Settimanale divulgativo, tecnico e professionale dedicato alla birra italiana

Numero 03/2018

19 gennaio 2018

SnowAle: rifugi in Fermento in Val di Sole

SnowAle: rifugi in Fermento in Val di Sole

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Al tramonto, quando la neve si colora di rosa, le maestose Dolomiti di Brenta sono ancora più incantevoli. Soprattutto se le si ammira al caldo di una stufa, in un rifugio, gustando insieme agli amici i piatti del territorio abbinati a un’ottima birra artigianale.  SnowAle è la perfetta conclusione di una memorabile giornata trascorsa sciando in Val di Sole: dieci vere e proprie esplorazioni gastronomiche alla scoperta dei sapori solandri. Appuntamento in quota ogni giovedì sera, dallo scorso 18 gennaio al 22 marzo, nei rifugi della località Malghet Aut, grazie all’apertura serale della cabinovia n.2 Belvedere di Folgarida.

 

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Le nuove cene in quota sono organizzate dall’Azienda Turismo Val di Sole, in collaborazione con Funivie Folgarida Marilleva, Strada della Mela e dei Sapori delle Valli di Non e di Sole, e coinvolgono 5 rifugi locali, che si affacciano direttamente sulle piste: Malghet Aut, Albasini, Solander, Ski Center e Chalet degli Angeli. Suggestive strutture immerse nella natura, che attendono i visitatori con speciali menù abbinati ai prodotti di 5 birrifici artigianali del Trentino: ogni settimana una nuova esperienza di gusto, in un passaggio di testimone da un rifugio all’altro.

 

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Un viaggio tra proposte gustose, che spaziano dai pasta e pizza party ai menù tipici trentini con piatti come stinco di maiale al forno con polenta di Storo, funghi e crauti, risotto con mele Melinda, speck e Casolét, strangolapreti ed ancora il Val di Sole Burger, tipico hamburger a scelta e degustazione di carne alla griglia con patate arrosto di contorno. Non possono mancare gli inconfondibili formaggi locali e lo strudel di mele con salsa di vaniglia. Il tutto accompagnato dalle inconfondibili birre artigianali trentine Km8 (Terres Contà), BirraFon (Fondo), BioNoc (Mezzano Primiero), Pejo e Melchiori (Tres Predaia).

 

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La ski area Folgarida-Marilleva si riconferma quindi un vero paradiso per gli amanti dello sci alpino e dello snowboard e free-style, una meta orientata al divertimento nel cuore delle Dolomiti, con due stazioni, 25 moderni e veloci impianti di risalita, 62 km di discese, e 36 piste da sci adatte ad ogni profilo.

Le piste di Folgarida-Marilleva sono comodamente raggiungibili con il Dolomiti Express, il treno che porta direttamente al piano di imbarco della telecabina di Daolasa. E non è tutto: il collegamento “sci ai piedi” con Madonna di Campiglio e Pinzolo è la porta d’ingresso della SkiArea Campiglio Dolomiti di Brenta, Val di Sole Val Rendena, con 150 km di piste servite da unico skipass.

 

Per informazioni sull’iniziativa: www.valdisole.net

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