Marco Fusi

Marco Fusi

Autore di Giornale della Birra - Info, Contatti e articoli!

Giornalista finanziario per professione e amante della birra – di qualità – per passione. Grazie ad una cara amica sommelier qualche anno fa ho scoperto il mondo delle birre artigianali e da allora è stato un crescendo.

Ho frequentato i corsi di degustazione organizzati dal network Fermento Birra, superando con successo l’esame finale; ho anche partecipato ad un corso di un giorno sull’Home Brewing di MOBI e spero, quando avrò un po’ piu’ di tempo libero, di iniziare la produzione a casa, nel frattempo degusto birre a Milano e provincia e vado alla ricerca dei migliori festival e appuntamenti birrari lungo tutta la penisola (lavoro permettendo) sia per scoprire le ultime novità e sia per conoscere la storia e le persone che si celano dietro ogni birrificio.

Mi piace confrontarmi sulle birre che bevo – per questo cerco di partecipare a degustazioni guidate e non – e prima o poi, chissà, tenterò l’esame BJCP… seguitemi e che il luppolo sia con voi!

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Sfoglia i contributi di Marco Fusi

24 Dicembre, 2019

Birre di Natale: ecco 3 proposte alternative da Sensolibero, Lineaguida e Barba d’Oro!

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Il Natale quando arriva arriva’ diceva uno spot e come da tradizione insieme al Natale arrivano anche le birre natalizie che ogni appassionato beer lover non puo’ non  avere sotto l’albero. Tralasciando i classici del periodo oggi vi propongo tre idee alternative, la creazione di un microbirrificio, una birra nata una collaborazione tra una serie… Continua a leggere

18 Dicembre, 2019

Il Birrificio Italiano sbarcherà a Napoli nel 2020! intervista a Agostino Arioli!

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Il Birrifico Italiano di Agostino Arioli, punto di riferimento di tutto il movimento della birra artigianale della Penisola, punta a sbarcare a Napoli entro fine 2020 con un nuovo locale. E’ questo, insieme alla rivisitazione della comunicazione del Birrificio, uno dei punti salienti emersi dall’intervista che il Giornale della Birra ha fatto in esclusiva ad… Continua a leggere

10 Dicembre, 2019

Barbruto: la casa della Birra artigianale e dei Panini Gourmet!

Barbruto: la casa della Birra artigianale e dei Panini Gourmet!

‘Home is where the beer is’. E’ questo il motto del Barbruto, locale milanese, che unisce panini gourmet alle migliori birre artigianali italiane. Barbruto, in zona Bocconi, nasce dalla passione di due fratelli, Cosimo e Marcello, il primo amante delle materie prime di qualità e del buon cibo, grazie anche alla sua esperienza da De… Continua a leggere

25 Novembre, 2019

A Vigevano aperta la Mostra su Birra Peroni

A Vigevano  aperta la Mostra su Birra Peroni

È stata inaugurata lo scorso 19 novembre la Mostra “ Birra Peroni a Vigevano: vocazioni d’impresa tra passato e futuro”, che racconta i primi 50 anni dell’azienda birraria, nata proprio a Vigevano nel 1846. Oggi, si legge sul sito www.birraperoni.it, Birra Peroni conta tre stabilimenti sul territorio nazionale, una Malteria e una produzione che nel… Continua a leggere

24 Novembre, 2019

Ci sono alcune cose che l’Industria non potrà mai comprare! Riflessioni da deal New Belgium/Kirin!

Ci sono alcune cose che l’Industria non potrà mai comprare! Riflessioni da deal New Belgium/Kirin!

Lo scorso 19 novembre il mondo della birra artigianale è stata sconvolto dall’ennesima acquisizione da parte dell’industria. Il birrificio statunitense New Belgium (Fort Collins, Colorado) ha infatti siglato un accordo, che deve ancora passare al vaglio dei soci dipendenti, per la cessione del 100% del capitale a Lion Little World Beverages, di proprietà della multinazionale… Continua a leggere

17 Novembre, 2019

Simphonia del Birrificio Rurale premiata all’European Beer Star!

Simphonia del Birrificio Rurale premiata all’European Beer Star!

Simphonia, birra acida lanciata a giugno dal Birrificio Rurale, anche nelle versioni pesche e prugne, è stata premiata con la medaglia d’oro nella categoria birre acide all’European Beer Star. Simphonia, il cui premio è stato ritirato il 13 novembre, durante la fiera BrauBeviale di Norimberga, è stata riconosciuta come una delle birre migliori al mondo… Continua a leggere

12 Novembre, 2019

YHOP: tutto il mondo della birra artigianale in una App!

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“Tutto il mondo della birra artigianale si deve trovare su YHOP”! Queste parole di Niccolò Costanzo, responsabile comunicazione della App, riassumono con una perfetta sintesi l’obiettivo di YHOP, la prima startup tecnologica Made in Italy dedicata alla birra artigianale e pensata per seguire ogni fusto dalla produzione al consumatore finale. Conoscere in tempo reale in… Continua a leggere

7 Novembre, 2019

Sabato il compleanno del Lambiczoon, locale che ha risvegliato la Milano birraria! Intervista a Nino!

Sabato il compleanno del Lambiczoon, locale che ha risvegliato la Milano birraria! Intervista a Nino!

L’inaugurazione del Lambiczoon segna il risveglio della Milano birraria’.  Con queste titolo su  Cronache di Birra Andrea Turco commentava nel 2013 l’apertura del Lambiczoon da parte di  Antonio ‘Nino’ Maiorano, già deus ex machina dello Sherwood Pub di Nicorvo (PV), e del socio Alessandro ‘Alle’ Belli dell’Arrogant Pub di Reggio Emilia e guardando lo scenario birrario milanese di oggi non… Continua a leggere