Di Giornale della Birra - 3 Ottobre 2024 (n. 40/2024)
Una piccola enclave argentina, con un tocco internazionale. Questo è Piba Milano, uno scorcio di Argentina incastonato in Piazza Santa Maria del Suffragio 3, dove degli spettacolari spiedini vengono accompagnati da ottime birre artigianali, drink e vino. Il tutto condito dal contagioso sorriso di Emanuel, Nacho e di tutti gli altri ragazzi dello staff che… Continua a leggere
Di Giornale della Birra - 2 Ottobre 2024 (n. 40/2024)
Carmagnola è pronta a trasformarsi nel cuore pulsante del divertimento accogliendo la prima edizione del Beer Festival, un evento imperdibile che unisce il meglio della birra artigianale, l’rresistibile street food e tanta musica live! Non solo Birra e Street Food ma anche tanta musica con ospiti d’eccezione pronti a farvi ballare e cantare! Si parte… Continua a leggere
Di Redazione Eventi Giornale della Birra - 2 Ottobre 2024 (n. 40/2024)
Piccoli produttori artigianali europei di birra uniti per lavorare in sinergia a sostegno, tutela e valorizzazione del comparto. Nasce così IBE – Independent Brewers of Europe, un’alleanza tra le associazioni nazionali di categoria di Germania, Finlandia, Francia, Gran Bretagna, Italia, Paesi Bassi, Austria, Polonia, Svizzera e Repubblica Ceca. Tra gli ideatori e protagonisti del progetto, Unionbirrai, l’associazione nazionale dei… Continua a leggere
Di Redazione Eventi Giornale della Birra - 1 Ottobre 2024 (n. 40/2024)
Il progetto “Hoppiness” è un’iniziativa innovativa che mira a migliorare la vita delle persone con demenza e Parkinson attraverso la coltivazione del luppolo e la produzione di birra. Nato dalla collaborazione tra l’ente di beneficenza Alive Activities e l’Università di Bristol, questo programma coinvolge i residenti di diverse case di cura a Bristol, offrendo loro… Continua a leggere
Di Redazione Eventi Giornale della Birra - 1 Ottobre 2024 (n. 40/2024)
Settembre è arrivato, per molti le vacanze sono ormai un lontano ricordo, il segno dell’abbronzatura inizia a sparire e le giornate si accorciano sempre di più. Per allontanare la malinconia e scongiurare la “sindrome da rientro”, Bavaria la birra olandese parte del Gruppo Swinkels Family Brewers, suggerisce tre buone abitudini post vacanze per tornare alla quotidianità mantenendo le… Continua a leggere
Di Redazione Eventi Giornale della Birra - 30 Settembre 2024 (n. 40/2024)
Produrre birra in laboratorio è un’arte che richiede precisione e competenze, ma anche la voglia di innovare. Da sempre, i mastri birrai si confrontano con nuovi metodi e tecniche per migliorare la qualità del prodotto finale. Nel corso degli anni, la sperimentazione ha portato a scoperte interessanti, non solo sulla fermentazione, ma anche sugli ingredienti… Continua a leggere
Di Christian Schiavetti - 30 Settembre 2024 (n. 40/2024)
Oggi facciamo tappa nell’entroterra genovese, a Davagna, dove da poco più di un anno é attivo il Birrificio Bira A Màn. Ciao Andrea, benvenito sul Giornale della Birra. Ci racconti chi sei e come nasce la tua passione per la birra ? Ciao Christian, grazie dell’opportunità che ci state dando.Dunque, la passione per la… Continua a leggere
Di Redazione Eventi Giornale della Birra - 29 Settembre 2024 (n. 39/2024)
È iniziata la raccolta del luppolo nei campi del birrificio Birra Salento di Leverano, dove si producono birre artigianali a filiera corta. In questi giorni, nel luppoleto prospiciente il birrificio, è iniziata la raccolta dei fiori della pianta – oltre 10mila quelle presenti sul campo leveranese -, cui si deve il particolare gusto amaricante delle… Continua a leggere
Di Lorena Ortega - 29 Settembre 2024 (n. 39/2024)
Il riso rappresenta un primo piatto della tradizione italiana di grande qualità e valore nutrizionale. Ecco una preparazione ricca di profumi e di sapore! Ingredienti per 4 persone: 320 g. di riso 25 g. di burro 40 g. di parmigiano reggiano 2 l. circa di brodo vegetale(io lo preparo facendo bollire per circa 40 min … Continua a leggere
