Sabato 25 febbraio 2023: il birrificio CR/AK ha festeggiato 3 anni di “Completamente Indipendenti”. “Siamo un Birrificio Artigianale e Agricolo Completamente Indipendente” recita il loro sito on-line. La produzione delle loro birre è a Campodarsego in provincia di Padova e la consegna viene eseguita in tutta Italia mantenendo sempre la catena del freddo, sia verso… Continua a leggere

Il Birrificio Menaresta è una realtà brassicola (e non solo) operante sin dal 2007, più di 15 anni di rinomata attività, ma dove siamo? Il birrificio è situato nella celebre cornice della Brianza, più precisamente siamo a Carate Brianza (provincia di Monza e Brianza). Ci troviamo all’interno di un’affascinante vecchia area artigianale (ex fabbriche Formenti,… Continua a leggere

Presso la Casa Ceca di Milano, si è tenuto l’evento birrario con presentazioni e degustazioni per il B2B. L’evento si è tenuto nella sede del Consolato Generale della Repubblica Ceca a Milano il 24 ottobre 2022, presente alla manifestazione, a fare gli onori di casa, il Console Generale Jiří Kuděla, il quale è stato un… Continua a leggere

PicoBrew ha annunciato l’apertura della nuova stagione dei loro eventi con un nuovo progetto. Si parla di “FORMAGGIO, BIRRA e TÈ”, una collaborazione con “La Teiera Eclettica” e con Paolo Leone. Questo ha avuto luogo alla PicoBrew Station, sede fissa del Pub Itinerante di PicoBrew. La PicoBrew Station ha aperto nel novembre 2019 ed ha… Continua a leggere

Il Villaggio della Birra è il festival birrario italiano più duraturo, l’evento è nato nel lontano 2006. Questa manifestazione è nata più di 15 anni fa nelle campagne della provincia di Siena. Oggi, nel 2022, siamo giunti all’edizione numero 16, l’evento è pianificato per il mese di settembre: 11 settembre 2022 nella splendida cornice di… Continua a leggere

Partiamo dalla prima domanda: che cos’è l’ASF? Il più grande festival d’Europa dedicato alle birre acide. Nato nel 2013 da un’idea di Alessandro BELLI, ideatore ed organizzatore di questo festival che si tiene regolarmente a Reggio Emilia (pandemia permettendo), l’Arrogant Sour Festival nasce con un obiettivo preciso: fare cultura in merito alle Sour Beer Ales,… Continua a leggere

Il birrificio, oramai famoso e riconosciuto a livello nazionale, deve avere una piccola presentazione. RITUAL LAB è un birrificio di Formello, siamo in provincia di Roma, nasce nell’ormai lontano 2012. L’impianto era solo di 100l e veniva utilizzato per le sperimentazioni più disparate, per gettare le fondamenta delle birre che oggi beviamo. Il 2013 è… Continua a leggere

Le birre sono il contenuto, bottiglie e lattine sono il contenitore. Spesso, sentiamo dire di badare più alla sostanza che alla forma, ma “anche l’occhio vuole la sua parte”. Insomma, come sempre, est modus in rebus. Le birre sono state storicamente proposte in un contenitore di vetro e, già da allora, la presentazione del prodotto… Continua a leggere

Lorenzo BEGHELLI, una bella chiacchierata con il vincitore di Birraio emergente dell’anno 2021, birraio di MUTTNIK. Il birrificio è attualmente a Pavia dal 2019, precedentemente, era una beerfirm dal novembre del 2016. “Some dogs are better than others!”   Come ti sei avvicinato al mondo delle birre? Era il 2002/2003, la comunità brassicola era molto… Continua a leggere

Cascine Calderari, provincia di Certosa di Pavia, sede originaria del birrificio Rurale a partire dal 2009. Birrificio Rurale nasce da 5 amici, Lorenzo Guarino, Silvio Coppelli, Beppe Serafini, Marco Caccia e Stefano Carnelli, che frequentavano il Birrificio Italiano e le lezioni del maestro Agostino Arioli a Lurago Marinone. Marzo 2013 segna il passaggio da Cascine… Continua a leggere