Marco Fusi

Marco Fusi

Autore di Giornale della Birra - Info, Contatti e articoli!

Giornalista finanziario per professione e amante della birra – di qualità – per passione. Grazie ad una cara amica sommelier qualche anno fa ho scoperto il mondo delle birre artigianali e da allora è stato un crescendo.

Ho frequentato i corsi di degustazione organizzati dal network Fermento Birra, superando con successo l’esame finale; ho anche partecipato ad un corso di un giorno sull’Home Brewing di MOBI e spero, quando avrò un po’ piu’ di tempo libero, di iniziare la produzione a casa, nel frattempo degusto birre a Milano e provincia e vado alla ricerca dei migliori festival e appuntamenti birrari lungo tutta la penisola (lavoro permettendo) sia per scoprire le ultime novità e sia per conoscere la storia e le persone che si celano dietro ogni birrificio.

Mi piace confrontarmi sulle birre che bevo – per questo cerco di partecipare a degustazioni guidate e non – e prima o poi, chissà, tenterò l’esame BJCP… seguitemi e che il luppolo sia con voi!

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Sfoglia i contributi di Marco Fusi

1 Agosto, 2019

Vienna: musei, sacher e Craft Beer!

Vienna: musei, sacher e Craft Beer!

“Conoscere i luoghi, vicino o lontani, non vale la pena, non è che teoria; saper dove meglio si spini la birra, è pratica vera, è geografia”. Ora, da grande amante dei viaggi, non sono completamente d’accordo con Goethe, ma sicuramente saper ‘dove meglio si spini la birra’ specialmente quando si viaggia all’estero non è una… Continua a leggere

27 Luglio, 2019

Continua la crescita di Asahi Super Dry in Italia!

Continua la crescita di Asahi Super Dry in Italia!

Per capire il Giappone e la sua cultura bisognerebbe andarci almeno una volta nella vita, mentre per comprendere il termine “Karakuchi”, che in terra nipponica significa “gusto secco”, occorre bere Asahi Super Dry, birra super premium più venduta nei Paesi del Sol Levante che sta prendendo sempre più piede nel panorama birrario italiano grazie alla sua caratteristica… Continua a leggere

16 Luglio, 2019

Due amici, un lago e la passione per le birre: ecco Malaspina Brewing!

Due amici, un lago e la passione per le birre: ecco Malaspina Brewing!

Un lago e due panchine. E’ Questo lo scenario che fa da sfondo alla storia di Malaspina Brewing, beer firm del quartiere San Felice alle porte di Milano, fondata da Luca  Americano e  Francesco Siena, due amici che dopo essere cresciuti lungo le sponde, e le panchine, del lago Malaspina si sono ritrovati dando sfogo alla loro passione per la birra… Continua a leggere

7 Luglio, 2019

Nasce Malnatt, la birra delle carceri di Milano!

Nasce Malnatt, la birra delle carceri di Milano!

Si chiama “ Malnatt, il gusto del riscatto” l’innovativo progetto brassicolo della città di Milano che vuole accendere l’attenzione sul tema e il valore del reinserimento delle persone carcerate ed ex-carcerate nel mondo produttivo. Il progetto, spiega un comunicato, nasce dalla collaborazione tra i Direttori dei tre Istituti penitenziari milanesi di Bollate, Opera e San… Continua a leggere

3 Luglio, 2019

Birra: in due anni 4.400 posti di lavoro in più, 6 assunzioni al giorno!

Birra: in due anni 4.400 posti di lavoro in più, 6 assunzioni al giorno!

In un paese che stenta a garantire la creazione di nuovi posti di lavoro, l’industria della birra va in controtendenza. E’ quanto emerge da una Ricerca dell’Osservatorio Birra. Dal 2015 al 2017 infatti gli occupati sono aumentati di 4.400 unità (+5%), più del doppio rispetto all’andamento medio nazionale (nello stesso arco di tempo, in Italia,… Continua a leggere

23 Giugno, 2019

Cambio al vertice di Carlsberg Italia

Cambio al vertice di Carlsberg Italia

Alexandros Karafillides è il nuovo Managing Director di Carlsberg Italia. Il manager greco succede ad Alberto Frausin che lascia l’azienda dopo 12 anni di successi a capo della filiale italiana del Gruppo Carlsberg. “Sono onorato di succedere ad Alberto alla guida di Carlsberg Italia dopo questo viaggio di 12 anni in cui la sua leadership… Continua a leggere

10 Giugno, 2019

Birra: più consumi, produzione e export nel 2018! Cason di Assobirra ci spiega perché!

Birra: più consumi, produzione e export nel 2018! Cason di Assobirra ci spiega perché!

La birra ormai è entrata sempre di più nelle abitudini di consumo degli italiani, come rileva la recente pubblicazione del Report 2018 di AssoBirra, analisi annuale che studia l’andamento del comparto brassicolo e il valore economico e sociale del settore birrario e di quello dei maltatori. Il presidente di Assobirra, Michele Cason, intervistato in esclusiva… Continua a leggere

6 Giugno, 2019

Riduzione delle accise su Birra artigianale: realtà dal Primo Luglio!

Riduzione delle accise su Birra artigianale: realtà dal Primo Luglio!

Il 5 giugno 2019 ha segnato il punto di svolta di una battaglia durata anni e portata avanti da Unionbirrai con fermezza e costanza: grazie alla firma del Ministro Tria, il Decreto Ministeriale previsto dalla Legge di Bilancio sancisce l’entrata in vigore della riduzione delle accise sulla birra artigianale. Il provvedimento sarà operativo dal primo… Continua a leggere

4 Giugno, 2019

Consumi e Produzione in crescita per la Birra nel 2018, lo dice Assobirra!

Consumi e Produzione in crescita per la Birra nel 2018, lo dice Assobirra!

La birra entra sempre di più nelle abitudini di consumo degli italiani. La conferma arriva dall’Annual Report 2018 di AssoBirra, il rapporto sull’andamento del comparto brassicolo e sul valore economico e sociale del settore birrario e di quello dei maltatori, promosso dall’associazione rappresentativa di più del 90% della produzione nazionale.   . .   Stando… Continua a leggere