Sono giorni, questi, in cui l’emergenza del Coronavirus ci costringe a limitare gli spostamenti e molti sono stati costretti a rimandare viaggi di lavoro o di piacere. Non resta, quindi, che continuare a sognare mete lontane e nel frattempo prepararsi per il prossimo viaggio… magari studiando un po’.Berlino, Shanghai, Barcellona, Praga… ovunque tu vada e… Continua a leggere

In via Watt 5 a Milano, lontano dalle rotte della Milano ‘fighettina’ e in una zona, oltre il Naviglio Grande, alle porte della Barona, che pur conservando tracce del suo passato industriale sta attraversando una fase di rinnovamento, si trova 10GradiNord, locale fondato da Giuseppe Lisena che si propone come birreria, laboratorio alimentare e spazio… Continua a leggere

Per ogni appassionato di birra la Baviera, e Monaco in particolare, costituiscono una meta irrinunciabile. Vuoi per l’Oktoberfest, ma anche per uno dei locali birrari più famosi al mondo, la Hofbräuhaus. La sua storia è antichissima: fu costruita nel 1589 dal duca Guglielmo V, come birreria di corte (ecco il perché della corona nel logo)… Continua a leggere