Fondata nel 1617, l’azienda è nelle mani della stessa famiglia dal 1861. Negli ultimi anni aveva sofferto a causa della guerra dei prezzi nella regione, ma il peggio sembrava alle spalle. Poi è arrivata la pandemia che ha causato il crollo dei profitti generati dai festival e dal ristorante del birrificio. Quello di Werneck non è un caso isolato.

“Molti birrifici vendono l’80-90% della loro birra attraverso i ristoranti, ma sono chiusi da settimane – dice Holger Eichele, segretario generale dell’Associazione tedesca dei birrai – e non abbiamo una prospettiva temporale. Non sappiamo quando i ristoranti e i birrifici potranno riaprire. Temo che, nel peggiore dei casi, si potrebbe arriva a luglio o agosto. Ma non sopravviveremo fino ad allora”.

I 15mila euro di aiuti stanziati dallo Stato federale sono un contributo neanche lontanamente sufficiente per molte birrerie. I festival della birra in programma nei prossimi mesi sono la loro unica speranza di sopravvivenza. Se anche questi dovessero essere cancellati, molti altri birrifici potrebbero essere costretti a chiudere.