Numero 09/2023
27 Febbraio 2023
Il giro del mondo in… tante birre: Anguilla
In Italia, quando si dice anguilla si pensa subito alle lagune venete e a quelle di Comacchio con le loro prelibatezze gastronomiche e, invece, esiste anche un’isola nel Mar dei Caraibi. Per essere più precisa, Anguilla è uno dei quattordici territori d’oltremare britannico e fa parte dell’arcipelago delle Piccole Antille, è costituito da una decina di isole (la più grande è proprio Anguilla) ed ha una popolazione totale di circa 15.000 abitanti. È di fatto uno stato vero proprio ma il governatore è nominato dal sovrano del Regno Unito.
I primi coloni inglesi arrivarono nel 1650, ma si pensa che addirittura Cristoforo Colombo avesse avvistato per primo l’isola e le avesse dato il nome Anguilla per la sua forma particolare ad allungata.
LA STORIA DELLA BIRRA SULL’ISOLA DI ANGUILLA
La birra bevuta sull’isola è sempre stata d’importazione e di carattere industriale. Il distributore più importante è “Red Lion Distributors” che porta sul mercato anguillano le etichette di Carib Brewery (Trinidad & Tobago) e di Heineken.
Ma nel 2018 succede qualcosa di impensabile….Curiosi?!? Continuate a leggere…
QUALI SONO I BIRRIFICI PIU’ IMPORTANTI DI ANGUILLA?
- L’unico birrificio esistente: AXA Brewing Company
Inaugurato nel 2018, è stato il primo birrificio locale, uso il passato prossimo perché purtroppo ha chiuso i battenti durante la pandemia di COVID-19. Ma la sua storia merita di essere raccontata.
L’idea di produrre birra è venuta a 3 amici di vecchia data, amanti della birra ma soprattutto innamorati di Anguilla: Jennifer e Kenneth Webster, marito e moglie, e Christian McClean già proprietario di un’attività ricettiva sull’isola. Il nome AXA corrisponde al codice internazionale dell’aeroporto di Anguilla perché le loro birre sono sempre in viaggio, infatti, vengono prodotte da “Lazy Magnolia Brewing Company” in Mississippi e solo pochi lotti sono fatti in loco per essere venduti nel brewpub AXA. La scelta di dislocare la produzione e creare una partnership negli Stati Uniti deriva da problemi legati all’approvvigionamento idrico degli impianti.
AXA ALE: birra chiara che si ispira alle Saison belghe con i tipici sentori speziati, fruttati e note di cereale. Gradazione alcolica: 4,2%
ESCAPE: birra scura di tradizione britannica con sentori di cioccolato, caramello e frutta secca. Gradazione alcolica: 10%
MIDNIGHT RUN: birra scura meno alcolica della precedente che richiama le Milk Stout. Gradazione alcolica: 5,4%
Non è detto che il sogno di questi 3 amici non torni ad essere realtà, anzi, speriamo che il loro spirito imprenditoriale porti nuovamente linfa a questo progetto fatto di orgoglio locale e amore verso quest’isola speciale che merita di avere una propria birra.
Alla prossima tappa!
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