Novità in città a Molfetta. Le birre bavaresi dell’Oktoberfest saranno le protagoniste del Molfetta Festival Beer  che si terrà nell’area del Parco Baden Powell di Molfetta (via Azzarita n. 118).   Le Ricette tipiche che si  sposano con la natura, far riscoprire la periferia in una veste nuova e dare un impulso: il  rispetto della… Continua a leggere

Dal 6 all’8 ottobre l’appuntamento con uno dei Festival più grandi d’Europa è Roma, al Salone delle Fontane dell’Eur, con 800 birre artigianali provenienti da tutta Italia Malti e luppoli pregiati, lavorati da birrifici artigianali e agricoli, che arrivano da ogni regione d’Italia: quest’anno ‘EurHop – Roma Beer Festival’, il Salone Internazionale di birra artigianale più grande… Continua a leggere

Questi gli obiettivi principali del progetto “Lob.it “Luppolo, Orzo, Birra: biodiversità ITaliana da valorizzare”, coordinato dal Crea e finanziato dal Masaf. Si punta, di fatto, all’introduzione di genetiche italiane per le materie prime di uso brassicolo e la possibilità di individuare lieviti, appartenenti al genere Saccaromyces, in grado di connotare territorialmente le produzioni birrarie; ma… Continua a leggere

l 16 settembre 2023 è una data che tutti gli amanti della birra hanno cerchiato in rosso sul calendario. Quel giorno, infatti, prende il via l’Oktoberfest di Monaco di Baviera, quella che è riconosciuta a livello globale come la festa della birra più importante del mondo. Una celebrazione iniziata nel 1810 per festeggiare il matrimonio… Continua a leggere

Nasce la prima edizione di Street Food & Ottobeer Fest, una tre giorni ideata dalla Torino Wine Week, il contenitore più vario per la cultura del mangiare e del bere bene e con consapevolezza sul territorio di Torino e del Piemonte, insieme alla Città del Gusto Torino – Gambero rosso.   Nel mese in cui la città di… Continua a leggere

Importanti novità e un ricco confronto hanno animato l’evento dedicato alla Filiera del luppolo italiano organizzato dalla Rete di imprese “Luppolo Made in Italy”, in collaborazione con la rivista Imbottigliamento. Durante l’incontro “La Filiera del luppolo italiano: aggregazione, sviluppo e promozione. Il Modello Umbria”, che si è svolto lunedì 25 settembre nell’azienda agricola Il Lombrico… Continua a leggere

Fondazione Birra Moretti, torna, in concomitanza del “back to school”, con “Responsibility in education”, il corso dedicato agli studenti maggiorenni dell’ultimo anno delle scuole alberghiere per stimolare comportamenti consapevoli nel consumo responsabile di bevande alcoliche. Il progetto in questa edizione vede anche la collaborazione con Futurely, piattaforma di orientamento e career coaching digitale. Grazie all’orientamento… Continua a leggere

Il 6 ottobre 2023 segnerà un giorno di celebrazione per gli amanti della birra artigianale e dei prodotti tipici calabresi con la seconda edizione dell’evento “Vibo in Fermento: Sulle Vie dei Mastri Birrai”. Questo straordinario viaggio itinerante unirà la passione per la birra ai migliori prodotti della Calabria, creando un’esperienza unica che non può essere… Continua a leggere

Il sipario si alza oggi (venerdì 29 settembre 2023) alle 18:00 di venerdì con l’apertura delle tipiche osterie del centro storico che propongono le specialità della tradizione apecchiese, tra le quali spiccano tre piatti che si fregiano della De.Co. (denominazione comunale): il Salmì del Prete, la Coradella di Agnello di Serravalle di Carda e il… Continua a leggere

La terza edizione di Otüberfest è alle porte. Nei giorni 29-30 settembre e 1-5-6-7 ottobre 2023 torna il divertimento a Rovello Porro. Un evento unico nel suo genere per unire lo stile bavarese della classica Oktoberfest alla cucina milanese tipica locale: da qui è nata Otüberfest. Nel 2021 in quattro giorni di festa sono passate 2000 persone gustando più… Continua a leggere