Prosecco e champagne sono infidi, si sa. Ne bevi un bicchiere o due e ti senti molto più stordito di quanto avevi previsto. Sai che se avessi bevuto la stessa quantità di vino rosso, ad esempio, non ti girerebbe nemmeno la testa, e la gradazione alcolica è molto simile. Dunque qual è il segreto dell’euforia… Continua a leggere
Il kombucha è una bevanda leggermente frizzante che si ottiene dalla fermentazione del tè zuccherato. Si può dire che questa antica bevanda è parente sia della birra e del vino, ma anche dello yogurt. Da migliaia di anni viene consumato con regolarità in alcune parti del mondo ed ha tutti gli elementi positivi del tè… Continua a leggere
BeerCatania” Festival delle Birre Artigianali dal 26 al 29 maggio 2022, Villa Pacini Catania. Appuntamento con la migliore selezione di birrifici artigianali e local food. Ritorna l’evento brassicolo più atteso nel capoluogo etneo. Al centro della manifestazione sempre la produzione e la diffusione di birra artigianale con la migliore selezione dei birrifici e locali, un’area… Continua a leggere
C’è anche la start up forlivese Sabiomaterials tra i protagonisti del progetto “BioSupPack”, che mira a sviluppare soluzioni innovative e sostenibili di imballaggio rigido di origine biologica basate, come materia prima, su bioplastiche ricavate da sottoprodotti dell’industria della birra. Nelle intenzioni del progetto, che ha ricevuto il sostegno del programma di ricerca e innovazione Horizon… Continua a leggere
Una strategia di marketing ante litteram può essere all’origine di alcuni documenti che, attorno agli anni Quaranta del secolo scorso, anticipavano la fondazione del marchio Birra Moretti di sette anni, portandola dal 1859 al 1852. È l’ipotesi che il cavalier Luigi Menazzi Moretti avanza nel tentativo di fare chiarezza sugli interrogativi posti qualche settimana… Continua a leggere
La speciale “consegna di birra a emissioni zero” celebra il lancio di Bud Light NEXT e nuove pietre miliari in partnership con Nikola Corporation e BYD Motors in California. Prima del Superbowl, Anheuser-Busch ha collaborato con i suoi partner di flotta innovativi, Nikola Corporation e BYD Motors, per fornire Bud Light NEXT, la prima birra… Continua a leggere
Carnevale è la festa più allegra dell’anno, quella in cui è possibile organizzare degli scherzetti e concedersi qualche peccato di gola in più. Secondo le tradizioni più antiche, sulla scia dei saturnali romani, il Carnevale rappresenta il periodo in cui il caos prende momentaneamente il posto dell’ordine costituito. Se il Carnevale è divertimento allo stato… Continua a leggere
“Hospitality sarà anche l’occasione per approfondire il legame sempre più stretto tra birra e ospitalità, sottolineare il potenziale di crescita delle craft beer e discutere dei trend topic del settore dal packaging in lattina, alle birre analcoliche, a etichette sempre più creative, oltre al boom del delivery e del turismo birraio”, commenta Giovanna Voltolini, Exhibition… Continua a leggere
Anche nel 2022 Unionbirrai vuole premiare le migliori birre artigianali e incoronare il miglior birrificio artigianale d’Italia nella XVII edizione di Birra dell’Anno. Confermando la volontà di promuovere e valorizzare le birre artigianali italiane, quindi, si ripete anche quest’anno l’appuntamento con il premio organizzato dall’associazione di categoria dei piccoli birrifici indipendenti. Quarantacinque saranno le categorie… Continua a leggere
“Un grande risultato” il voto del Parlamento Europeo sul piano anti cancro presentato dalla Commissione speciale contro il cancro (Beca). “Vino, birra e spirits sono parte del nostro stile di vita. Abbiamo bisogno di moderazione, non di divieti”. Così su Twitter Herbert Dorfmann, primo firmatario insieme a Paolo De Castro di quattro emendamenti alla relazione… Continua a leggere