Antonio Mennella

Antonio Mennella

Autore di Giornale della Birra - Info, Contatti e articoli!

Sono nato il primo gennaio 1943 a Lauro (AV) e oggi risiedo a Livorno.
Laureato in giurisprudenza, sono stato Direttore Tributario delle Dogane di Fortezza, Livorno, Pisa, Prato.
 
La scrittura è sempre stata una delle mie passioni, che è sfociata in numerose pubblicazioni di vario genere, alcune specificatamente dedicate alla birra. Gli articoli riportati sul Giornale della Birra sono tratti da La birra nel mondo, in quattro volumi, edita da Meligrana.

Pubblicazioni: 
Confessioni di un figlio dell’uomo – romanzo – 1975
San Valentino – poemetto classico – 1975
Gea – romanzo – 1980
Il fratello del ministro – commedia – 1980
Don Fabrizio Gerbino – dramma – 1980
Umane inquietudini – poesie classiche e moderne – 1982
Gigi il Testone – romanzo per ragazzi – 1982
Il figlioccio – commedia – 1982
Memoriale di uno psicopatico sessuale – romanzo per adulti – 1983
La famiglia Limone, commedia – 1983
Gli anemoni di primavera – dramma – 1983
Giocatore d’azzardo – commedia – 1984
Fiordaliso – dramma – 1984
Dizionario di ortografia e pronunzia della lingua italiana – 1989
L’Italia oggi – pronunzia corretta dei Comuni italiani e nomi dei loro abitanti – 2012
Manuale di ortografia e pronunzia della lingua italiana – in due volumi – 2014
I termini tecnico-scientifici derivati da nomi propri – 2014
I nomi comuni derivati da nomi propri – 2015
 
Pubblicazioni dedicate alla BIRRA:
La birra, 2010
Guida alla birra, 2011
Conoscere la birra, 2013
Il mondo della birra, 2016
 
La birra nel mondo, Volume I, A-B – 2016
La birra nel mondo, Volume II, C-K -2018
La birra nel mondo, Volume III, L-Q – 2019
La birra nel mondo, Volume IV, R-T – 2020
 La birra nel mondo, Volume V, U-Z– 2021
Ho collaborato, inoltre, a lungo con le riviste Degusta e Industrie delle Bevande sull’origine e la produzione della birra nel mondo.

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    25 Giugno, 2022

    Wild Goose Brewery: secondo microbirrificio del Maryland dalla fine del proibizionismo!

    Wild Goose Brewery: secondo microbirrificio del Maryland dalla fine del proibizionismo!

    Tratto da La birra nel mondo, Volume V, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Cambridge, Maryland/ USA Il secondo microbirrificio del Maryland dalla fine del proibizionismo, sorse nel 1989 a Cambridge, in una sezione del vecchio impianto d’imballaggio Phillips, una struttura abbandonata per la produzione di ostriche. Il nome, quello delle oche selvatiche che a ottobre arrivano… Continua a leggere

    18 Giugno, 2022

    Will-Bräu-Hochstiftliches Brauhaus in Bayern: antico birrificio bavarese!

    Will-Bräu-Hochstiftliches Brauhaus in Bayern: antico birrificio bavarese!

    Tratto da La birra nel mondo, Volume V, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Motten/Germania Antico birrificio bavarese, nel distretto della Bassa Franconia. In Baviera, si sa, ogni villaggio o piccola città di mercato ha una locanda con il suo birrificio. Il villaggio di Motten invece, che tuttora non arriva a 2 mila abitanti, sorse attorno alla… Continua a leggere

    11 Giugno, 2022

    Williams Bros Brewing Company: birre dalla storia!

    Williams Bros Brewing Company: birre dalla storia!

    Tratto da La birra nel mondo, Volume V, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Alloa/Scozia I fratelli Bruce e Scott Williams gestivano, a Glasgow, un negozio di homebrewing, Glenbrew. Un giorno, così si racconta, si presentò una signora con la traduzione della ricetta di una birra gaelica del secolo XVII, la Fraoich LeAnn (“Erica Ale”). Voleva insomma… Continua a leggere

    4 Giugno, 2022

    Windsor & Eton Brewery: dal cuore dell’Inghilterra!

    Windsor & Eton Brewery: dal cuore dell’Inghilterra!

    Tratto da La birra nel mondo, Volume V, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Windsor/Inghilterra A 79 anni dalla chiusura dell’ultimo birrificio di Windsor, la Burges Brewery, nasceva, nel 2010, il microbirrificio Windsor & Eton, che, fondato il primo marzo, il 23 aprile già “sfornava” la prima birra, Guardsman. Fu opera di quattro membri fondatori della London… Continua a leggere

    28 Maggio, 2022

    Wiper and True: da homebrewer a microbirrificio, una bella storia brassicola di Bristol

    Wiper and True: da homebrewer a microbirrificio, una bella storia brassicola di Bristol

    Tratto da La birra nel mondo, Volume V, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Bristol/Inghilterra Dopo anni di homebrewing, Michael Wiper e Alexander True cominciarono da una beer firm, a dicembre del 2012, appoggiandosi a impianti amici. L’anno successivo aprirono un proprio microbirrificio a St. Werburgh.   Nel 2014 si trasferirono a York Street, condivivendo i locali… Continua a leggere

    21 Maggio, 2022

    Privatbrauerei Wittingen: uno dei più antichi birrifici privati tedeschi!

    Privatbrauerei Wittingen: uno dei più antichi birrifici privati tedeschi!

    Tratto da La birra nel mondo, Volume V, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Wittingen/Germania Uno dei più antichi birrifici privati tedeschi, si trova nella Bassa Sassonia. La sua esistenza è documentata fin dal 1429. L’appartenenza invece alla famiglia Stackmann cessò nel 1938 quando, con la morte di Ernst, tramite la nipote adottiva Ursula subentrò la famiglia… Continua a leggere

    14 Maggio, 2022

    Brauerei Carl Wittmann: dal 1616 birrificio della Bassa Baviera

    Brauerei Carl Wittmann: dal 1616 birrificio della Bassa Baviera

    Tratto da La birra nel mondo, Volume V, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Landshut/Germania Birreria privata di medie dimensioni della Bassa Baviera, risalente al 1616 e con la sede amministrativa nello storico Palais Etzdorf. Nata dalla fusione di due vecchi birrifici, Zum Dräxlmaier Franz Wittmann e Zum Heiß, prese la forma attuale nel 1838, adottando però… Continua a leggere

    7 Maggio, 2022

    Brouwerij Wolf: il lupo belga!

    Brouwerij Wolf: il lupo belga!

    Tratto da La birra nel mondo, Volume V, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Aarschot/Belgio La scintilla, in Peter van der Borght, scattò nel 2003, visitando la Brasserie d’Achouffe. Iniziò subito l’homebrewing nel suo garage, frequentando anche un corso di birra. Nel 2008, insieme a tre amici (Luc Sempels, Paul van der Borght e Jo Discart) fondò,… Continua a leggere

    30 Aprile, 2022

    Wolf Brewery: Microbirrificio in un villaggio del Norfolk!

    Wolf Brewery: Microbirrificio in un villaggio del Norfolk!

    Tratto da La birra nel mondo, Volume V, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Besthorpe/Inghilterra Microbirrificio in un villaggio del Norfolk, nel distretto di Breckland. Fu però fondato nel 1995 nel vecchio sito della Gaymer Cider Company a Attleborough, sempre nel Norfolk. Solo nel 2006, per una crescita costante e con un grosso investimento, si trasferì a… Continua a leggere

    23 Aprile, 2022

    Wolferstetter Bräu: birrificio bavarese a conduzione familiare

    Wolferstetter Bräu: birrificio bavarese a conduzione familiare

    Tratto da La birra nel mondo, Volume V, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Vilshofen/Germania Azienda bavarese tuttora a conduzione familiare. Fu fondata nel 1907 da Franz Wolferstetter rilevando uno dei sei birrifici cittadini, Schreckinger-Bräu. Da ricordare che il padre dell’inventore della pils, Josef Groll, era stato birraio in questa fabbrica. Dispone di una cantina di stoccaccio… Continua a leggere