Settimanale divulgativo, tecnico e professionale dedicato alla birra italiana
Marco Fusi

Marco Fusi

Autore di Giornale della Birra - Info, Contatti e articoli!

Giornalista finanziario per professione e amante della birra – di qualità – per passione. Grazie ad una cara amica sommelier qualche anno fa ho scoperto il mondo delle birre artigianali e da allora è stato un crescendo.

Ho frequentato i corsi di degustazione organizzati dal network Fermento Birra, superando con successo l’esame finale; ho anche partecipato ad un corso di un giorno sull’Home Brewing di MOBI e spero, quando avrò un po’ piu’ di tempo libero, di iniziare la produzione a casa, nel frattempo degusto birre a Milano e provincia e vado alla ricerca dei migliori festival e appuntamenti birrari lungo tutta la penisola (lavoro permettendo) sia per scoprire le ultime novità e sia per conoscere la storia e le persone che si celano dietro ogni birrificio.

Mi piace confrontarmi sulle birre che bevo – per questo cerco di partecipare a degustazioni guidate e non – e prima o poi, chissà, tenterò l’esame BJCP… seguitemi e che il luppolo sia con voi!

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Sfoglia i contributi di Marco Fusi

10 dicembre, 2018

Birre di Natale: cinque proposte dalla Lombardia!

Birre di Natale: cinque proposte dalla Lombardia!

Nonno Gelo, Brighella, Babbo Bastardo, Grinch e la Gryla..…no, non sono i personaggi di una nuovo romanzo sul Natale, ma le creazioni pensate per il periodo natalizio da alcuni birrai. Anche nel nostro Paese infatti sempre più birrifici si cimentano nella produzione di birre pensate per il periodo natalizio. Generalmente sono birre con un tratto… Continua a leggere

5 dicembre, 2018

Il birrificio Conte Gelo si prepara all’inverno con Nonno Gelo e la Kamchatka!

Il birrificio Conte Gelo si prepara all’inverno con Nonno Gelo e la Kamchatka!

Nonno Gelo e Kamchatka! Sono queste le due birre che il birrificio Conte Gelo di Vigevano propone per la stagione invernale. La prima, ideale con una cucina agrodolce, si ispira appunto alla tradizione belga delle birre natalizie grazie ad un bouquet di spezie molto ricco e inteso, affinato dall’apporto olfattivo del lievito Abbey ,mentre la seconda evidenzia… Continua a leggere

30 novembre, 2018

Bire de Nadal 2018 al via oggi!

Bire de Nadal 2018 al via oggi!

Al via da oggi, venerdì 30 Novembre a domenica 2 Dicembre, il festival Bire De Nadal che per la prima volta si terrà presso l’Abbazia di Sherwood a Caprino Bergamasco. Le birre saranno legate al motivo del festival, quindi – come si legge sulla pagina facebook dell’evento – 27 linee saranno dedicate a prodotti classici del periodo natalizio…. Continua a leggere

29 novembre, 2018

La Birrofila compie due anni! A Milano tutto pronto per la festa!

La Birrofila compie due anni! A Milano tutto pronto per la festa!

Franco e Davide alla produzione e Marcello e Marco al locale! Sono loro i ‘fantastici 4’ de La Birrofila, birrificio nato nel 2016 che il primo dicembre festeggerà ai due anni di vita del brewpub con una grande festa nel locale in Via Sant’Ampellio 14 a Milano. Mentre Franco Cicoira a Davide Verrando si occupano… Continua a leggere

26 novembre, 2018

Arriva nelle librerie “Birre” di Maurizio Maestrelli! Ecco cosa troverete, ce lo racconta lui stesso!

Arriva nelle librerie “Birre” di Maurizio Maestrelli! Ecco cosa troverete, ce lo racconta lui stesso!

A pochi mesi dall’uscita del volume dedicato agli Speakeasy (Edizioni White Star), il giornalista Maurizio Maestrelli torna nelle librerie, online e tradizionali, con il suo ultimo libro“Birre”(Tam Editore). Trenta brevi racconti che presentano trenta diverse birre che, a modo di vedere dell’autore, hanno fatto la storia di questa bevanda alcolica. Non sono necessariamente le birre… Continua a leggere

21 novembre, 2018

Inclusio Ultima, Padosè, Wildekind, Moonshare: i 4 cavalli di battaglia di Klanbarrique!

Inclusio Ultima, Padosè, Wildekind, Moonshare: i 4 cavalli di battaglia di Klanbarrique!

“Con queste birre non solo mi sono ispirato al mondo del vino ma ho voluto andare oltre”. Queste le parole di Agostino Arioli, fondatore e birraio del Birrificio Italiano su Inclusio Ultima, Padosè, Wildekind e Moonshare, quattro birre della linea Klanbarrique su cui lo stesso Agostino vuole espressamente puntare per ‘sfondare’ anche nel campo della… Continua a leggere

20 novembre, 2018

A Vigevano torna Birre Vive sotto la Torre Christmas edition!

A Vigevano torna Birre Vive sotto la Torre Christmas edition!

Dal 7 al 9 dicembre ritorna a Vigevano Birre vive sotto la Torre Christmas edition, festival organizzato da Beerinba, con il patrocinio del comune di Vivegano, dedicato alla birra artigianale di Natale nella sua sesta edizione invernale. Saranno protagoniste birre artigianali, rappresentate da produttori italiani ed esteri, tendenzialmente più forti e corpose, d’ispirazione nordeuropea, che si… Continua a leggere