Di Redazione Giornale della Birra - 19 Luglio 2019 (n. 29/2019)
Nel momento in cui suggestione e qualità si incontrano, creano la cornice di un quadro, all’interno del quale è possibile riscoprire la semplicità e il piacere che nascono dalle radici di un luogo e dalle sue tradizioni. “Capestrano Giovani” vi invita quindi alla quinta edizione del “BURGUS LUPULI“, il 20 e il 21 Luglio 2019…. Continua a leggere
Di Massimo Prandi - 19 Luglio 2019 (n. 29/2019)
Nel corso della preparazione del mosto, che solo in seguito al lavoro del lievito si trasformerà in birra, l’aggiunta del luppolo, e quindi il conferimento di amaro ed aroma, può avvenire in diversi momenti e utilizzando diverse tecniche. Luppolatura “a caldo”. La tecnica di luppolatura maggiormente conosciuta ed utilizzata avviene al momento della bollitura…. Continua a leggere
Di Redazione Giornale della Birra - 18 Luglio 2019 (n. 29/2019)
L’evento è organizzato dal Comune di San Quirico d’Orcia in collaborazione con la Proloco di San Quirico d’Orcia, responsabile della gestione del festival Birre e birrifici artigianali toscani protagonisti con degustazioni, assaggi e musica live nello scenario incantato di Bagno Vignoni (Si). Torna l’appuntamento con la quinta edizione di “Un bagno di birra”, il primo festival della birra… Continua a leggere
Di Chiara Andreola - 18 Luglio 2019 (n. 29/2019)
Che birra, storia e tradizioni locali vadano di pari passo, è la norma in Paesi come la Germania, il Belgio o la Repubblica Ceca; assai meno in Italia, dove l’arte brassicola ha preso piede su scala più vasta solo in tempi relativamente recenti. Ci sono però dei luoghi dove questo legame può essere ritrovato: e… Continua a leggere
Di Redazione Giornale della Birra - 17 Luglio 2019 (n. 29/2019)
L’associazione culturale CLAN Eventi, patrocinata dal Comune di Tagliacozzo, presenta l’ 11^ edizione di BIRRART 2019 Uno degli appuntamenti stagionali dell’estate tagliacozzana vedrà protagonisti 12 selezionati #birrifici #artigianali, nella splendida location del centro storico dell’antico borgo. . . L’atteso evento avrà luogo dal 19 al 21 luglio e oltre ai birrifici, veri protagonisti… Continua a leggere
Di Redazione Giornale della Birra - 17 Luglio 2019 (n. 29/2019)
A Special Beer Expo, settore del salone enogastronomico Il BonTà di Cremona dedicata alle birre, il tema dell’abbinamento tra birra e cibo occupa naturalmente un posto di primo piano: le tante eccellenze alimentari della Penisola – dai salumi, ai formaggi, ai dolci – offrono infatti un’enorme rosa di possibilità. Se alcuni di questi abbinamenti sono… Continua a leggere
Di Redazione Giornale della Birra - 16 Luglio 2019 (n. 29/2019)
Da venerdì 19 a domenica 21 luglio la città di Oleggio sarà teatro di Burp! Festival, tre giorni di festa dedicata a diffondere la conoscenza del mondo birrario artigianale italiano. Location dell’evento via Novara ed i locali del circo stabile dei f.lli Macondo, promotori e ideatori della manifestazione. . . Oltre agli stand… Continua a leggere
Di Marco Fusi - 16 Luglio 2019 (n. 29/2019)
Un lago e due panchine. E’ Questo lo scenario che fa da sfondo alla storia di Malaspina Brewing, beer firm del quartiere San Felice alle porte di Milano, fondata da Luca Americano e Francesco Siena, due amici che dopo essere cresciuti lungo le sponde, e le panchine, del lago Malaspina si sono ritrovati dando sfogo alla loro passione per la birra… Continua a leggere
Di Redazione Giornale della Birra - 15 Luglio 2019 (n. 29/2019)
Torna “La Bira te Fascia”, il primo Festival dedicato alla birra artigianale italiana di montagna, unita alle migliori produzioni tipiche trentine, alla grande musica live e alla cultura ladina, che si svolge in Val di Fassa, nel cuore delle Dolomiti. Perché la Birra Artigianale è un’emozione da condividere con le storie buone della terra. … Continua a leggere
