Chiara Andreola

Chiara Andreola

Autore di Giornale della Birra - Info, Contatti e articoli!

Veneta di nascita e friulana d’adozione, dopo la scuola di giornalismo a Milano ho lavorato a Roma – dove nel 2009 ho conseguito il titolo di giornalista professionista – e a Bruxelles al DG Comunicazione della Commissione Europea. Lì sono iniziati i miei primi timidi approcci con la birra, tra cui la storica Bush de Noel che ha finito per mettere il sigillo definitivo alla storia d’amore tra me e il mio futuro marito – e già da lì si era capito che una storia d’amore era nata anche tra me e la birra. Approdata a Udine per seguire appunto il marito, qui ho iniziato ad approfondire la mia passione per la birra artigianale grazie al rapporto in prima persona con i birrai – sia della regione che più al largo – e i corsi di degustazione tenuti dal prof. Buiatti all’Università di Udine; così dal 2013 il mio blog è interamente dedicato a questo tema con recensioni delle birre e resoconti delle miei visite a birrifici, partecipazioni ad eventi e degustazioni. Le mie collaborazioni con pubblicazioni di settore come Il Mondo della Birra e Nonsolobirra.net, con eventi come la Fiera della Birra Artigianale di Santa Lucia di Piave e il Cucinare di Pordenone, e la conduzione di degustazioni mi hanno portata a girare l’Italia, la Repubblica Ceca, il Belgio e la Svezia. Ora sono approdata anche al Giornale della Birra, un altro passo in questo mio continuare a coltivare la mia passione per il settore e la volontà di darvi il mio contributo tramite la mia professione.

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Sfoglia i contributi di Chiara Andreola

30 Settembre, 2019

“Le donne e la birra”, una storia d’amore che dura da sempre

“Le donne e la birra”, una storia d’amore che dura da sempre

Iniziamo oggi una rubrica sul tema “Le donne e la birra” dedicata alle donne che hanno legato la loro vita e la loro professione alla birra. Fin dai tempi della Mesopotamia, infatti, la birra è stata legata all’universo femminile: farla era un “lavoro da donne”, lavoro di cucina, tanto è vero che nel corredo della… Continua a leggere

7 Agosto, 2019

Kraken: l’eccellenza della birra, dall’eccellenza dell’acqua!

Kraken: l’eccellenza della birra, dall’eccellenza dell’acqua!

Si definiscono “birrai per passione”: sono Massimo Cracco e Nicola Randon, che nel 2017 hanno avviato a Cornedo Vicentino – nei pressi di Reocaro, dove sgorga la nota acqua – il birrificio Kraken. Ho incontrato Massimo a Udine, alla Festa della Birra di Piazza Primo Maggio; e sono andata alla scoperta di una realtà giovane,… Continua a leggere

6 Luglio, 2019

Andre: la prima birra dedicata all’inclusione sociale!

Andre: la prima birra dedicata all’inclusione sociale!

Andre è una birra artigianale dedicata a “I Bambini delle Fate”, un’impresa sociale che dal 2005 si occupa di assicurare sostegno economico a progetti e percorsi di inclusione sociale gestiti a beneficio di famiglie con bambini e ragazzi affetti da autismo e altre disabilità. Il Birrificio Cittavecchia, in occasione del suo ventennale, ha realizzato questa… Continua a leggere

18 Giugno, 2019

Riduzione delle accise, non è tutto oro quel che luccica?

Riduzione delle accise, non è tutto oro quel che luccica?

L’entrata in vigore della nuova disciplina sulle accise, che prevede una riduzione del 40% per i birrifici al di sotto dei 10.000 hl annui di produzione, mi ha spinta a chiedere ai diretti interessati che prospettive ponesse loro questa novità. In altri termini: come prevedevano di impiegare il risparmio derivante dal taglio della tassazione –… Continua a leggere

22 Maggio, 2019

Ecco la bière blanche, la seconda birra dell’Università di Udine!

Ecco la bière blanche, la seconda birra dell’Università di Udine!

Università di Udine e Baladin fanno il bis: è stata presentata lo scorso 16 maggio, in concomitanza con l’avvio del 20° Corso tecnico gestionale per imprenditori della birra tenuto dall’ateneo, la seconda “birra dell’università” realizzata dagli studenti del corso di tecnologia della birra – tenuto dal “decano” prof. Buiatti – presso l’impianto di Piozzo. A… Continua a leggere

21 Maggio, 2019

Sothis: una giovane realtà birraria, tra Macerata e l’antica storia egizia

Sothis: una giovane realtà birraria, tra Macerata e l’antica storia egizia

La passione per la mitologia egizia, per l’astronomia, e – naturalmente – per la birra, messe insieme possono fare un birrificio: è il caso del birrificio Sothis, aperto a fine 2018 a Morrovalle (Macerata) da Alessandro Dichiara insieme alla moglie Vania. Il nome è infatti quello della divinità egizia identificata con la stella Sirio; e… Continua a leggere

30 Aprile, 2019

Àila: la nuova birra dedicata alla città di Trieste per festeggiare i 20anni di Cittavecchia

Àila: la nuova birra dedicata alla città di Trieste per festeggiare i 20anni di Cittavecchia

Trieste è una città dalla lunga e radicata tradizione birraria: è qui infatti che Anton Dreher, terzo rampollo della celebre dinastia, aprì un birrificio nel 1870 e vi attivò i primi frigoriferi l’anno successivo. Una città all’avanguardia, insomma; e che lo è stata anche sotto il profilo artigianale, dato che il primo microbirrificio qui ha… Continua a leggere

22 Aprile, 2019

La Gran Bretagna in una pinta: è in partenza il festival Acido Acida

La Gran Bretagna in una pinta: è in partenza il festival Acido Acida

Nella suggestiva cornice del chiostro di Santa Maria della Consolazione a Ferrara è ormai tutto pronto per Acido Acida, il festival dedicato alle produzioni birrarie della Gran Bretagna giunto alla sua sesta edizione. Un progetto nato per dare spazio alle sole produzioni “estreme” – perlopiù acide, come il nome stesso lascia intendere – del Regno… Continua a leggere