14 Gennaio, 2024

Birrificio Angelo Poretti punta a luppolo Made in Italy

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Alfiere della biodiversità, Birrificio Angelo Poretti ha appena completato l’estensione dell’utilizzo del luppolo italiano a tutta la sua gamma di birre e punta deciso ad accrescere ulteriormente l’utilizzo di materie prime a forte connotazione territoriale. In particolare, in linea con quanto previsto dal progetto di ricerca nazionale Lob.it (Luppolo, orzo, birra Made in Italy) e… Continua a leggere

13 Gennaio, 2023

Luppolo: normativa per l’importazione

Luppolo: normativa per l’importazione
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Il luppolo è una essenza soggetta a stringenti normative in termini di produzione e commercializzazione, soprattutto per quanto riguarda l’immissione in commercio che, come già ampiamente trattato in precedenti articoli deve essere sottoposta ad una specifica certificazione da parte di un ente autorizzato. Anche le fasi di importazione ed esportazione sono strettamente normate. Vediamo, quindi,… Continua a leggere

18 Novembre, 2022

Tôno: il principale centro di produzione giapponese di luppolo

Tôno: il principale centro di produzione giapponese di luppolo
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Yokohama, Sapporo e altre metropoli sono forse le principali zone di produzione della birra giapponese, ma pochi posti incarnano la cultura giapponese della birra meglio di Iwate, prima prefettura produttrice di luppolo. In questa zona infatti si coltiva la metà del luppolo dell’intero Paese, e la città di Tôno sorge proprio al centro. Il pittoresco… Continua a leggere

15 Ottobre, 2022

Cia Padova: boom per luppolo dell’Alta padovana

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Un’ottima annata, il 2022, per la produzione di luppolo dell’Alta Padovana. Si tratta di un comparto in continua crescita, sottolinea Cia-Agricoltori Italiani Padova, con degli enormi margini di miglioramento: “Fino ad un decennio fa, nel nostro territorio nemmeno esisteva tale coltivazione. Oggi sono 5, complessivamente, gli ettari vocati, e una decina le aziende agricole dedicate, per… Continua a leggere

16 Febbraio, 2022

L’Umbria scommette sulla birra: un milione e mezzo per la filiera del luppolo

L’Umbria scommette sulla birra: un milione e mezzo per la filiera del luppolo
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E’ accaduto con il nocciolo, con il tartufo, con l’oliva: ora l’Umbria vuole che accada con il luppolo, per essere un distretto riconosciuto per la produzione di birra. Che, certo, non è nella nostra tradizione, ma può essere nel nostro futuro. Tenuto conto dell’elevato valore aggiunto e di quanto si muove, nelle dinamiche imprenditoriali e… Continua a leggere

28 Luglio, 2021

La Filiera del luppolo italiano diventa strategico per l’Umbria!

La Filiera del luppolo italiano diventa strategico per l’Umbria!
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Passo in avanti decisivo per la Filiera del luppolo italiano. Ormai sempre più una realtà. Protagonista è l’Umbria che si candida come il cuore, questa volta “verde luppolo”, dell’Italia per una filiera strategica a livello nazionale che è stata presentata lunedì 19 luglio a Perugia. In Umbria, infatti, è sorto un nuovo gruppo imprenditoriale che colloca… Continua a leggere

15 Gennaio, 2021

Elbe-Saale Hopfen: il luppolo IGP Made in Germany

Elbe-Saale Hopfen: il luppolo IGP  Made in Germany
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Nella Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea L 111 del 15.04.2014 è stata registrata la denominazione Elbe-Saale Hopfen IGP che è la numero 69 delle IGP tedesche e la numero 101 nel totale delle denominazioni. Essendo una pianta perenne dioica le infiorescenze femminili e maschili non crescono sulla stessa pianta: per la coltivazione del luppolo hanno valore… Continua a leggere

11 Dicembre, 2020

Luppolo italiano: nasce il marchio ALI

Luppolo italiano: nasce il marchio ALI
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L’Associazione Nazionale Luppoli d’Italia annuncia che il Ministero dello Sviluppo Economico ha ufficialmente registrato il marchio ‘luppolo italiano’ presentato dall’Associazione. ALI nasce nel 2018 in seguito all’iniziativa di alcuni giovani produttori per promuovere anche nel nostro Paese la coltivazione del luppolo di qualità.   I luppoli prodotti dai luppoleti associati ad ALI riporteranno il marchio… Continua a leggere

28 Febbraio, 2020

Birra agricola: serve più luppolo italiano

Birra agricola: serve più luppolo italiano
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“Il forte sviluppo della filiera della birra agricola fatto registrare nell’ultimo decennio ha evidenziato la necessità di riuscire ad avere dei luppoli di origine nazionale, così da dare agli agricoltori la possibilità di fregiarsi di un prodotto 100% italiano; oggi, infatti, tutte le birrerie agricole utilizzano per lo più malto italiano, ottenuto dalla coltivazione di… Continua a leggere

20 Settembre, 2019

Birra agricola: le tante contraddizioni di un fenomeno tutto italiano

Birra agricola: le tante contraddizioni di un fenomeno tutto italiano
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Se il fenomeno della “birra artigianale” ha segnato il passo della fase pionieristica del movimento brassicolo italiano, oggi è di gran moda la “birra agricola”, ovvero quella prodotta seguendo i dettami della produzione artigianale da parte di aziende agricole che, a tutti gli effetti, possono definirsi birrifici agricoli. Molti imprenditori del settore hanno voluto caratterizzare… Continua a leggere