Marco Fusi

Marco Fusi

Autore di Giornale della Birra - Info, Contatti e articoli!

Giornalista finanziario per professione e amante della birra – di qualità – per passione. Grazie ad una cara amica sommelier qualche anno fa ho scoperto il mondo delle birre artigianali e da allora è stato un crescendo.

Ho frequentato i corsi di degustazione organizzati dal network Fermento Birra, superando con successo l’esame finale; ho anche partecipato ad un corso di un giorno sull’Home Brewing di MOBI e spero, quando avrò un po’ piu’ di tempo libero, di iniziare la produzione a casa, nel frattempo degusto birre a Milano e provincia e vado alla ricerca dei migliori festival e appuntamenti birrari lungo tutta la penisola (lavoro permettendo) sia per scoprire le ultime novità e sia per conoscere la storia e le persone che si celano dietro ogni birrificio.

Mi piace confrontarmi sulle birre che bevo – per questo cerco di partecipare a degustazioni guidate e non – e prima o poi, chissà, tenterò l’esame BJCP… seguitemi e che il luppolo sia con voi!

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    Sfoglia i contributi di Marco Fusi

    24 Gennaio, 2021

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    In Belgio, Francia e Germania stanno diventando un vero e proprio “must have” tra gli appassionati di cosmesi e articoli per la casa e da qualche giorno sono disponibili anche in Italia: sono i saponi alla birra di “La Beer Epoque”, saponeria artigianale fondata nel cuore di Bruxelles dall’imprenditrice Amy Lam, che, in pieno lockdown, ha… Continua a leggere

    24 Dicembre, 2020

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    15 Dicembre, 2020

    Le Birre di NATALE in ITALIA: ultima tappa!

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    Ultima tappa per il nostro ‘viaggio’ lunga la Penisola alla ricerca di alcune delle creazioni di Natale dei birrifici artigianali italiani. Sono solo quattro le regioni che non abbiamo ancora toccato nel nostro tour: Valle d’Aosta, Umbria, Sicilia e Emilia-Romagna.   DALLA CIMA DELLE ALPI LA IBEX! La prima tappa di questa puntata ci porta in… Continua a leggere

    10 Dicembre, 2020

    Le Birre di NATALE in ITALIA: penultima tappa! – Parte 3

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    Continua senza sosta il nostro ‘viaggio’ lunga la Penisola per segnalare alcune delle creazioni di Natale dei birrifici artigianali italiani. Se nell’ultimo capitolo abbiamo fatto tappa in Veneto, Campania, Piemonte, Lazio e Friuli-Venezia Giulia, ora ci sposteremo tra Sardegna, Molise, Toscana, Calabria e Marche.   LA POZZO 25 DALLA MINERA DI MONTEVECCHIO IN SARDEGNA! Ripartiamo dalla Sardegna e… Continua a leggere

    8 Dicembre, 2020

    Le Birra di NATALE in Italia: il ‘viaggio’ continua! – Parte 2

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    Eccoci arrivati al terzo appuntamento della nostra rubrica su alcune delle Birre di Natale della nostra Penisola. Dopo una prima puntata dedicata ad alcune birre artigianali natalizie della Lombardia e la seconda dedicata ad alcuni creazioni che si possono trovare in Veneto,  Campania, Piemonte, Lazio e Friuli-Venezia Giulia, ora il nostro viaggio tocca Liguria, Basilicata, Abruzzo, Puglia e… Continua a leggere

    1 Dicembre, 2020

    Birre di NATALE dalla LOMBARDIA: ecco 5 proposte!

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    4 Novembre, 2020

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    “E’ il momento giusto perché nasca un movimento di microdistillerie che mettano la loro voce nel movimento mondiale dei distillati”. Queste parole di Agostino Arioli – uno dei padri della birra artigianale in Italia con il suo Birrificio Italiano e ora tra i pionieri della microdistillazione con il progetto Strada Ferrata, microdistilleria alle porte di Milano portata avanti con Benedetto Cannatelli di Railroad Brewing – espresse in occasione… Continua a leggere

    2 Novembre, 2020

    Ecco la geografia della Birra in Italia secondo Doppio Malto!

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    PA a gradazione alcolica leggera al nord e nelle isole, English Ale al centro, Lager al sud: è questa, secondo quanto emerge dai dati di Doppio Malto, la ‘geografia della Birra’ in Italia. Il birrificio infatti ha analizzato gli acquisti effettuati sul suo e-commerce e ha mappato il consumo della bevanda su tutto il territorio… Continua a leggere

    28 Ottobre, 2020

    Il vero Barbecue Made in USA e birre artigianali: ecco Blackswan BBQ!

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