Settimanale divulgativo, tecnico e professionale dedicato alla birra italiana
Marco Fusi

Marco Fusi

Autore di Giornale della Birra - Info, Contatti e articoli!

Giornalista finanziario per professione e amante della birra – di qualità – per passione. Grazie ad una cara amica sommelier qualche anno fa ho scoperto il mondo delle birre artigianali e da allora è stato un crescendo.

Ho frequentato i corsi di degustazione organizzati dal network Fermento Birra, superando con successo l’esame finale; ho anche partecipato ad un corso di un giorno sull’Home Brewing di MOBI e spero, quando avrò un po’ piu’ di tempo libero, di iniziare la produzione a casa, nel frattempo degusto birre a Milano e provincia e vado alla ricerca dei migliori festival e appuntamenti birrari lungo tutta la penisola (lavoro permettendo) sia per scoprire le ultime novità e sia per conoscere la storia e le persone che si celano dietro ogni birrificio.

Mi piace confrontarmi sulle birre che bevo – per questo cerco di partecipare a degustazioni guidate e non – e prima o poi, chissà, tenterò l’esame BJCP… seguitemi e che il luppolo sia con voi!

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Sfoglia i contributi di Marco Fusi

9 gennaio, 2018

Il birrificio MISTER B punta solo sulla lattina, ecco perché!

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La lattina ormai prende sempre più piede anche nel mondo della birra artigianale e il birrificio Mister B è la prima realtà italiana che si affaccia esclusivamente a questo mondo. Tutto il processo produttivo e distributivo è seguito da Mauro Bertoletti e Davide Pessina, entrambi con esperienze di settore pregresse con il filo conduttore della… Continua a leggere

29 dicembre, 2017

Fusto, Bottiglia da 45 cl e altre novità di Grolsch per il 2018!

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  Dopo un 2017 di soddisfazioni si preannuncia un 2018 ricco di novità per Grolsch, uno dei marchi birrari più antichi al mondo nato in Olanda nel 1615. Luca Beretta, direttore Superpremium Brands Business Unit, ossia la divisione di Peroni che si occupa dei brand Pilsner Uquell, St. Benoit, St.Stefaneus, Grolsch, Meantime e Fuller’s, intervistato… Continua a leggere

7 dicembre, 2017

Da domani in Lombardia si accende il Melegnano Beer Festival!

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Si terrà da domani il Melegnano Beer Festival, evento organizzato da Luppololander (Birrerie di Milano), l’associazione culturale che vuole supportare, in maniera mediatica e strutturale, tutte le realtà della filiera produttiva locale. Il Festival, in agenda per l’8 e il 9 dicembre, si svolgerà presso la Corte d’Onore Castello Mediceo. Saranno complessivamente otto i birrifici… Continua a leggere

22 novembre, 2017

175 anni di Pilsner Urquell: ecco dove!

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Arriva da oggi in Italia, e solo per pochi giorni, la Pilsner Urquell non filtrata e non pastorizzata. Da mercoledì 22 a sabato 25, infatti, alcuni locali specializzati in tutta Italia ospiteranno gli eventi dedicati all’apertura delle wooden barrel, le originali botti in legno da 25 litri, realizzate a mano dai mastri bottai della fabbrica…. Continua a leggere

17 novembre, 2017

Blackswan: quando la passione per la birra si unisce all’amore per la famiglia!

Blackswan: quando la passione per la birra si unisce all’amore per la famiglia!

  Dopo oltre venti anni in giro per il mondo, su’ e giu’ dagli aerei, Simone Tumbarello lascia una grande multinazionale, e uno stipendio sicuro, per seguire la sua passione per la birra e stare vicino alla sua famiglia. Nasce così il birrificio Blackswan di Settimo Milanese alle porte di Milano. Simone, il birrario, racconta… Continua a leggere

9 novembre, 2017

A Golosaria Milano anche 10 birrifici artigianali, ecco chi troverete!

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Si terrà dall’11 al 13 novembre negli spazi del Mi.Co la dodicesima edizione di Golosaria Milano, evento che mette in mostra l’eccellenza enogastronomica italiana: 300 produttori, 20 cucine da strada e oltre 50 eventi tra incontri, show cooking e degustazioni guidate. Tra gli espositori saranno presenti anche 10 birrifici artigianali: Camerini, Follina, Dulac, Il Conte… Continua a leggere

30 ottobre, 2017

A Vigevano le alte fermentazioni del birrificio Conte Gelo!

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  7 birre, più una in arrivo per Natale, una produzione che viaggia verso i 500 ettolitri e una crescita del 25% all’anno. Sono questi alcuni dei numeri del birrificio Conte Gelo di Vigevano, nato dall’iniziativa della coppia Paola e Andrea (Conte-Gelo), appassionati alle birre di qualità scoperte nei loro numerosi viaggi intorno al mondo,… Continua a leggere

25 ottobre, 2017

Dal 26 ottobre a Milano torna il Lombardia Beer Fest

Dal 26 ottobre a Milano torna il Lombardia Beer Fest

È in programma da giovedì 26 ottobre a domenica 29 la nuova edizione del Lombardia Beer Fest, festival dedicato ai migliori birrifici artigianali lombardi. L’evento si terrà a Piazza Città di Lombardia 1 (Palazzo della Regione); 4 giorni di degustazioni, workshop e lezioni dedicate al mondo delle Birre Artigianali Lombarde. Per degustare sarà possibile acquistare l’apposito… Continua a leggere

17 ottobre, 2017

Torna a Milano il festiva delle Birrette e questa volta si gioca!

Torna a Milano il festiva delle Birrette e questa volta si gioca!

  E’ in agenda da venerdì 20 ottobre e domenica 22, a Mare Culturale Urbano in via Gabetti 15 a Milano, la nuova edizione del festival delle birrette (Game Edition). Cinque i birrifici presenti: PicoBrew, Birrificio Ma’Am, Birrificio Bosco Grosso, Birrificio WAR e Birrificio Italiano. Ad accompagnare le birre le proposte di street food, con… Continua a leggere