Settimanale divulgativo, tecnico e professionale dedicato alla birra italiana

Di Lina Zadorojneac - 17 Gennaio 2019 (n. 03/2019)

The streets of BEERtinoro

Ragazze e ragazzi, se pensavate che gli uomini romantici, quelli con certi valori, siano spariti, vi state sbagliando: infatti li abbiamo trovati vicino a Forlì… a BEERtinoro! Alessandro, Luca e Raffaele vestono i panni dei tre moschettieri e lottano giorno dopo giorno per difendere la loro amata birra artigianale! Un racconto e consigli sinceri per… Continua a leggere

IPOtesi quotazione per le attività asiatiche di AB Inbev!

IPOtesi quotazione per le attività asiatiche di AB Inbev!

Di Marco Fusi - 16 Gennaio 2019 (n. 03/2019)

AB Inbev, il più grande gruppo birrario al mondo, quotato su Euronext, e proprietario di diversi marchi tra cui (solo per citarne alcuni) Budweiser, Corona, Stella Artois, secondo indiscrezioni riportate dall’agenzia di stampa Bloomberg starebbe pensando di quotare in Borsa la sue attività asiatiche attraverso una IPO al fine di raccogliere oltre 5 miliardi di… Continua a leggere

In forma con il Beer-Yoga!

In forma con il Beer-Yoga!

Di Andrea Gattini - 16 Gennaio 2019 (n. 03/2019)

Avete mai pensato di fare una pratica sportiva mentre sorseggiate una birra? A New York si sa sono sempre avanti rispetto a noi e da qualche tempo sta spopolando il Beer Yoga: più che una disciplina sportiva è un modo di intendere il fitness e lo stare in forma coniugando il piacere di una birra… Continua a leggere

Ecco cosa rappresenta per il settore il taglio delle accise: lo spiega Ferraris di Unionbirrai!

Ecco cosa rappresenta per il settore il taglio delle accise: lo spiega Ferraris di Unionbirrai!

Di Marco Fusi - 15 Gennaio 2019 (n. 03/2019)

Il 2018 si è chiuso con importanti novità per il mondo della birra artigianale; una su tutte la riduzione delle accise contenuta nella Legge di Bilancio approvata dal Parlamento. La norma prevede sia la riduzione di accisa pari al 40% per i Piccoli Birrifici Indipendenti con produzione annua inferiore ai 10000 hl e sia, modifiche… Continua a leggere

Birra Turbacci: birra, passione di famiglia!

Birra Turbacci: birra, passione di famiglia!

Di Massimo Prandi - 15 Gennaio 2019 (n. 03/2019)

Il Lazio, regione che pullula di birrifici artigianali, è anche la terra natia di uno dei primissimi brewpub del nostro Paese; una di quelle mete birrarie che, nonostante non sia nota ai più come altri grandi nomi, è una tappa obbligata di ogni cultore brassicolo italiano. Il brewpub Turbacci ci ospita oggi, tra i suoi… Continua a leggere

Nel WE a Firenze torna Birraio dell’Anno!

Nel WE a Firenze torna Birraio dell’Anno!

Di Redazione Giornale della Birra - 14 Gennaio 2019 (n. 03/2019)

Il nuovo anno si pare, come da tradizione, con un appuntamento importantissimo e celebre tra tutti gli appasionati: Birraio dell’Anno torna nel weekend al teatro TuscanyHall (ex ObiHall) di Firenze da venerdì 18 a domenica 20 gennaio. Ideato e organizzato dal network Fermento Birra, il premio, che riconosce il miglior artigiano della birra italiana, darà… Continua a leggere

Una bevuta artigianale in Romania: Oriel Beer a Bucarest!

Una bevuta artigianale in Romania: Oriel Beer a Bucarest!

Di Lina Zadorojneac - 14 Gennaio 2019 (n. 03/2019)

Laurentiu e Ioana sono due giovani ragazzi di Bucarest, in Romania che hanno iniziato a scoprire il mondo della birra artigianale nel 2010: le prime birre provate che si sono impresse indelebilmente nella loro mente sono state quelle belghe. Nel 2015 è nata l’idea di creare il marchio Oriel Beer e nel 2017 il sogno… Continua a leggere

Vellutata di ceci, stout e caprino

Vellutata di ceci, stout e caprino

Di Simone Salonio - 13 Gennaio 2019 (n. 02/2019)

I legumi sono fonti alimentari di alta qualità, nonché di lunga tradizione della cultura italiana. Ecco una ricetta per riscoprirli in chiave moderna e soprattutto birraria.   Ingredienti per 4 porzioni: 300 g di ceci secchi 33 cl di birra stout 100 g di formaggio fresco caprino mezza cipolla rossa un dado vegetale olio EVO… Continua a leggere

BERSERKER: Capitolo 46

BERSERKER: Capitolo 46

Di Alessio Lilliu - 12 Gennaio 2019 (n. 02/2019)

Con fare scocciato, Okir afferrò il corpo esangue del nemico e, con una semplicità quasi disarmante, si caricò sulle spalle il cadavere dell’aggressore. Incurante delle conseguenze legali, non ultima l’eventuale condanna alla pena di morte per omicidio, lanciò il cadavere a fianco di quelli dei suoi compari. Rientrò nella propria dimora. Si sedette su di… Continua a leggere

Successo per la campagna di crowdfunding di Verdant Brewing!

Successo per la campagna di crowdfunding di Verdant Brewing!

Di Marco Fusi - 11 Gennaio 2019 (n. 02/2019)

Verdant Brewing, birrificio emergente inglese con sede nella città di Falmouth, in Cornovaglia, ha appena concluso la sua campagna di crowdfunding raccogliendo oltre un milione di sterline.     L’ammontare raccolto su Crowdcube dal birrificio, guidato da Adam Robertson, James Heffron e Rich White, si attesta esattamente a 1,197 mln di sterline, cifra decisamente superiore… Continua a leggere

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