Marco Fusi

Marco Fusi

Autore di Giornale della Birra - Info, Contatti e articoli!

Giornalista finanziario per professione e amante della birra – di qualità – per passione. Grazie ad una cara amica sommelier qualche anno fa ho scoperto il mondo delle birre artigianali e da allora è stato un crescendo.

Ho frequentato i corsi di degustazione organizzati dal network Fermento Birra, superando con successo l’esame finale; ho anche partecipato ad un corso di un giorno sull’Home Brewing di MOBI e spero, quando avrò un po’ piu’ di tempo libero, di iniziare la produzione a casa, nel frattempo degusto birre a Milano e provincia e vado alla ricerca dei migliori festival e appuntamenti birrari lungo tutta la penisola (lavoro permettendo) sia per scoprire le ultime novità e sia per conoscere la storia e le persone che si celano dietro ogni birrificio.

Mi piace confrontarmi sulle birre che bevo – per questo cerco di partecipare a degustazioni guidate e non – e prima o poi, chissà, tenterò l’esame BJCP… seguitemi e che il luppolo sia con voi!

Contatta Marco Fusi

    Puoi contattare l’autore tramite Giornale della Birra compilando questo modulo. È richiesto il nome e un indirizzo email valido. L’eventuale risposta verrà inviata direttamente al tuo indirizzo email.

    Il tuo nome (richiesto)

    La tua email (richiesto)

    Oggetto

    Il tuo messaggio

    Con l'invio del messaggio acconsento al trattamento dei dati personali ai sensi del D.lgs 196/03 e secondo l'informativa del sito web.
    Informazioni sull'utilizzo dei dati personali (link)

    Quiz: da quante lettere è composta la seguente parola?

    Sfoglia i contributi di Marco Fusi

    13 Luglio, 2021

    Parte alle Colonne di San Lorenzo il nuovo locale Meneghino!

    Meneghino, birreria artigianale milanese, e Menuale Real Estate hanno creato insieme il nuovo locale “Meneghino – Birra e Cucina” che apre in questi giorni presso le Colonne di San Lorenzo, precisamente in via Pioppette 3. Un luogo per bere una buona birra artigianale e degustare una cucina basata sulla rielaborazione della tradizione milanese. L’idea – spiega un comunicato – è quella di far vivere ai… Continua a leggere

    7 Luglio, 2021

    Rispetto del territorio, attenta selezione e sostenibilità: ecco Birridea!

    Rispetto del territorio, attenta selezione e sostenibilità: ecco Birridea!

    Birridea significa selezione attenta e scrupolosa di birre artigianali. Birridea significa rispetto delle stagioni e del territorio. E’ con queste parole, che trovate sulla pagina internet della loro attività, che i soci di Birridea – Andrea, Cristian e Davide – descrivono Birridea, startup nata con l’obiettivo di fornire birre artigianali italiane di qualità ai locali di Torino e… Continua a leggere

    8 Giugno, 2021

    Ludopub, Brewpub e NanoBirrificio Sperimentale Prototipico: ecco Strafess!

    Ludopub, Brewpub e NanoBirrificio Sperimentale Prototipico: ecco Strafess!

    A Clusane sul Lago, nel mezzo della Franciacorta, Matteo, Jodie e Alessia gestiscono Strafess, Ludopub, Brewpub e NanoBirrificio Sperimentale Prototipico, dove alle creazioni birrarie di Matteo si accompagnano i piatti a chilometro zero preparati al momento da Alessia e Jodie, in un locale caratterizzato da una gigantesca parte ludica con una selezione di oltre 100 giochi. Matteo… Continua a leggere

    29 Aprile, 2021

    Ecco tutte le novità di Warsteiner a sostegno dell’horeca: intervista ai vertici di Warsteiner Italia!

    Ecco tutte le novità di Warsteiner a sostegno dell’horeca: intervista ai vertici di Warsteiner Italia!

    Warsteiner Italia, filiale italiana di una delle più grandi birrerie private tedesche, guarda al futuro con fiducia grazie a diverse novità tra cui la nuova birra Warsteiner Brewers Gold e la piattaforma ‘Warsteiner Lovers’ con l’obiettivo di sostenere la rinascita del settore horeca. E’ quanto spiegato in esclusiva al Giornale della Birra da Luca Giardiello, Amministratore Delegato di Warsteiner… Continua a leggere

    19 Aprile, 2021

    Ecco tutti i numeri di The Digital Event for Eating Out!

    Ecco tutti i numeri di The Digital Event for Eating Out!

    Si è chiusa lo scorso 13 aprile su The Digital Event for Eating Out, la due giorni di talk sul mondo horeca organizzata da Italian Exhibition Group. Una due giorni svoltasi interamente su piattaforma online quale prima tappa di avvicinamento alla prossima edizione in presenza di Beer&Food Attraction e BBTech expo, in programma dal 20 al 23 febbraio… Continua a leggere

    15 Aprile, 2021

    A Febbraio 2022 a Milano debutta ‘DISTILLO’

    A Febbraio 2022 a Milano debutta ‘DISTILLO’

    Due giorni per scoprire il mondo del craft distilling, la distillazione artigianale, un fenomeno che in Italia è ancora agli esordi e che promette di replicare il boom che negli ultimi vent’anni ha visto protagoniste le birre. Si terrà martedì 1 e mercoledì 2 febbraio 2022 a Milano “DISTILLO”, la prima fiera dedicata alle attrezzature per le… Continua a leggere

    14 Aprile, 2021

    Ecco gli abbinamenti Birra/’Serata a Casa’ secondo Doppio Malto

    Ecco gli abbinamenti Birra/’Serata a Casa’ secondo Doppio Malto

    Che sia chiara, scura, ambrata o speciale, la birra mette d’accordo tutto lo Stivale. In epoca Covid-19 il legame tra gli italiani e la bevanda rinfrescante, dalle mille sfumature e colori, rimane indissolubile e si rafforza, adattandosi al cambiamento delle abitudini di consumo.  È quanto emerge dalla ricerca condotta recentemente da BVA Doxa per AssoBirra, dove il numero di… Continua a leggere

    9 Aprile, 2021

    Il 12 aprile con Unionbirrai si parla di leggi regionali sulla Birra!

    Il 12 aprile con Unionbirrai si parla di leggi regionali sulla Birra!

    Prenderà il via il 12 aprile, per chiudersi il giorno dopo, The Digital Event for Eating Out, la due giorni di talk organizzata da Italian Exhibition Group. L’evento costituisce la prima tappa di avvicinamento all’edizione in presenza di Beer&Food Attraction e BBTech expo, in programma dal 20 al 23 febbraio 2022 alla Fiera di Rimini. Diversi gli… Continua a leggere

    25 Marzo, 2021

    BeerGallery: in via Stendhal a Milano la boutique della birra artigianale!

    BeerGallery: in via Stendhal a Milano la boutique della birra artigianale!

    Una boutique della birra artigianale. E’ così che si potrebbe definire BeerGallery, un piccolo locale nel cuore del design district milanese (via Stendhal 30) che in un ambiente di tendenza mixa sapientemente birra e arte dando vita ad un’atmosfera unica. BeerGallery infatti supera il concetto della birreria tradizionale attraverso un design di qualità, ora ulteriormente… Continua a leggere

    16 Marzo, 2021

    Doppio Malto celebra i papà con una nuova Birra!

    Doppio Malto celebra i papà con una nuova Birra!

    Il birrificio Doppio Malto per celebrare la festa del papà lancia “La Doppia”, una doppelbock avvolgente e dai profumi decisi, in edizione limitata.   La birra, che si va a sommare alle nove già disponibili online, è appunto una doppelbock con una gradazione alcolica pari al 7,9%. Si contraddistingue, spiegano dal birrificio, per il suo carattere deciso e il colore scuro, quasi nero…. Continua a leggere