La birra, oltre ad essere una bevanda dotata di interessanti aspetti nutrizionali se consumata con moderazione, grazie alle moderne tecnologie ingegneristiche può essere anche altamente ecocompatibile. Tutti gli appassionati di birra sono consapevoli della necessità di utilizzo di notevoli quantità di energia per il processo di birrificazione: le fasi di bollitura e pastorizzazione del prodotto,… Continua a leggere