Settimanale divulgativo, tecnico e professionale dedicato alla birra italiana
17 agosto, 2017

Quattro chiacchiere con Enrico ed Andrea, le anime di Signormalto!

Quattro chiacchiere con Enrico ed Andrea, le anime di Signormalto!

  Continua la nostra rassegna di incontri con le persone di spicco del mondo dell’homebrewing italiano. Oggi incontriamo “virtualmente” gli sviluppatori di Signormalto, uno dei blog e canale youtube che più hanno fatto e tutt’oggi contribuiscono ad arricchire la cultura e l’esperienza dei domozimurghi tricolori. Un blog nato in famiglia, considerando che a svilupparlo ed… Continua a leggere

8 agosto, 2017

Beer In: birre artigianali dal Nord Piemonte!

Beer In: birre artigianali dal Nord Piemonte!

  Il Birrificio Beer In rappresenta una interessantissima realtà nello scenario delle birre artigianali piemontesi: nato nel 2011 a Portula, nel biellese, dall’idea di Gianni Mazza, porta nella sua anima tutta la passione e l’esperienza del suo fondatore, collezionista birrario e homebrewer da oltre trent’anni. In poco più di 6 anni di attività, la piccola… Continua a leggere

7 agosto, 2017

KBIRR: la birra che parla napoletano

KBIRR: la birra che parla napoletano

  #drinkneapolitan ovvero bevi napoletanoè lo slogan di KBirr, la prima birra artigianaleche nascea Napoli con metodo artigianale. Nel nome e nell’immagine le birre KBirr evocano icone e usanze tipicamente partenopee, da San Gennaro al corno scaramantico e sono state pensate per esaltare piatti e ricette della tradizione napoletana, dalla pizza all’impepata di cozze. L’ideadi… Continua a leggere

3 agosto, 2017

Birrificio Porta Bruciata: alla scoperta di un’eccellenza bresciana

Birrificio Porta Bruciata: alla scoperta di un’eccellenza bresciana

  La mia passeggiata serale la concludo sempre con una birra nel locale di un amico. Alcuni giorni fa, appena entrato, ho notato tre nuove birre alla spina. La cosa mi ha incuriosito e mentre ne bevevo una mi sono messo a cercare su internet chi le produceva… il Birrificio Porta Buciata di Rodengo-Saiano. La… Continua a leggere

28 luglio, 2017

Beer Paradise Shop: azienda storica della distribuzione locale, diventata 2.0

Beer Paradise Shop: azienda storica della distribuzione locale, diventata 2.0

  L’Italia, come ben noto, è diventata un grande fermentatore di birra artigianale: da Nord a Sud sono nati moltissimi microbirrifici e anche numerose beerfirm hanno fatto la loro comparsa sul mercato. Molte di queste realtà produttive hanno una distribuzione limitata ad un mercato strettamente locale rispetto al luogo di produzione e, anche se si… Continua a leggere

27 luglio, 2017

LABI: programmazione alla base del successo.

LABI: programmazione alla base del successo.

  Il birrificio artigianale LABI sorge a Rosà, piccolo centro della provincia di Vicenza, zona che offre numerose eccellenze dal punto di vista enogastronomico. LABI nasce quasi per scherzo dalle menti appassionate di Paolo e Stefano, i due soci fondatori. Durante una vacanza in Sardegna tra una chiacchera e l’altra si fa strada il desiderio… Continua a leggere