Complice fra l’altro la meteo non sempre favorevole è diminuita la sete di birra in Svizzera: nell’annata 2023/2024 (avviata nell’ottobre dell’anno scorso e conclusasi nel recente mese di settembre), le vendite si sono attestate a 4,5 milioni di ettolitri (450 milioni di litri), l’1,6% in meno dei dodici mesi precedenti. «Le distorsioni causate dalle drastiche… Continua a leggere

Nell’ultimo anno Ceres si è avvicinata al mondo delle squadre di quartiere, celebrando lo sport fatto di passione, sacrificio e comunità. Piccole realtà locali, che sognano in grande, giocatori che ci mettono l’anima in campo e tifosi pronti a seguire il proprio team ovunque. Da questa esperienza nasce “Per il bere della squadra. Ceres racconta… Continua a leggere

Sabato 7 dicembre, i birrifici artigianali di tutta Italia aprono le loro porte al pubblico con visite guidate, degustazioni e incontri con i birrai. “Birrifici Aperti” è la giornata organizzata da Unionbirrai, l’associazione di categoria dei piccoli birrifici indipendenti, con l’obiettivo di promuovere la cultura della birra artigianale in Italia, educando i consumatori sulle diverse varietà e qualità di… Continua a leggere

“Siamo già al lavoro per chiudere la filiera abruzzese della birra agricola e artigianale, dalla terra al boccale e, come evidenziato dagli stessi produttori, la priorità assoluta è realizzare sul territorio regionale un impianto di maltazione, ad oggi assente, per avere in loco la materia prima fondamentale per questo straordinario prodotto. Per quanto riguarda invece… Continua a leggere

La Foresta Natalizia, presso la sede di Birra FORST a Lagundo, torna fino al 6 gennaio 2025, con numerose attrazioni. Un evento caratterizzato da tradizione, passione e dalla calda atmosfera dell’Avvento. Nel corso degli anni, la magica Foresta Natalizia di Birra FORST è diventata parte integrante del periodo più atteso dell’anno. Momenti autentici, ospitalità, caminetti… Continua a leggere

Per il secondo anno consecutivo si rinnova l’appuntamento con i birrifici marchigiani, pronti ad accogliere appassionati, curiosi e buongustai per l’evento più atteso dell’autunno: “Birrifici Aperti Marche” – BAM, un weekend all’insegna delle migliori birre agricole e artigianali, del territorio e delle sue storie. Da venerdì 6 a domenica 8 dicembre, in tutta la regione, i birrifici… Continua a leggere

Secondo piatto di carne, dalla grande finezza aromatica.   Ingredienti per 6 persone: 1 kg di carne per brasato 4 cucchiai d’olio d’oliva extravergine 30 g di burro 3/4 di litro di stout sale q. b. pepe q.b   . .   Preparazione: In una capace casseruola, fate scaldare l’olio e il burro, poi fatevi… Continua a leggere

Le Fiandre: una regione straordinaria, conosciuta per il suo patrimonio storico, culturale e naturalistico, ma anche per le sue birre artigianali, tra cui le iconiche birre trappiste, prodotte nei monasteri dei monaci cistercensi seguendo antiche tradizioni brassicole. Per chi desidera esplorare le Fiandre e la loro tradizione gastronomica e birricola d’eccellenza ma necessita di una… Continua a leggere

  Il birrificio Soralamà presenta la birra Rudolph in edizione limitata e le box regalo per il Natale 2024, disponibili al Ristorante Guarini per tutto il periodo natalizio.   Il birrificio Soralamà è un birrificio artigianale indipendente, attivo dal 2000, che produce solo birra cruda, viva, non pastorizzata. Oggi risulta essere tra i primi quindici… Continua a leggere

Giovedì 5 dicembre, ore 20.30, nuovo appuntamento con SlowFood e APdG Accademia Popolare del Gusto per una degustazione inedita in collaborazione con Sulle Vie della Birra. Un viaggio inaspettato alla scoperta della tradizione delle Birre di Natale. Una degustazione narrata che alternerà il racconto sulle tradizioni dei vari Paesi produttori, alla degustazione guidata di tre… Continua a leggere