Di Marco Fusi - 15 Giugno 2019 (n. 24/2019)
Il 96% dei fusti distribuiti in Italia sono in PET; risparmiati oltre 60 mil. di Kg di C02 grazie a DraughtMaster; 10% di risparmio idrico grazie alla pastorizzazione flash; 28% di acqua risparmiata dal 2011; 30% di parco macchine ibrido; 100% di carrelli elevatori elettrici; -9% emissioni C02 dal 2015 e 100% di energia rinnovabile… Continua a leggere
Di Antonio Mennella - 15 Giugno 2019 (n. 24/2019)
Tratto da La birra nel mondo, Volume I, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Nella Anderson Valley della Mendocino County fu aperto nel 1873 il Buckhorn Saloon, a Boonville: in una costruzione piuttosto strana, a tre piani in legno di cedro, legno rosso della California e vetro. Negli anni ’80 del secolo scorso due medici, Kenneth… Continua a leggere
Di Redazione Giornale della Birra - 14 Giugno 2019 (n. 24/2019)
Foggia si prepara per ospitare la Festa della birra. L’evento, patrocinato dal Comune di Foggia e dalla Regione Puglia, darà il benvenuto alla bella stagione. Tre giorni all’insegna della bevanda dell’amicizia per eccellenza, dell’ottimo cibo e della buona musica. Dal 14 al 16 giugno, Piazza Cattedrale e tutti i locali adiacenti al centro città, saranno… Continua a leggere
Di Massimo Prandi - 14 Giugno 2019 (n. 24/2019)
Mathon può definirsi a tutti gli effetti un luppolo antico. Infatti, come altre cultivar della “famiglia” Golding, a cui appartiene, risulta essere state selezionate verso la fine del 1700, prendendo il nome della contea dove venivano coltivate. . . Mathon si presenta come luppolo da aroma, molto produttivo e vigoroso. Essenziale in alcune… Continua a leggere
Di Redazione Giornale della Birra - 13 Giugno 2019 (n. 24/2019)
Dal 14 al 16 Giugno torna a Vigevano la 9ª edizione di Birre Vive Sotto la Torre 2019, il Festival delle birre artigianali e del cibo da strada. Come da tradizione amplissimo il parterre dei birrifici rappresentati, che costituiscono una vera e proprio sintesi del panorama nazionale! Giunto ormai alla nona edizione la manifestazione dedicata… Continua a leggere
Di Andrea Gattini - 13 Giugno 2019 (n. 24/2019)
Quando in Italia la rivoluzione birraria nostrana iniziava a muovere faticosamente i suoi primi passi oltreoceano, a Montreal, nel Quebec, iniziava l’avventura di DieuduCiel!, uno dei birrifici più apprezzati in tutto il mondo fin dalla sua nascita nel 1998. Uno dei fondatori è Jean-François Gravel, biologo e soprattutto mastro birraio di questa perla brassicola canadese…. Continua a leggere
Di Redazione Giornale della Birra - 12 Giugno 2019 (n. 24/2019)
Torna nel fine settimana l’edizione 2019 del Sabina Beer Fest, che si terrà da venerdì 14 a domenica 16 giugno 2019 nel centro storico di Nazzano (RM), sotto le due torri del Castello medioevale, in posizione panoramica sulla valle del Tevere. . . Protagonisti saranno i migliori birrifici del lazio che proporranno, a… Continua a leggere
Di Valentina Pé - 12 Giugno 2019 (n. 24/2019)
Bordeaux, la città del vino. Per sottolineare questo connubio non poteva di certo mancare un museo a ridosso della Garonna denominato la Cité du Vin. Ma Bordeaux non è solo questo. Amanti della birra non preoccupatevi, anche se a prima vista potrebbe non sembrare, le proposte di birra artigianale non mancano. . . … Continua a leggere
Di Redazione Giornale della Birra - 11 Giugno 2019 (n. 24/2019)
Torna l’edizione 2019 del Sabina Beer Fest, che si terrà da venerdì 14 a domenica 16 giugno 2019 nel centro storico di Nazzano (RM), sotto le due torri del Castello Savelli, in posizione panoramica sulla valle del Tevere. Protagonisti saranno i migliori birrifici del Lazio che proporranno, a rotazione nei tre giorni, una serie di… Continua a leggere
Di Francesco Martinati - 11 Giugno 2019 (n. 24/2019)
Dopo il successo ottenuto dall’entrata in commercio nel 2014 del malto Eraclea tipo Pilsner, uno dei prodotti di punta della malteria Weyermann® e commercializzato da Uberti, questo primo semestre del 2019 ha visto il lancio del malto Altino, questo nella tipologia Pale Ale. . . Entrambi i malti hanno la particolarità di essere… Continua a leggere
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