12 Maggio, 2021

Birrificio Monterosso: perla dei Colli Euganei

Birrificio Monterosso: perla dei Colli Euganei

Oggi vi portiamo in provincia di Padova sui Colli Euganei, non lontano da Abano Terme, nota località termale. Ospite il Birrificio Monterosso che cercheremo di farmi conoscere nel migliore dei modi   Ciao a tutti e benvenuti sul Giornale Della Birra. Ci raccontate qualcosa di Voi e come nasce il Birrificio Monterosso? Ciao a tutti e… Continua a leggere

11 Maggio, 2021

Giulia Bonacina, birrificio DuLac: passione per il territorio e la birra

Giulia Bonacina, birrificio DuLac: passione per il territorio e la birra

  Tempo fa intervistavo una ragazza, proprietaria di un birrificio, che mi diceva che spesso le donne che si occupano di birra sia a livello professionale che amatoriale, il più delle volte vengono trascinate in questo mondo dai loro compagni e finiscono per innamorarsi più di loro e in tanti casi questo amore finisce per… Continua a leggere

6 Maggio, 2021

Birrificio di Ringhiera: un viaggio alla riscoperta di stili dimenticati e delle campagne Lombarde

Birrificio di Ringhiera: un viaggio alla riscoperta di stili dimenticati e delle campagne Lombarde

Oggi ho fatto quattro chiacchiere con Stefano, birraio del neonato Birrificio di Ringhiera. Un birrificio nato, come in molti casi, dalla passione per l’homebrewing… ma andiamo alla scoperta dei dettagli del progetto! Come nasce Birrificio di Ringhiera? Nasce da una passione pluriennale di cinque amici, le prime prove in cantina, poi nel fondo qui accanto… Continua a leggere

5 Maggio, 2021

Dal Microbirrificio Krimisos due nuove birre e un progetto di rinnovamento!

Dal Microbirrificio Krimisos due nuove birre e un progetto di rinnovamento!

A poco più di un anno dall’inaugurazione del loro impianto di produzione, ritroviamo l’eclettico trio (un Dentista, un Avvocato ed un Odontotecnico) creatori del Microbirrificio Krimisos in quel di Castellammare del Golfo (TP), pronti a dare vita ad un nuovo progetto in decisa controtendenza rispetto alle incertezze di questi periodi, caratterizzati per il comparto delle… Continua a leggere

5 Maggio, 2021

Kozel arriva in Italia

Kozel arriva in Italia

Kozel nasce nel villaggio di Velké Popovice, vicino Praga, nel 1874. Velké Popovice non è un luogo qualunque, un posto unico al mondo che al suo centro anziché una piazza ha il proprio birrificio. Kozel è una birra con 150 anni di tradizione alle spalle e che ancora oggi abbraccia gli antichi valori di tradizione,… Continua a leggere

29 Aprile, 2021

Ecco tutte le novità di Warsteiner a sostegno dell’horeca: intervista ai vertici di Warsteiner Italia!

Ecco tutte le novità di Warsteiner a sostegno dell’horeca: intervista ai vertici di Warsteiner Italia!

Warsteiner Italia, filiale italiana di una delle più grandi birrerie private tedesche, guarda al futuro con fiducia grazie a diverse novità tra cui la nuova birra Warsteiner Brewers Gold e la piattaforma ‘Warsteiner Lovers’ con l’obiettivo di sostenere la rinascita del settore horeca. E’ quanto spiegato in esclusiva al Giornale della Birra da Luca Giardiello, Amministratore Delegato di Warsteiner… Continua a leggere

27 Aprile, 2021

Brasserie Dubuisson: indipendente, autentica e di carattere

Brasserie Dubuisson: indipendente, autentica e di carattere

La Brasserie Dubuisson è il più antico birrificio familiare della Vallonia, che nei suoi 250 anni di attività ha mantenuto e consolidato i suoi valori primordiali: l’indipendenza, l’autenticità e il carattere inconfondibile delle sue birre. L’indipendenza è l’elemento fondamentale perla Brasserie Dubuisson: sin dalla sua fondazione la famiglia è sempre rimasta impermeabile a qualsiasi influenza… Continua a leggere

26 Aprile, 2021

Simona Riccio: la Digital Strategist che porta il settore agroalimentare del bio nel mondo del web

Simona Riccio: la Digital Strategist che porta il settore agroalimentare del bio nel mondo del web

    Ormai abbiamo capito che il mondo del digitale comincia sempre di più a far parte delle nostre vite e anche quelli più scettici e tradizionalisti l’hanno accettato. Le nostre usanze sono cambiate radicalmente in pochissimi anni e il web ha giocato in tutto questo un ruolo cruciale.   Ma il web è soprattutto… Continua a leggere