Tratto da La birra nel mondo, Volume V, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Emelgem/Belgio Impresa birraria, a conduzione familiare, delle Fiandre Occidentali. Amandus van Honsebrouck, nato nel 1811, possedeva una fattoria, con caseificio, birrificio e distilleria, nel villaggio di Werken, di cui era sindaco. Alla sua morte improvvisa, nel 1865, gli succedette, sia come birraio che… Continua a leggere

Tratto da La birra nel mondo, Volume V, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Varsavia/Polonia Società a responsabilità limitata, con sede centrale a Varsavia. Fu creata nel 1989, dopo il crollo del comunismo, da Zbigniew Wantusiak (polacco) e Siegfried Pura (tedesco). Iniziò con un periodo di esperimenti commerciali in diversi settori. Nel 1992 cominciò a vendere in… Continua a leggere

Tratto da La birra nel mondo, Volume V, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Ertvelde/Belgio Conosciuta anche come Brouwerij Bios o Schelfaut, la Brouwerij Van Steenberge si trova nel centro del villaggio di Ertvelde, appartenente al comune di Evergem, nelle Fiandre Orientali. Nacque, come Brouwerij De Peer, nel 1784 a opera di Jean Baptiste de Bruin. Alla… Continua a leggere

Tratto da La birra nel mondo, Volume V, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Velké Březno/Repubblica Ceca Birrificio della Boemia settentrionale, nell’omonimo comune della regione Ústí nad Labem. Fu fondato nel 1753, ma la prima menzione scritta sulla sua produzione risale al 1606. Dal 2008 fa parte della Heineken Česká Republika. Březňák Světlé Speciální 14°, imperial pilsener… Continua a leggere

Tratto da La birra nel mondo, Volume V, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Velké Popovice/Repubblica Ceca Azienda della Boemia centrale, nel distretto di Praha-východ. La sua produzione birraria ebbe inizio già nel secolo XIV, ma s’interruppe nella prima metà del XVIII. Nel 1871 un ricco magnate industriale, František Ringhoffer, decise di costruire un nuovo birrificio secondo… Continua a leggere

Tratto da La birra nel mondo, Volume V, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Meschede-Grevenstein/Germania Nel 1824 Franz Kramer, oste nel centro di Grevenstein, un paese del Sauerland immerso nei boschi e con poche decine di abitanti, iniziò la produzione della birra che, in seguito, prese a vendere ad altri locandieri della zona. Nel 1852 la locanda… Continua a leggere

Tratto da La birra nel mondo, Volume V, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Leyburn/Inghilterra Piccolo birrificio a conduzione familiare nel North Yorkshire. La sua produzione ebbe inizio nel 1998 a Wickhambrook (nel Suffolk) come Lidstone Brewery. Nel 2003 avvenne il trasferimento a Leyburn, e il birrificio preso il nuovo nome di Wensleydale Brewery per poi trasferirsi… Continua a leggere

Tratto da La birra nel mondo, Volume V, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Villach/Austria Società (“Birrerie della Carinzia Unite”) entrata, nel 2014, a far parte della Brau Union Österreich AG. La prima menzione documentale di un birrificio a Villach, col nome di Steinbierbrauerei e sotto la direzione di Jakob Fischer, si ha nel 1738. Nel 1858… Continua a leggere

Tratto da La birra nel mondo, Volume V, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Vichte/Belgio Birrificio delle Fiandre Occidentali, in un piccolo villaggio intensamente popolato, comune a sé fin al 1977, poi frazione di Anzegem. Fu fondato, insieme alla malteria, nel 1885 da Paul Verhaeghe; la cui famiglia, già dal 1500, produceva birra nello château della propria… Continua a leggere

Tratto da La birra nel mondo, Volume V, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Burlington, Vermont/USA Brewpub/birrificio al centro della città, nato nel 1988. Fu opera di Gregory (“Greg”) John Noonan, autore di numerosi libri sulla birra, dopo esser riuscito, con l’aiuto di Bill Mares, allora legislatore statale, a far vendere la birra nei locali di produzione…. Continua a leggere