Una birra alla canapa che nasce da un metodo di produzione artigianale senza filtratura e senza pastorizzazione. La gradazione alcolica non troppo elevata e il retrogusto rinfrescante la rendono ideale da bere in qualsiasi momento della giornata.   La birra alla canapa di Canapa Contadina nasce da un metodo di produzione artigianale senza filtratura e senza pastorizzazione. I mastri birrai… Continua a leggere

Carlsberg ha assegnato all’agenzia britannica Fold7 l’incarico creativo globale dopo una gara, con il mandato di gestire le campagne di brand in tutto il mondo e la loro evoluzione. L’agenzia uscente era Grey Europe che era stata scelta appena 18 mesi fa. Nel mentre Fold7 aveva continuato a lavorare per Carlsberg in UK, in virtù… Continua a leggere

In Germania scarseggerebbero bottiglie di vetro da riempire per i principali birrifici. Secondo un articolo del New York Times, sarebbe in atto una vera e propria crisi nel settore. Oltre allo schizzare in alto dei prezzi di luce e gas (viene citato l’esempio del birrificio di Stefan Fritsche, a Neuzelle, dove le bollette sono salite… Continua a leggere

Un team di ricercatori ha voluto verificare gli effetti della birra, sia quella analcolica che quella alcolica, sul microbioma intestinale ottenendo risultati interessanti. Questi ultimi sono stati pubblicati in un nuovo studio apparso sul Journal of Agricultural and Food Chemistry come rileva un nuovo comunicato della American Chemical Society. Sono trilioni i microrganismi, di tante… Continua a leggere

È in atto già da qualche tempo una rivoluzione: più tempo per se stessi, più natura, più spazi, in una parola, più qualità della vita. Ad aver introdotto il cambio di passo sono i Millennials che hanno ribaltato il paradigma dei valori, mettendo in cima alla scala un nuovo concetto di benvivere e andando alla… Continua a leggere

Birrificio 620 Passi è il protagonista della prima puntata di Product Placement, la nuova web serie comica di Ruggero de I Timidi, dedicata al mondo dell’influencer marketing e disponibile online su Youtube e Facebook dal 14 giugno. La serie racconta le vicende esilaranti di Ruggero, crooner impacciato ma molto ambizioso che, dopo il successo delle… Continua a leggere

A Castel del Giudice, in provincia di Isernia (Molise), Nicola Rossi, giovane mastro birraio formatosi all’Its Piemonte di Torino, insieme ad Emanuele Scocchera, guida il birrificio Malto Lento (inaugurato nel mese di ottobre del 2019), il primo birrificio agricolo dell’Alto Molise. Accanto agli alberi di mele biologiche che caratterizzano questo territorio, crescono infatti le piante… Continua a leggere

Circular Food, la start-up veneta nota per Ley, la rivoluzionaria farina ottenuta dagli scarti di produzione dei birrifici recuperati attraverso l’innovativo processo di essiccazione Hscd (High speed cold dryer), non ha dovuto intraprendere un processo di adattamento per allinearsi alle attuali politiche green, perché i concetti di upcycling e antispreco sono proprio i valori che… Continua a leggere

Warsteiner Italia sarà la birra ufficiale del festival La Prima Estate che si terrà al Lido di Camaiore dal 21 al 26 giugno. Il festival, alla sua prima edizione vede presenze del calibro di Duran Duran, The National, Bonobo, Anderson .Paak & the Free Nationals e inoltre lancia un nuovo concept quello della vacanza musicale:… Continua a leggere

È stata avviata la fase di upcycling del progetto pilota di Carlsberg Italia, “Take Back-Give Back”, dedicato a dare nuova vita ai fusti di birra DraugthMaster, l’innovativo sistema di spillatura con fusto in PET riciclabile e senza CO2 aggiunta. L’obiettivo è quello di sensibilizzare i principali stakeholder a un uso più consapevole della plastica, con focus… Continua a leggere