Di Simone Randazzo. Se in Europa e soprattutto in Italia il tema delle malterie artigianali sembra un orizzonte impossibile e lontano, pur esistendo già le prime realtà di micromalterie attive e produttive, gli USA da quasi un decennio assistono alla nascita e sviluppo di progetti per la produzione di malti locali ed artigianali. Tra questi… Continua a leggere

IndipendenteArtigianale.it, il portale dedicato ai birrifici italiani che possono fregiarsi dell’omonimo Marchio, cresce e si evolve al passo con i tempi per stare accanto ai piccoli produttori artigianali e, ora, anche ai locali che trattano le loro birre. Il Marchio Indipendente Artigianale, che il pubblico ha imparato a conoscere nei mesi scorsi ed è sempre… Continua a leggere

Nel momento di maggiore impegno di Lila Karbassi, Capo dei Programmi ONU per la difesa del clima, il Gruppo Carlsberg firma, insieme ad oltre 150 multinazionali,una dichiarazione in cui riconferma il suo impegno per raggiungere un’economia a zero emissioni di CO2 e chiede ai Governi mondiali di fare altrettanto. La dichiarazione è stata sostenuta e… Continua a leggere

Come segno di solidarietà e vicinanza, Birra Forst dona 100.000 € alla Caritas Alto Adige per il suo straordinario impegno nell’accompagnamento di persone in difficoltà. “Anche in questa situazione di generale difficoltà siamo grati di poter aiutare il prossimo. Spetta a ciascuno di noi assumersi delle responsabilità sociali per creare un futuro migliore.   …. Continua a leggere

In attesa che la vita di bar e locali possa tornare alla normalità, i gestori di diversi pub italiani hanno creato una community per mantenere il contatto con i clienti e rendere omaggio alla storia e alla tradizione della birra. Nasce con questo obiettivo il VirtuAle Pub, un progetto che permette ai “beer guru” di… Continua a leggere

È notizia di qualche giorno fa che, secondo un sondaggio condotto dalla americana Brewers Association, praticamente la metà dei birrifici artigianali americani afferma di poter resistere non più di tre mesi in una situazione di serrata come quella imposta per la pandemia; e poco più del 10% addirittura non più di un mese. Mi sono… Continua a leggere

Birra Menabrea, il più antico birrificio attivo d’ Italia che dal 1846 produce e distribuisce la sua birra amatissima in tutto il Paese, con importanti riconoscimenti anche all’estero, invita gli italiani a restare a casa ma per sostenere la propria attività, quella dei suoi dipendenti e permettere a chi sta a casa di godere del… Continua a leggere

Parte da Roma il servizio di Homebeer.it, la piattaforma per il delivery della birra artigianale e cibi di accompagnamento. In collaborazione con le birrerie della Capitale, Homebeer.it permette di ordinare e ricevere a casa in soli 30 minuti la birra prodotta artigianalmente, grazie ai riders sostenibili dotati di scooter elettrici. Ideata da due giovani studenti… Continua a leggere

Cosa chiedere di meglio prima di andare a dormire se non un cuscino che permette di bere la birra liberamente? Un uomo di nome Phil, la cui geniale e rivoluzionaria invenzione sta facendo parlare di sé su Internet, ha pensato a un modo per soddisfare la sete di birra notturna in modo brillante. “Nel mezzo… Continua a leggere

Ancora pochi giorni per iscriversi al Master of Food: Birra – secondo modulo Italia. Dopo il grande successo del primo Master Birra svoltosi l’anno scorso, torna un nuovo modulo per tutti gli appassionati e curiosi che hanno voglia di saperne ancora di più: imparare non solo a riconoscere il piacere del cibo e il valore… Continua a leggere