Forse nell’approcciare per la prima volta a un locale chiamato in questo modo può far immaginare quanto si possa rimanere ben felici di provare un’ottima birra a fine di una giornata lavorativa o dopo cena! Hoppy Ending è un beer shop aperto nel 2015 situato nel quartiere Vomero, nei pressi dell’uscita della tangenziale di Via… Continua a leggere

5 ottobre 1842. E’ questa la data che ogni appassionato di birra dovrebbe conoscere. Il 5 ottobre di 181 anni fa, infatti, nella città di Pilsen, in Repubblica Ceca, grazie al lavoro del mastro birraio tedesco Joseph Groll, chiamato dalla Germania a causa delle scarsa qualità delle birre prodotte allora in città, nacque la ricetta della prima Pils, birra… Continua a leggere

Quante volte vedendo Homer Simpson tracannare un bel boccale di birra bionda, ci è venuta voglia anche a noi di fare la stessa cosa. Perché la birra in Italia è ormai una tradizione. Dalle birre di fabbrica, ormai sparse lungo tutto lo stivale, a quelle artigianali, tipiche di regioni, città o addirittura singoli quartieri. Fino… Continua a leggere

Il mondo brassicolo, che in questi giorni vive uno dei suoi appuntamenti più importanti con Beer&Food Attraction a Rimini, ha superato la prova della pandemia e continua a sedurre il turista del food&beverage. È quanto emerge dall’anticipazione del Rapporto 2023 sul Turismo Enogastronomico Italiano, a cura di Roberta Garibaldi e realizzato sotto l’egida dell’Associazione Italiana Turismo Enogastronomico, che sarà presentato a maggio. Negli ultimi tre anni, nonostante la… Continua a leggere

Nel cuore di Aprilia, a pochi passi da Roma, all’interno della Brasserie Shebaa, Luigi Bianchi e Marianna Di Giulio in poco tempo sono diventati un punto di riferimento per gli amanti della Birra artigianale e coloro che vogliono scoprire e conoscere il mondo dei luppoli e dei malti. Da quelle più antiche, create seguendo rigorosi… Continua a leggere

Cosa ha reso Copenhagen una delle mete più apprezzate e ricercate dai beerlovers del pianeta? Gran parte della fama la si deve a uno dei birrifici più conosciuti al mondo: Mikkeller.   Il birrificio è divenuto un colosso birraio a livello globale e dall’anno della sua nascita, nel 2006, l’espansione di questo marchio è stata… Continua a leggere

Ironia, Leggerezza, Libertà, Felicità. Queste poche, ma chiare, parole riassumono in maniera perfetta la filosofia di Manuel Benvegnù, in arte Il Beerla, su come debba essere vissuto il mondo della birra artigianale e il suo locale, Il Beerla – Beer Bar, aperto da poco a Milano in via Teuliè 1 (zona Porta Lodovica/Bocconi)  ne rappresenta la sintesi e la… Continua a leggere

Quando si parla di birre affumicate non si può non parlare di Bamberga, graziosa cittadina della Franconia nel nord della Baviera, il cui centro storico è stato dichiarato patrimonio dell’umanità dall’Unesco. Ma il centro storico, perfettamente conservato e bellissimo da vedere, non è l’unica attrazione turistica della città. Si può visitare l’imponente Duomo, girare tra… Continua a leggere

Il nostro viaggio tra i locali più attenti all’accostamento cibo e birra ci porta oggi a Genova, alla scoperta di La Cigale: un vero e proprio punto di riferimento per il quartiere San Fruttuoso, che porta avanti una storia centenaria, avendo avuto la luce nel lontano 1920. Ma non solo: La Cigale è diventato parte… Continua a leggere

La prima boutique della birra per rivitalizzare il centro storico di Treviso ha  aperto ufficialmente le porte lo scorso sabato 2 ottobre, con il marchio Beer Project. Si tratta di un negozio di birre artigianali indipendenti, dedicato sia agli amanti di una delle bevande più apprezzate al mondo, sia a coloro che desiderano avvicinarsi a… Continua a leggere