Un’italianissima piadina e una birra irlandese potrebbero sembrare un abbinamento insolito: ma è quello che si potrà trovare la sera di martedì 12 luglio al Duepuntozero di Azzate (Varese), dove verrà presentata la Double Jack – Double Ipa del birrificio artigianale dublinese Hope Beer realizzata in collaborazione con il distributore milanese Beergate, che la distribuisce… Continua a leggere

Non solo Regno Unito: a Acido Acida, il festival dedicato alle birre britanniche a Ferrara dall’1 al 4 settembre, arriva una novità di rilievo direttamente dal Belgio. Il refettorio del convento di Santa Maria della Consolazione, il cui chiostro ospita la manifestazione, sarà infatti spazio dedicato ad alcune produzioni uniche e non disponibili sul mercato italiano del celebre marchio trappista Chimay…. Continua a leggere

Una birra in arrivo direttamente dall’Irlanda,e in esclusiva per il mercato italiano: è quella che verrà presentata dal 12 al 14 luglio in quattro locali lombardi dal birrificio dublinese Hope Beer e da Beergate, che ne è l’importatore per il nostro Paese. Si tratta della Double Jack, una Double American Ipa, nata come evoluzione della Ipa Handsome Jack – uno dei cavalli… Continua a leggere

Novità in casa Dimont, birrificio artigianale di Arta Terme: fa infatti il suo ingresso nel parco birre anche il Belgio, con la Blanche Zuan – birra di frumento non maltato. La Zuan è nata come stagionale estiva, e sarà pertanto disponibile nella stagione calda e fino ad esaurimento; e, assicurano dal birrificio, la prima accoglienza… Continua a leggere

Torna anche per il 2022 Acido Acida, unico festival dedicato alle birre britanniche al di fuori della madrepatria, con la consueta quattro giorni ferrarese dall’1 al 4 settembre. E quest’anno, per la prima volta dopo il Covid, è stato possibile – come ai vecchi tempi – organizzare il festival recandosi direttamente in visita ai birrifici… Continua a leggere

Entra nel vivo l’organizzazione di Acido Acida, l’unico festival dedicato alle birre d’oltremanica al di fuori della madrepatria, a Ferrara dall’1 al 4 settembre per la sua nona edizione. Per la prima volta dopo l’irrompere del Covid, infatti, l’ideatore Davide Franchini e i suoi collaboratori hanno potuto volare direttamente nel Regno Unito: passaggio imprescindibile per conoscere di persona i… Continua a leggere

E siamo alla seconda puntata sulle birre analcoliche, con il secondo progetto (prima parte pubblicata il 28 aprile). Che, peraltro, ha appena festeggiato il terzo compleanno: era infatti l’aprile del 2019 quando il birrificio altoatesino Pfefferlechner ha lanciato la Freedl, una birra analcolica, oggi disponibile in due versioni – una Pale  Ale classica, ed una… Continua a leggere

È vero, c’è da dire che, almeno in Italia, scontano un certo pregiudizio; però quello delle birre analcoliche è un segmento in ascesa, anche tra i consumatori di birra artigianale – che quindi cercano prodotti che mantengano una qualità ed una caratterizzazione tali da non far rimpiangere le birre artigianali “classiche”. Diverse sono infatti le… Continua a leggere

Sono ormai numerosi i birrifici artigianali italiani che producono birra senza glutine: una sensibilità significativa, se si pensa che – secondo le stime dell’Istituto Superiore di Sanità – ad avere una diagnosi di celiachia è meno dell’1% della popolazione italiana (per quanto si ritenga che questi numeri siano sottostimati, e l’incidenza sia infatti in crescita… Continua a leggere

E siamo al secondo gradino del podio di Birraio Emergente: il padovano Busa dei Briganti, con i suoi birrai Eva Pagani e Nicola Lunardi. In realtà, pochi giorni dopo il premio, Eva ha lasciato (almeno per ora: non ha parlato infatti di scelta definitiva) il lavoro di birraia all’apice della fama sinora raggiunta; motivando questo… Continua a leggere