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15 agosto, 2017

Tintarella di birra: lievito, malto e luppolo alleati dell’abbronzatura!

Tintarella di birra: lievito, malto e luppolo alleati dell’abbronzatura!

La birra, se consumata con moderazione, è una bevanda a basso tenore alcolico che presenta numerorose proprietà nutrizionali e nutraceutiche, così come evidenziato da molteplici studi scientifici condotti su popolazione adulta (leggi l’approfondimento Birra e salute). Nel periodo estivo, inoltre, la birra può svolgere una importante azione nel favorire l’abbronzatura: ovviamente il suo contributo, seppur… Continua a leggere

1 agosto, 2017

BEERLOCRI: la kermesse dedicata alle birre artigianali come opportunità di crescita e di qualità

BEERLOCRI: la kermesse dedicata alle birre artigianali come opportunità di crescita e di qualità

BeerLocri è la rassegna di birre artigianali che giunge, questa estate, alla sua terza edizione, grazie ai successi registrati nelle due precedenti di agosto 2016 e gennaio 2017. Sul litorale jonico della città di Locri, accompagnati da ottimo cibo di strada, si danno appuntamento i migliori birrifici artigianali prevalentemente dal Sud Italia. . .  … Continua a leggere

27 luglio, 2017

Sabato prossimo, Padru si tinge di… birra!

Sabato prossimo, Padru si tinge di… birra!

  Sabato 29 luglio pv  l’Associazione Brassicola FERMENTO SARDO ci attende per una giornata dedicata alla cultura della birra artigianale e della cucina tipica a Padru. Durante la serata si avrà la possibilità di fare un vero e proprio viaggio all’interno della storia alimentare e la cultura della cittadina di Padru, il tutto rivisitato in… Continua a leggere

25 luglio, 2017

Craft Beer Italy: il nuovo evento dedicato alla birra artigianale lanciato quest’anno da NürnbergMesse Italia

Craft Beer Italy:  il nuovo evento dedicato alla birra artigianale lanciato quest’anno da NürnbergMesse Italia

  In controtendenza rispetto a molti altri eventi italiani, organizzati come festival, CRAFT BEER ITALY richiama come visitatori birrifici sia piccoli che strutturati, homebrewers, beer sommelier e tutto il mondo della gastronomia e della distribuzione ad ascoltare le presentazioni di esperti nazionali e internazionali, per la prima volta riuniti insieme. La conferenza nasce sotto la… Continua a leggere

23 luglio, 2017

Zucchine spadellate alla IPA

Zucchine spadellate alla IPA

La stagione estiva porta con sé abbondantissime le zucchine: vi consigliamo una preparazione ottima al palato, ma allo stesso tempo alquanto dietetica!   Ingredienti: 500 gr di zucchine di piccole dimensioni 1 mazzo di prezzemolo 1 bicchiere di birra IPA olio EVO sale q.b . .   Preparazione: Mondate e lavate le zucchine, quindi tagliatele… Continua a leggere

20 luglio, 2017

SarRock & Beer: la festa delle birre artigianali vi aspetta nel WE in Sardegna !

SarRock & Beer: la festa delle birre artigianali vi aspetta nel WE in Sardegna !

  Il 22 luglio nella splendida cornice della villa Siotto alle ore 17 prenderà il via nel sud della Sardegna la 1° edizione della manifestazione SarRock & Beer. Nel titolo della manifestazione si gioca con il nome del paese dove verrà svolta, ovvero Sarroch, una località di 6000 abitanti a 30 km da Cagliari ed… Continua a leggere

17 luglio, 2017

ENOCONTROL: laboratorio di analisi punto di riferimento per il settore brassicolo

ENOCONTROL: laboratorio di analisi punto di riferimento per il settore brassicolo

  Il nome richiama il vino, ma in realtà Enocontrol è un laboratorio d’analisi ad ampio raggio, che opera in riferimento a un ricco ventaglio di diversi prodotti agroalimentari, tra cui, naturalmente, la birra. Basta dire che la sua sede è ad Alba, per capire che le origini del laboratorio hanno radici solide nel settore… Continua a leggere

14 luglio, 2017

Birra al posto del vino a Messa: la circolare di divieto del Dicastero Vaticano

Birra al posto del vino a Messa: la circolare di divieto del Dicastero Vaticano

  Quanti avrebbero mai immaginato che il Dicastero Vaticano per il Culto Divino, l’organismo che si occupa di definire e garantire il corretto svolgimento del rito della Santa Messa cristiana, si sarebbe trovato nella necessità di vietare l’uso della birra per celebrare l’Eucarestia? Eppure è notizia recentissima l’emissione di una circolare rivolta a tutti i… Continua a leggere