Settimanale divulgativo, tecnico e professionale dedicato alla birra italiana
Chiara Andreola

Chiara Andreola

Autore di Giornale della Birra - Info, Contatti e articoli!

Veneta di nascita e friulana d’adozione, dopo la scuola di giornalismo a Milano ho lavorato a Roma – dove nel 2009 ho conseguito il titolo di giornalista professionista – e a Bruxelles al DG Comunicazione della Commissione Europea. Lì sono iniziati i miei primi timidi approcci con la birra, tra cui la storica Bush de Noel che ha finito per mettere il sigillo definitivo alla storia d’amore tra me e il mio futuro marito – e già da lì si era capito che una storia d’amore era nata anche tra me e la birra. Approdata a Udine per seguire appunto il marito, qui ho iniziato ad approfondire la mia passione per la birra artigianale grazie al rapporto in prima persona con i birrai – sia della regione che più al largo – e i corsi di degustazione tenuti dal prof. Buiatti all’Università di Udine; così dal 2013 il mio blog è interamente dedicato a questo tema con recensioni delle birre e resoconti delle miei visite a birrifici, partecipazioni ad eventi e degustazioni. Le mie collaborazioni con pubblicazioni di settore come Il Mondo della Birra e Nonsolobirra.net, con eventi come la Fiera della Birra Artigianale di Santa Lucia di Piave e il Cucinare di Pordenone, e la conduzione di degustazioni mi hanno portata a girare l’Italia, la Repubblica Ceca, il Belgio e la Svezia. Ora sono approdata anche al Giornale della Birra, un altro passo in questo mio continuare a coltivare la mia passione per il settore e la volontà di darvi il mio contributo tramite la mia professione.

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Sfoglia i contributi di Chiara Andreola

14 novembre, 2018

Benaco 70: progetti a lungo termine e… specialità da gustare per Natale!

Benaco 70: progetti a lungo termine e… specialità da gustare per Natale!

«È possibile trasformare una grande passione in un progetto imprenditoriale?». È dalla risposta – evidentemente positiva – a questa domanda che sono partiti nel 2013 Riccardo ed Erica, che hanno aperto ad Affi (Verona) il birrificio Benaco 70. «Dopo essere stati homebrewer per anni, dopo aver seguito corsi per approfondire le tecniche di produzione della… Continua a leggere

29 ottobre, 2018

La birra artigianale si dà appuntamento a Pordenone: due WE di grande festa!

La birra artigianale si dà appuntamento a Pordenone: due WE di grande festa!

La Fiera di Pordenone si prepara ad ospitare anche quest’anno il Pordenone Beer Show” principale manifestazione dedicata alla birra artigianale in Regione, con oltre trenta birrifici tra italiani ed esteri che si passeranno il testimone dal 2 al 4 e dal 9 all’11 novembre. Una scommessa partita nel 2015, in quanto primo evento fieristico in… Continua a leggere

16 ottobre, 2018

Arriva in Italia Hope Beer: i dettagli delle serate

Arriva in Italia Hope Beer: i dettagli delle serate

Mancano ormai pochi giorni all’arrivo in Italia dello staff del birrificio artigianale irlandese Hope Beer, portato nel nostro Paese in esclusiva da Beergate per la rassegna Mastri birrai on the road: e i locali ospitanti, diffusi in cinque regioni nel Nord Italia, hanno reso noti i dettagli delle serate organizzate per accogliere i birrai dublinesi…. Continua a leggere

10 ottobre, 2018

Hope Beer: il birrificio dublinese si svela in Italia in esclusiva da Beergate!

Hope Beer: il birrificio dublinese si svela in Italia in esclusiva da Beergate!

È un birrificio ancora poco noto in Italia, ma siamo pronti a scommettere che saprà presto farsi apprezzare su scala più ampia: stiamo parlando di Hope Beer, birrificio dublinese portato in Italia in esclusiva da Beergate. Una storia iniziata nel 2015 e che ora ha portato questa piccola realtà a vincere numerosi premi e a… Continua a leggere

20 settembre, 2018

A Latisana una nuova inaugurazione: è nato il Birrificio Basei!

A Latisana una nuova inaugurazione: è nato il Birrificio Basei!

Nuove aperture birrarie nella bassa friulana: il 1 settembre ha infatti tagliato il nastro il birrificio Basei di Latisana, in provincia di Udine. Il mastro birraio è Giuseppe Ciutto, che ha scelto di battezzare l’azienda con il soprannome della sua famiglia: «Nel mio paesino, a poca distanza da qui – ha spiegato quando lo abbiamo… Continua a leggere

13 settembre, 2018

La Casetta della Birra: una idea geniale, che dilaga!

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Ricordate la Casetta della Birra artigianale di Cussignacco (Udine), di cui già avevamo parlato in un precedente articolo? Già allora la titolare, Francesca Fagotto, ci aveva accennato di avere in progetto l’apertura di altri punti vendita; e ad un anno da allora questo progetto ha preso forma, con la prima “succursale” della Casetta della Birra… Continua a leggere

12 settembre, 2018

B2O: il nuovo modello di agribirrificio… non solo birra, ma molto di più!

B2O: il nuovo modello di agribirrificio… non solo birra, ma molto di più!

Con il birrificio artigianale B2O ci eravamo lasciati alla vigilia del “B2O Day”, data dell’inaugurazione della nuova sede nell’oasi naturale della Brussa – tratto costiero veneto tra Caorle e Bibione; ed ora, a quasi un anno dall’inizio di questo percorso, B2O può dire di aver dato una nuova fisionomia alla propria attività. «La scelta di… Continua a leggere

16 luglio, 2018

Beergate presenta Great NewsomeBrewery!

Beergate presenta Great NewsomeBrewery!

Da “utenti”, forse, non ci si fa molto caso; ma nel periodo da maggio a settembre alcune birre, specie se arrivano da lontano, difficilmente sono disponibili. Questo per i problemi legati alla corretta conservazione durante il trasporto nella stagione calda, con temperature che andrebbero a pregiudicare la qualità del prodotto finale. La soluzione sta naturalmente… Continua a leggere