Chiara Andreola

Chiara Andreola

Autore di Giornale della Birra - Info, Contatti e articoli!

Veneta di nascita e friulana d’adozione, dopo la scuola di giornalismo a Milano ho lavorato a Roma – dove nel 2009 ho conseguito il titolo di giornalista professionista – e a Bruxelles al DG Comunicazione della Commissione Europea. Lì sono iniziati i miei primi timidi approcci con la birra, tra cui la storica Bush de Noel che ha finito per mettere il sigillo definitivo alla storia d’amore tra me e il mio futuro marito – e già da lì si era capito che una storia d’amore era nata anche tra me e la birra. Approdata a Udine per seguire appunto il marito, qui ho iniziato ad approfondire la mia passione per la birra artigianale grazie al rapporto in prima persona con i birrai – sia della regione che più al largo – e i corsi di degustazione tenuti dal prof. Buiatti all’Università di Udine; così dal 2013 il mio blog è interamente dedicato a questo tema con recensioni delle birre e resoconti delle miei visite a birrifici, partecipazioni ad eventi e degustazioni. Le mie collaborazioni con pubblicazioni di settore come Il Mondo della Birra e Nonsolobirra.net, con eventi come la Fiera della Birra Artigianale di Santa Lucia di Piave e il Cucinare di Pordenone, e la conduzione di degustazioni mi hanno portata a girare l’Italia, la Repubblica Ceca, il Belgio e la Svezia. Ora sono approdata anche al Giornale della Birra, un altro passo in questo mio continuare a coltivare la mia passione per il settore e la volontà di darvi il mio contributo tramite la mia professione.

Contatta Chiara Andreola

    Puoi contattare l’autore tramite Giornale della Birra compilando questo modulo. È richiesto il nome e un indirizzo email valido. L’eventuale risposta verrà inviata direttamente al tuo indirizzo email.

    Il tuo nome (richiesto)

    La tua email (richiesto)

    Oggetto

    Il tuo messaggio

    Con l'invio del messaggio acconsento al trattamento dei dati personali ai sensi del D.lgs 196/03 e secondo l'informativa del sito web.
    Informazioni sull'utilizzo dei dati personali (link)

    Quiz: da quante lettere è composta la seguente parola?

    Sfoglia i contributi di Chiara Andreola

    19 Ottobre, 2021

    Biologica, senza glutine e premiata: è la birra “B.o.n.a.” del birrificio Foràn

    Biologica, senza glutine e premiata: è la birra “B.o.n.a.” del birrificio Foràn

    Successo di rilievo nazionale per il birrificio Foràn di Castions di Strada (Udine): la sua birra “B.o.n.a”. (acronimo di “Blonde Original New Ale”), nata nel 2020 come unica birra in Regione e tra le poche in Italia ad essere certificata sia biologica che senza glutine, si è aggiudicata il secondo posto nella sua categoria al… Continua a leggere

    16 Settembre, 2021

    Dimont: l’arte di deglutinare la birra artigianale!

    Dimont: l’arte di deglutinare la birra artigianale!

    Negli ultimi anni diversi birrifici hanno iniziato a percorrere la strada del senza glutine; e sanno che non sempre è facile ottenere una birra perfettamente uguale alla versione precedente – tanto che in molti casi si preferisce deglutinare soltanto alcune tipologie di birra e non l’intera produzione. Il birrificio artigianale Dimont di Arta Terme (Udine),… Continua a leggere

    9 Settembre, 2021

    Birra Friuli alla conquista degli USA: facciamo il punto con Alex Corazza

    Birra Friuli alla conquista degli USA: facciamo il punto con Alex Corazza

    Vi abbiamo già parlato, in un precedente articolo, della neonata Birra Friuli; e ora abbiamo incontrato uno dei soci fondatori di questo nuovo marchio, Alex Corazza, per conoscere meglio il progetto avviato.   Alex, come è nata l’idea di una birra prodotta in Friuli specificatamente per il mercato americano? Mia moglie è californiana: a San… Continua a leggere

    3 Agosto, 2021

    Dall’Università di Udine una birra a filiera locale per brindare alla ripartenza!

    Dall’Università di Udine una birra a filiera locale per brindare alla ripartenza!

    Già avevamo racconttato, negli anni scorsi, della serie di birre realizzate dagli studenti del corso di tecnologia della birra del prof. Stefano Buiatti all’Università di Udine: un progetto nato nel 2018, in collaborazione con Baladin, e che vedeva gli studenti elaborare ogni anno (insieme a docente e birraio, naturalmente) una ricetta che poi veniva messa… Continua a leggere

    21 Luglio, 2021

    Acido Acida: ecco cosa ci attende a Ferrara!

    Acido Acida: ecco cosa ci attende a Ferrara!

    Già avevamo annunciato le date del festival ferrarese Acido Acida, uno dei pochissimi eventi a non aver perso nemmeno un’edizione a causa della pandemia grazie all’organizzazione oculata; ed ora, che stanno per aprirsi le prenotazioni, diamo la parola direttamente all’organizzatore Davide Franchini.   Avevi annunciato che sarebbero state svelate delle novità, tra cui il nome… Continua a leggere

    12 Luglio, 2021

    Federica ed Elisa, conosciamo 2 Sorelle della Birra!

    Federica ed Elisa, conosciamo 2 Sorelle della Birra!

    Abbiamo già presentato, in un precedente articolo, il birrificio del cuneese 2 Sorelle; ed ora vi portiamo a conoscerlo dalla viva voce di una delle – appunto – 2 sorelle fondatrici, Federica Toso; che insieme ad Elisa si è lanciata in questa avventura.     Elisa, sappiamo che il birrificio è nato con l’acquisto di… Continua a leggere

    30 Giugno, 2021

    Alla scoperta del Birrificio Le 2 Sorelle!

    Alla scoperta del Birrificio Le 2 Sorelle!

    2 sorelle, una cascina – con annessa azienda agricola – e un impianto per fare la birra: sono gli ingredienti costitutivi del birrificio (per l’appunto) 2 Sorelle di Santo Stefano Belbo, in provincia di Cuneo. Una storia “in rosa” iniziata nel 2011, con l’acquisto di un antico cascinale di inizio Ottocento sito sulla sponda sinistra… Continua a leggere

    27 Giugno, 2021

    Neanche quest’anno il Covid ferma Acido Acida: ritorna a Ferrara dal 2 al 5 settembre

    Neanche quest’anno il Covid ferma Acido Acida: ritorna a Ferrara dal 2 al 5 settembre

    Torna per la sua ottava edizione Acido Acida, tra i maggiori festival europei dedicati alle birre britanniche, nonché tra le pochissime manifestazioni a non aver saltato nemmeno un’edizione causa Covid: la felice intuizione di pensare ad una versione di fine estate, invece della consueta versione primaverile, ha infatti consentito sia nel 2020 che nel 2021 di evitare i… Continua a leggere

    24 Giugno, 2021

    Birra Galassia, al via l’impianto: Pordenone ha la sua birra in città

    Birra Galassia, al via l’impianto: Pordenone ha la sua birra in città

    C’è stata una pandemia di mezzo, ma ci siamo: il nuovo impianto di Birra Galassia, birrificio artigianale di Pordenone di cui abbiamo già parlato in passato, è operativo dal mese di maggio.   “In realtà era tutto pronto già da più di un anno – spiega uno dei birrai (e cofondatore insieme a Davide Bernardini… Continua a leggere