai si confrontano con nuovi metodi e tecniche per migliorare la qualità del prodotto finale. Nel corso degli anni, la sperimentazione ha portato a scoperte interessanti, non solo sulla fermentazione, ma anche sugli ingredienti… Continua a leggere

Birrificio Bira A Màn: una giovane realtà dell’entroterra ligure

Birrificio Bira A Màn: una giovane realtà dell’entroterra ligure

Di Christian Schiavetti - 30 Settembre 2024 (n. 40/2024)

Oggi facciamo tappa nell’entroterra genovese, a Davagna, dove da poco più di un anno é attivo il Birrificio Bira A Màn.   Ciao Andrea, benvenito sul Giornale della Birra. Ci racconti chi sei e come nasce la tua passione per la birra ? Ciao Christian, grazie dell’opportunità che ci state dando.Dunque, la passione per la… Continua a leggere

Inizia la raccolta del luppolo di Birra Salento, a breve aprirà la prima malteria del territorio

Inizia la raccolta del luppolo di Birra Salento, a breve aprirà la prima malteria del territorio

Di Redazione Eventi Giornale della Birra - 29 Settembre 2024 (n. 39/2024)

È iniziata la raccolta del luppolo nei campi del birrificio Birra Salento di Leverano, dove si producono birre artigianali a filiera corta. In questi giorni, nel luppoleto prospiciente il birrificio, è iniziata la raccolta dei fiori della pianta – oltre 10mila quelle presenti sul campo leveranese -, cui si deve il particolare gusto amaricante delle… Continua a leggere

Risotto ai funghi porcini sfumato alla blanche

Risotto ai funghi porcini sfumato alla blanche

Di Lorena Ortega - 29 Settembre 2024 (n. 39/2024)

Il riso rappresenta un primo piatto della tradizione italiana di grande qualità e valore nutrizionale. Ecco una preparazione ricca di profumi e di sapore! Ingredienti per 4 persone: 320 g. di riso 25 g. di burro 40 g. di parmigiano reggiano 2 l. circa di brodo vegetale(io lo preparo facendo bollire per circa 40 min   … Continua a leggere

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