30 Agosto, 2019

Il CERB è Centro di certificazione per il luppolo riconosciuti a livello nazionale

Il CERB è Centro di certificazione per il luppolo riconosciuti a livello nazionale
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Il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari Forestali e del Turismo – MiPAAFT – con il Decreto n°4281 del 20/07/2015, ha stabilito secondo la Direzione Generale delle Politiche Internazionali e dell’Unione Europea (PIUE), l’Autorità di certificazione competente per l’Italia ai sensi Regolamento (CE) n. 1850 della Commissione del 14/12/2006 relativo alle modalità di certificazione del luppolo… Continua a leggere

21 Agosto, 2019

Diventare Mastro birraio è il tuo sogno? Iscriviti al corso biennale gratuito di Torino!

Diventare Mastro birraio è il tuo sogno? Iscriviti al corso biennale gratuito di Torino!

Da pochi giorni sono state avviate le procedure di pre-iscrizione alla selezione per l’individuazione dei 30 “fortunati” candidati che potranno partecipare al corso ITS di produzione brassicola con sede a Torino. La Piazza dei Mestieri, infatti, ospiterà da ottobre una nuova edizione – la quinta – del corso ITS Mastro birraio di Torino, inaugurato nel… Continua a leggere

3 Agosto, 2019

Torna al CERB il Master in “Tecnologie Birrarie – Brewing Technologies

Torna al CERB il Master in “Tecnologie Birrarie – Brewing Technologies

Si aprono nel segno di una grande novità le iscrizioni al Master di I^Livello in “Tecnologie Birrarie – Brewing Technologies”, anno accademico 2019-2020- Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Ambientali dell’Università degli Studi di Perugia. In questa sesta edizione saliranno infatti in cattedra i massimi esperti internazionali del mondo della birra, provenienti da Germania, Belgio… Continua a leggere

21 Luglio, 2019

Torino: si è celebrata la proclamazione di 27 Mastri birrai!

Torino: si è celebrata la proclamazione di 27 Mastri birrai!

Una cerimonia da ricordare per 27 tra ragazzi e ragazze che oggi, dopo un articolato percorso di formazione della durata di due anni, hanno coronato il sogno di diplomarsi Mastri birrai. Una data storica anche per Torino che vede riconosciuta una funzione sempre più importante nella creazione di professionalità di elevata qualità e del tutto… Continua a leggere

5 Giugno, 2019

Beer Bubbles vi aspetta nel WE a Palermo!

Beer Bubbles vi aspetta nel WE a Palermo!

Dal 6 al 9 Giugno via Maqueda di Palermo verrà letteralmente invasa dal popolo degli appassionati della birra artigianale. Si terrà, infatti la quarta edizione di BEER BUBBLES, uno degli eventi più popolari e ricchi della scena dell’Italia del Sud.   . .   Ecco i birrifici presenti: Alveria, Ballarak, Bruno Ribadi, Epica, Ingargiola, Malarazza,… Continua a leggere

29 Maggio, 2019

A San Daniele del Friuli un corso per aspiranti homebrewers!

A San Daniele del Friuli un corso per aspiranti homebrewers!

Visti i riscontri positivi delle precedenti edizioni e le numerose richieste, è stato organizzato un nuovo corso base di due giorni presso LA104 Western House di San Daniele del Friuli. Il corso prevede l’arrivo dei partecipanti il venerdì (pomeriggio/sera), sistemazione e socializzazione; una prima giornata (sabato) di lezioni teorico/pratiche che riguarderanno: le materie prime della… Continua a leggere

22 Maggio, 2019

Ecco la bière blanche, la seconda birra dell’Università di Udine!

Ecco la bière blanche, la seconda birra dell’Università di Udine!

Università di Udine e Baladin fanno il bis: è stata presentata lo scorso 16 maggio, in concomitanza con l’avvio del 20° Corso tecnico gestionale per imprenditori della birra tenuto dall’ateneo, la seconda “birra dell’università” realizzata dagli studenti del corso di tecnologia della birra – tenuto dal “decano” prof. Buiatti – presso l’impianto di Piozzo. A… Continua a leggere

11 Maggio, 2019

Inaugurata la scorsa settimana a Milano l’Università della Birra!

Inaugurata la scorsa settimana a Milano l’Università della Birra!

E’ stata inaugurata la scorsa settimana a Milano in via dei Canzi 19 (Zona Lambrate) l’Università della Birra, progetto firmato HEINEKEN Italia. Oltre 1000 metri quadrati, aule attrezzate e spazi, spiega una nota, per favorire non solo la didattica e lo studio, ma anche la condivisione di idee, esperienze e conoscenze. Un luogo progettato per… Continua a leggere

7 Maggio, 2019

8 maggio a Milano presentazione Università della Birra di Heineken!

8 maggio a Milano presentazione Università della Birra di Heineken!

Si terrà domani, mercoledì 8 maggio, a Milano la presentazione dell’Università della Birra di Heineken Italia. Costituita a fine 2017, si legge in una nota, l’Università della Birra si pone l’obiettivo di generare cultura, implementare valore e creare nuove opportunità di business per la filiera di riferimento attraverso la divulgazione di know how e la… Continua a leggere

19 Aprile, 2019

A Vittoria, la birra entra nella scuola!

A Vittoria, la birra entra nella scuola!

L’Italia è diventata a tutti gli effetti una grande nazione produttrice di eccellenze birrarie e, finalmente, anche il mondo delle istituzioni e della formazione dedica attenzione e risorse per diffondere la cultura e la conoscenza tecnica legate a questa bevanda.  Una bella notizia, che siamo lieti di condividere con i nostri lettori giunge dalla provincia… Continua a leggere