Chiara Andreola

Chiara Andreola

Autore di Giornale della Birra - Info, Contatti e articoli!

Veneta di nascita e friulana d’adozione, dopo la scuola di giornalismo a Milano ho lavorato a Roma – dove nel 2009 ho conseguito il titolo di giornalista professionista – e a Bruxelles al DG Comunicazione della Commissione Europea. Lì sono iniziati i miei primi timidi approcci con la birra, tra cui la storica Bush de Noel che ha finito per mettere il sigillo definitivo alla storia d’amore tra me e il mio futuro marito – e già da lì si era capito che una storia d’amore era nata anche tra me e la birra. Approdata a Udine per seguire appunto il marito, qui ho iniziato ad approfondire la mia passione per la birra artigianale grazie al rapporto in prima persona con i birrai – sia della regione che più al largo – e i corsi di degustazione tenuti dal prof. Buiatti all’Università di Udine; così dal 2013 il mio blog è interamente dedicato a questo tema con recensioni delle birre e resoconti delle miei visite a birrifici, partecipazioni ad eventi e degustazioni. Le mie collaborazioni con pubblicazioni di settore come Il Mondo della Birra e Nonsolobirra.net, con eventi come la Fiera della Birra Artigianale di Santa Lucia di Piave e il Cucinare di Pordenone, e la conduzione di degustazioni mi hanno portata a girare l’Italia, la Repubblica Ceca, il Belgio e la Svezia. Ora sono approdata anche al Giornale della Birra, un altro passo in questo mio continuare a coltivare la mia passione per il settore e la volontà di darvi il mio contributo tramite la mia professione.

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    Sfoglia i contributi di Chiara Andreola

    17 Maggio, 2022

    Si riparte dall’Inghilterra: al via l’organizzazione di Acido Acida 2022

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    Entra nel vivo l’organizzazione di Acido Acida, l’unico festival dedicato alle birre d’oltremanica al di fuori della madrepatria, a Ferrara dall’1 al 4 settembre per la sua nona edizione. Per la prima volta dopo l’irrompere del Covid, infatti, l’ideatore Davide Franchini e i suoi collaboratori hanno potuto volare direttamente nel Regno Unito: passaggio imprescindibile per conoscere di persona i… Continua a leggere

    5 Maggio, 2022

    Birre analcoliche italiane: conosciamole meglio!

    Birre analcoliche italiane: conosciamole meglio!

    E siamo alla seconda puntata sulle birre analcoliche, con il secondo progetto (prima parte pubblicata il 28 aprile). Che, peraltro, ha appena festeggiato il terzo compleanno: era infatti l’aprile del 2019 quando il birrificio altoatesino Pfefferlechner ha lanciato la Freedl, una birra analcolica, oggi disponibile in due versioni – una Pale  Ale classica, ed una… Continua a leggere

    28 Aprile, 2022

    Birre analcoliche italiane: conosciamole meglio!

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    È vero, c’è da dire che, almeno in Italia, scontano un certo pregiudizio; però quello delle birre analcoliche è un segmento in ascesa, anche tra i consumatori di birra artigianale – che quindi cercano prodotti che mantengano una qualità ed una caratterizzazione tali da non far rimpiangere le birre artigianali “classiche”. Diverse sono infatti le… Continua a leggere

    13 Aprile, 2022

    Dimont: un gusto tutto senza glutine

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    Sono ormai numerosi i birrifici artigianali italiani che producono birra senza glutine: una sensibilità significativa, se si pensa che – secondo le stime dell’Istituto Superiore di Sanità – ad avere una diagnosi di celiachia è meno dell’1% della popolazione italiana (per quanto si ritenga che questi numeri siano sottostimati, e l’incidenza sia infatti in crescita… Continua a leggere

    23 Febbraio, 2022

    Busa dei Briganti: quattro chiacchiere con i vincitori del premio Birraio Emergente!

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    E siamo al secondo gradino del podio di Birraio Emergente: il padovano Busa dei Briganti, con i suoi birrai Eva Pagani e Nicola Lunardi. In realtà, pochi giorni dopo il premio, Eva ha lasciato (almeno per ora: non ha parlato infatti di scelta definitiva) il lavoro di birraia all’apice della fama sinora raggiunta; motivando questo… Continua a leggere

    10 Febbraio, 2022

    Bondai: Birraio emergente e…tante novità, da scoprire!

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    Sicuramente avrete letto diverse interviste ai vincitori di Birraio dell’Anno e Birraio Emergente, e commenti riguardo alla loro attività; un po’ meno si è letto degli altri premiati, giunti comunque sul podio, e la cui produzione è evidentemente di tutto rispetto. Così il Giornale della Birra dà oggi voce a Luca Dalla Torre del Birrificio… Continua a leggere

    17 Novembre, 2021

    Dimont: la storia della nascita del birrificio dei Monti di Carnia

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    Il binomio tra birra artigianale e montagna, nel nostro Paese, non è certo una novità: e non solo per ragioni storico-culturali – basti pensare ad esempio al fatto che l’arco alpino è punto di contatto con quel Centro Europa in cui la birra è storicamente assai più consumata che nel mondo mediterraneo – ma anche… Continua a leggere

    15 Novembre, 2021

    Ceresole d’Alba (CN): premiati i vincitori del concorso internazionale IGA Beer Challenge

    Ceresole d’Alba (CN): premiati i vincitori del concorso internazionale IGA Beer Challenge

    66 birrifici, 123 birre, 18 giudici internazionali, 440 bicchieri usati: sono questi i numeri del concorso Iga Beer Challenge, il primo concorso riservato esclusivamente a questo stile, le cui premiazioni si sono svolte il 13 novembre presso l’azienda Gia Macchina Imbottigliatrici di Ceresole d’Alba (Cuneo).   Il concorso è stato lanciato nell’ambito del progetto Italiano… Continua a leggere

    26 Ottobre, 2021

    Birrificio – brewpub Diciassette: emergente realtà del trevigiano, vocata al local!

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    Una volta di più, torniamo a parlare di un birrificio nato da un gruppo di mastri birrai usciti dall’accademia Dieffe di Padova: che continua dunque a confermarsi fucina di professionisti del settore. Parliamo nello specifico di quattro amici – Fabio, Michele, Marco M. e Marco B. – che hanno frequentato insieme il diciassettesimo corso; e… Continua a leggere

    19 Ottobre, 2021

    Biologica, senza glutine e premiata: è la birra “B.o.n.a.” del birrificio Foràn

    Biologica, senza glutine e premiata: è la birra “B.o.n.a.” del birrificio Foràn

    Successo di rilievo nazionale per il birrificio Foràn di Castions di Strada (Udine): la sua birra “B.o.n.a”. (acronimo di “Blonde Original New Ale”), nata nel 2020 come unica birra in Regione e tra le poche in Italia ad essere certificata sia biologica che senza glutine, si è aggiudicata il secondo posto nella sua categoria al… Continua a leggere