Marco Fusi

Marco Fusi

Autore di Giornale della Birra - Info, Contatti e articoli!

Giornalista finanziario per professione e amante della birra – di qualità – per passione. Grazie ad una cara amica sommelier qualche anno fa ho scoperto il mondo delle birre artigianali e da allora è stato un crescendo.

Ho frequentato i corsi di degustazione organizzati dal network Fermento Birra, superando con successo l’esame finale; ho anche partecipato ad un corso di un giorno sull’Home Brewing di MOBI e spero, quando avrò un po’ piu’ di tempo libero, di iniziare la produzione a casa, nel frattempo degusto birre a Milano e provincia e vado alla ricerca dei migliori festival e appuntamenti birrari lungo tutta la penisola (lavoro permettendo) sia per scoprire le ultime novità e sia per conoscere la storia e le persone che si celano dietro ogni birrificio.

Mi piace confrontarmi sulle birre che bevo – per questo cerco di partecipare a degustazioni guidate e non – e prima o poi, chissà, tenterò l’esame BJCP… seguitemi e che il luppolo sia con voi!

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Sfoglia i contributi di Marco Fusi

17 Novembre, 2019

Simphonia del Birrificio Rurale premiata all’European Beer Star!

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Simphonia, birra acida lanciata a giugno dal Birrificio Rurale, anche nelle versioni pesche e prugne, è stata premiata con la medaglia d’oro nella categoria birre acide all’European Beer Star. Simphonia, il cui premio è stato ritirato il 13 novembre, durante la fiera BrauBeviale di Norimberga, è stata riconosciuta come una delle birre migliori al mondo… Continua a leggere

12 Novembre, 2019

YHOP: tutto il mondo della birra artigianale in una App!

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“Tutto il mondo della birra artigianale si deve trovare su YHOP”! Queste parole di Niccolò Costanzo, responsabile comunicazione della App, riassumono con una perfetta sintesi l’obiettivo di YHOP, la prima startup tecnologica Made in Italy dedicata alla birra artigianale e pensata per seguire ogni fusto dalla produzione al consumatore finale. Conoscere in tempo reale in… Continua a leggere

7 Novembre, 2019

Sabato il compleanno del Lambiczoon, locale che ha risvegliato la Milano birraria! Intervista a Nino!

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L’inaugurazione del Lambiczoon segna il risveglio della Milano birraria’.  Con queste titolo su  Cronache di Birra Andrea Turco commentava nel 2013 l’apertura del Lambiczoon da parte di  Antonio ‘Nino’ Maiorano, già deus ex machina dello Sherwood Pub di Nicorvo (PV), e del socio Alessandro ‘Alle’ Belli dell’Arrogant Pub di Reggio Emilia e guardando lo scenario birrario milanese di oggi non… Continua a leggere

22 Ottobre, 2019

Salvatore Castano miglior sommelier Birra ai campionati italiani ASPI

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Anche la Birra è protagonista della sfida del gusto e dell’assaggio indetto da ASPI – Associazione della Sommellerie Professionale Italiana che ha decretato il Miglior Sommelier d’Italia 2019.   Il “Premio Fondazione Birra Moretti per la valorizzazione della birra a tavola” è stato assegnato a Salvatore Castano, per aver mostrato la conoscenza più approfondita del… Continua a leggere

8 Ottobre, 2019

Birrificio Barba d’Oro: un mix perfetto tra Svezia, Italia e Germania!

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Prendete un pizzico di Svezia e aggiungeteci un po’ di Italia, con un tocco di Germania, ed ecco il  Birrificio Barba d’Oro. Questo  brewpub, che ha appena compiuto un anno, nasce dalla passione per le birre di  Joakim (svedese) e  Katri (italo-tedesca) . Passione che dopo anni di birra fatta nel garage ha trovato una sua casa… Continua a leggere

30 Settembre, 2019

Una Nuova Birra per Lineaguida: il 3 ottobre arriva Mildred!

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Verrà lanciata il 3 ottobre l’ultima birra nata in casa Lineaguida. Si tratta di una Mild dal nome “Mildred”. “Mildred tributo alle Mild, birre inglesi caratterizzate dalle note maltate, che grazie al CAMRA (associazione britannica dei consumatori di birra) sono nuovamente presenti nei pub del Regno Unito e non solo. Con Mildred abbiamo voluto dare… Continua a leggere

22 Settembre, 2019

Il 27 settembre a Rimini il Sesto Campionato Mondiale dei Sommelier della birra!

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Il Campionato Mondiale dei Sommelier della birra, giunto quest’anno alla sua sesta edizione, si svolgerà a Rimini il prossimo venerdì 27 settembre. È la prima volta in Italia. Il concorso, organizzato dalla Doemens Academy di Monaco di Baviera (il prestigioso istituto di formazione riconosciuto internazionalmente e responsabile della formazione di professionisti per le industrie alimentari,… Continua a leggere

17 Settembre, 2019

Al B locale il cibo lo porti tu ma alla birra (di qualità) ci pensa Filippo!

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Nella Milano caotica, dove tutto corre veloce e si consuma in fretta, c’è un posto, o meglio un locale, dove poter riscoprire il gusto del chiacchierare e del socializzare in pace e tranquillità davanti a ottime birre, sapientemente selezionate e servite da  Filippo Scandurra. Stiamo parlando del  B locale, piccola ma accogliente birreria in zona  Paolo… Continua a leggere