Marco Fusi

Marco Fusi

Autore di Giornale della Birra - Info, Contatti e articoli!

Giornalista finanziario per professione e amante della birra – di qualità – per passione. Grazie ad una cara amica sommelier qualche anno fa ho scoperto il mondo delle birre artigianali e da allora è stato un crescendo.

Ho frequentato i corsi di degustazione organizzati dal network Fermento Birra, superando con successo l’esame finale; ho anche partecipato ad un corso di un giorno sull’Home Brewing di MOBI e spero, quando avrò un po’ piu’ di tempo libero, di iniziare la produzione a casa, nel frattempo degusto birre a Milano e provincia e vado alla ricerca dei migliori festival e appuntamenti birrari lungo tutta la penisola (lavoro permettendo) sia per scoprire le ultime novità e sia per conoscere la storia e le persone che si celano dietro ogni birrificio.

Mi piace confrontarmi sulle birre che bevo – per questo cerco di partecipare a degustazioni guidate e non – e prima o poi, chissà, tenterò l’esame BJCP… seguitemi e che il luppolo sia con voi!

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Sfoglia i contributi di Marco Fusi

10 Giugno, 2019

Birra: più consumi, produzione e export nel 2018! Cason di Assobirra ci spiega perché!

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La birra ormai è entrata sempre di più nelle abitudini di consumo degli italiani, come rileva la recente pubblicazione del Report 2018 di AssoBirra, analisi annuale che studia l’andamento del comparto brassicolo e il valore economico e sociale del settore birrario e di quello dei maltatori. Il presidente di Assobirra, Michele Cason, intervistato in esclusiva… Continua a leggere

6 Giugno, 2019

Riduzione delle accise su Birra artigianale: realtà dal Primo Luglio!

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Il 5 giugno 2019 ha segnato il punto di svolta di una battaglia durata anni e portata avanti da Unionbirrai con fermezza e costanza: grazie alla firma del Ministro Tria, il Decreto Ministeriale previsto dalla Legge di Bilancio sancisce l’entrata in vigore della riduzione delle accise sulla birra artigianale. Il provvedimento sarà operativo dal primo… Continua a leggere

4 Giugno, 2019

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La birra entra sempre di più nelle abitudini di consumo degli italiani. La conferma arriva dall’Annual Report 2018 di AssoBirra, il rapporto sull’andamento del comparto brassicolo e sul valore economico e sociale del settore birrario e di quello dei maltatori, promosso dall’associazione rappresentativa di più del 90% della produzione nazionale.   . .   Stando… Continua a leggere

2 Giugno, 2019

A Milano si presenta il nuovo Meneghino: locale e birre artigianali!

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Lunedì 3 giugno a Milano si presenta il nuovo Meneghino: un locale, una linea di birre artigianali (a cui si aggiungono innovativi cocktail birrari e diverse variazioni di gin tonic) e una proposta gastronomica, rielaborata grazie alla consulenza di Federica Solera, cuoca per vocazione ed esperienza sul campo. . . Da anni Federica lavora nella… Continua a leggere

14 Maggio, 2019

Birra Artigianale, Buon Cibo e Musica: le coordinate sono 10GradiNord!

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In via Watt 5 a Milano, lontano dalle rotte della Milano ‘fighettina’ e in una zona, oltre il Naviglio Grande, alle porte della Barona, che pur conservando tracce del suo passato industriale sta attraversando una fase di rinnovamento, si trova 10GradiNord, locale fondato da Giuseppe Lisena che si propone come birreria, laboratorio alimentare e spazio… Continua a leggere

7 Maggio, 2019

8 maggio a Milano presentazione Università della Birra di Heineken!

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Si terrà domani, mercoledì 8 maggio, a Milano la presentazione dell’Università della Birra di Heineken Italia. Costituita a fine 2017, si legge in una nota, l’Università della Birra si pone l’obiettivo di generare cultura, implementare valore e creare nuove opportunità di business per la filiera di riferimento attraverso la divulgazione di know how e la… Continua a leggere

11 Aprile, 2019

Da Skipa Bread Beer la birra salentina con anima di pane!

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Skipa Bread Beer, beer firm creata a maggio 2018 a Lecce da Simone Schipa ha vinto il premio della giuria popolare a Best Craft Beer Label, primo concorso dedicato esclusivamente alle etichette di birra artigianale reperibili in commercio che si è tenuto a Craft Beer Italy. Skipa Bread Beer nasce da un progetto che si propone come scopo quello… Continua a leggere