Chiara Andreola

Chiara Andreola

Autore di Giornale della Birra - Info, Contatti e articoli!

Veneta di nascita e friulana d’adozione, dopo la scuola di giornalismo a Milano ho lavorato a Roma – dove nel 2009 ho conseguito il titolo di giornalista professionista – e a Bruxelles al DG Comunicazione della Commissione Europea. Lì sono iniziati i miei primi timidi approcci con la birra, tra cui la storica Bush de Noel che ha finito per mettere il sigillo definitivo alla storia d’amore tra me e il mio futuro marito – e già da lì si era capito che una storia d’amore era nata anche tra me e la birra. Approdata a Udine per seguire appunto il marito, qui ho iniziato ad approfondire la mia passione per la birra artigianale grazie al rapporto in prima persona con i birrai – sia della regione che più al largo – e i corsi di degustazione tenuti dal prof. Buiatti all’Università di Udine; così dal 2013 il mio blog è interamente dedicato a questo tema con recensioni delle birre e resoconti delle miei visite a birrifici, partecipazioni ad eventi e degustazioni. Le mie collaborazioni con pubblicazioni di settore come Il Mondo della Birra e Nonsolobirra.net, con eventi come la Fiera della Birra Artigianale di Santa Lucia di Piave e il Cucinare di Pordenone, e la conduzione di degustazioni mi hanno portata a girare l’Italia, la Repubblica Ceca, il Belgio e la Svezia. Ora sono approdata anche al Giornale della Birra, un altro passo in questo mio continuare a coltivare la mia passione per il settore e la volontà di darvi il mio contributo tramite la mia professione.

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Sfoglia i contributi di Chiara Andreola

16 Marzo, 2020

Francesca Fagotto, il genio creativo dell’innovazione birraria!

Francesca Fagotto, il genio creativo dell’innovazione birraria!

Ve la ricordate la Casetta della Birra Artigianale, ideata da Francesca Fagotto in quel di Cussignacco (Udine)? Ne avevamo parlato quando l’idea aveva iniziato a fasi conoscere in questo articolo LINK, e quando Francesca aveva aperto una seconda casetta a Udine a settembre 2018 in quest’altro articolo LINK.  Ora Francesca ha anche ricevuto, insieme ad… Continua a leggere

9 Marzo, 2020

Solidarietà birraria al tempo del Coronavirus: un bel esempio dal Birrificio Curtense!

Solidarietà birraria al tempo del Coronavirus: un bel esempio dal Birrificio Curtense!

“Buongiorno ragazzi! Anche noi vogliamo fare la nostra parte, domani se tutto andrà bene imbottiglieremo la #goldenale. Abbiamo deciso di mettere in vendita l’intera cotta, circa 1800 bottiglie devolvendo l’intero incasso a chi potrà aiutare al meglio i malati. All #ospedalecivile Di #brescia. Lasceremo decidere poi ai clienti quanto vorranno pagare ogni singola bottiglia, con… Continua a leggere

9 Marzo, 2020

Brasserie di Tricesimo: una stella polare dall’anima femminile!

Brasserie di Tricesimo: una stella polare dall’anima femminile!

Dalle parti di Udine, la Brasserie di Tricesimo è un’istituzione per gli appassionati di birra. E da ormai quasi 25 anni: era infatti il 1996 quando Matilde Masotti, insieme al marito Norberto, ha aperto il locale, diventandone subito l’anima. Matilde ha ricevuto lo scorso febbraio al Beer Attraction il premio Le Donne della Birra, insieme… Continua a leggere

28 Febbraio, 2020

Ed è sempre più Gran Bretagna: torna a Ferrara Acido Acida

Ed è sempre più Gran Bretagna: torna a Ferrara Acido Acida

Torna anche quest’anno Acido Acida – British Beer Festival, unico evento italiano dedicato esclusivamente alle birre britanniche, che – giunto ormai alla settima edizione – si conferma appuntamento fisso della primavera ferrarese. Dal 23 al 26 aprile, al chiostro di Santa Maria della Consolazione, sarà così possibile degustare dalle 120 vie sempre attive il meglio… Continua a leggere

27 Gennaio, 2020

Il caso di Birrificio Italiano e le tante contraddizioni della norma sulla riduzione delle accise

Il caso di Birrificio Italiano e le tante contraddizioni della norma sulla riduzione delle accise

Ha fatto scalpore la comunicazione data dal Birrificio Italiano che, a seguito dell’interpretazione data dall’Agenzia delle Dogane di Como alla nuova normativa che consente ai microbirrifici una riduzione d’accisa del 40%, si è trovato a dover rivedere pesantemente il proprio assetto organizzativo e a rinunciare all’esportazione di Tipopils negli Usa. Scrive infatti il birrificio: “Le… Continua a leggere

22 Gennaio, 2020

Dalla Spagna a Beergate arriva Cervezas Alegrìa!

Dalla Spagna a  Beergate arriva Cervezas Alegrìa!

Che la Spagna sia un Paese molto promettente sotto il profilo della birra artigianale – anzi, che abbia già mantenuto alcune di queste promesse – è opinione comune; e le produzioni iberiche si stanno facendo conoscere anche in Italia, per quanto non sia sempre facile per i piccoli birrifici arrivare ad esportare. Sul nostro mercato… Continua a leggere

20 Gennaio, 2020

Ricordi di degustazioni originali!

Ricordi di degustazioni originali!

Ebbene sì, il tempo delle birre natalizie ormai è passato; però non guasta fare il resoconto di alcune esperienze degustative che potremmo definire “originali”, dato che originali (e ahimé limitate nella produzione) sono le birre oggetto di queste esperienze.   .   .   Mi riferisco nella fattispecie alle due Iga natalizie del Birrificio Artigianale… Continua a leggere

14 Gennaio, 2020

Il “grande passo” di 620 Passi: la nostra intervista a Roberto Regeni!

Il “grande passo” di 620 Passi: la nostra intervista a Roberto Regeni!

Partito circa cinque anni fa come beer firm, con un locale degustazione a Marano Lagunare, il birrificio artigianale 620 Passi ha ora fatto – il gioco di parole è d’obbligo – il grande passo: è infatti in funzione dallo scorso 18 novembre lo stabilimento produttivo di Gorgo di Latisana, dove continuano a nascere le birre… Continua a leggere

13 Gennaio, 2020

Honey Ale di B2O, un debutto da oro!

Honey Ale di B2O, un debutto da oro!

Debutto di successo per la nuova Honey Ale del birrificio artigianale B2O: l’ultima nata del birrificio della Brussa (Caorle) si è infatti aggiudicata il Luppolo d’Oro per la sua categoria al Best Italian Beer, premio promosso da FederBirra e patrocinato dal Ministero dell’Agricoltura. Una birra che parla del territorio, anche al di là del cereale… Continua a leggere

16 Dicembre, 2019

La Xmastrong di B2O convince i giudici dell’Accademia Norvegese della Birra

La Xmastrong di B2O convince i giudici dell’Accademia Norvegese della Birra

Importante riconoscimento sul fronte internazionale per il Birrificio Artigianale B2O di Caorle (Venezia): in concomitanza con la prima fornitura per il mercato norvegese, la birra natalizia Xmastrong ha ottenuto risultati ragguardevoli nelle valutazioni dell’Accademia Norvegese della Birra. Il prestigioso istituto ha infatti giudicato 255 birre speciali provenienti da diversi Paesi (tra cui capisaldi della tradizione… Continua a leggere