Settimanale divulgativo, tecnico e professionale dedicato alla birra italiana
Antonio Mennella

Antonio Mennella

Autore di Giornale della Birra - Info, Contatti e articoli!

Sono nato il primo gennaio 1943 a Lauro (AV) e oggi risiedo a Livorno.
Laureato in giurisprudenza, sono stato Direttore Tributario delle Dogane di Fortezza, Livorno, Pisa, Prato.
 
La scrittura è sempre stata una delle mie passioni, che è sfociata in numerose pubblicazioni di vario genere, alcune specificatamente dedicate alla birra. Gli articoli riportati sul Giornale della Birra sono tratti da La birra nel mondo, in quattro volumi, edita da Meligrana.

Pubblicazioni: 
Confessioni di un figlio dell’uomo – romanzo – 1975
San Valentino – poemetto classico – 1975
Gea – romanzo – 1980
Il fratello del ministro – commedia – 1980
Don Fabrizio Gerbino – dramma – 1980
Umane inquietudini – poesie classiche e moderne – 1982
Gigi il Testone – romanzo per ragazzi – 1982
Il figlioccio – commedia – 1982
Memoriale di uno psicopatico sessuale – romanzo per adulti – 1983
La famiglia Limone, commedia – 1983
Gli anemoni di primavera – dramma – 1983
Giocatore d’azzardo – commedia – 1984
Fiordaliso – dramma – 1984
Dizionario di ortografia e pronunzia della lingua italiana – 1989
L’Italia oggi – pronunzia corretta dei Comuni italiani e nomi dei loro abitanti – 2012
Manuale di ortografia e pronunzia della lingua italiana – in due volumi – 2014
I termini tecnico-scientifici derivati da nomi propri – 2014
I nomi comuni derivati da nomi propri – 2015
 
Pubblicazioni dedicate alla BIRRA:
La birra, 2010
Guida alla birra, 2011
Conoscere la birra, 2013
Il mondo della birra, 2016
 
La birra nel mondo, Volume I, A-B – 2016
La birra nel mondo, Volume II, C-K -2018
La birra nel mondo, Volume III, L-Q – 2019
La birra nel mondo, Volume IV, R-Z – di prossima uscita
 
Ho collaborato, inoltre, a lungo con le riviste Degusta e Industrie delle Bevande sull’origine e la produzione della birra nel mondo.

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Sfoglia i contributi di Antonio Mennella

21 Aprile, 2019

Dalla A alla Z: il glossario della Birra!

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Abbaye Vedi Abbazia.   Abbazia (Birre d’–) Non si tratta di un solo stile di birra, ma di una denominazione che copre vari stili: ogni marchio dunque comprende diversi prodotti. Sono birre artigianali, per lo più belghe, elaborate in base a ricette originali trappiste. Solo alcune vengono prodotte ancora nell’ambito dell’abbazia d’origine; in genere sono… Continua a leggere

13 Aprile, 2019

Un sorso di California: Anchor Brewing Company

Un sorso di California: Anchor Brewing Company

Azienda di rilievo regionale, l’ultima rimasta in città, e il primo birrificio artigianale americano. La sua storia, lunga e tormentata, parte ufficialmente dal 1896. Nel 1848 il pioniere svizzero Johan Suter (americanizzato in John Sutter) scoprì un filone di oro nella Sierra Nevada. Benché Sutter cercasse di mantenere segreta la notizia, essa si diffuse rapidamente… Continua a leggere

6 Aprile, 2019

Un sorso di Scozia: ecco la Caledonian Brewery!

Un sorso di Scozia: ecco la Caledonian Brewery!

Tratto da La birra nel mondo, Volume II, di Antonio Mennella-Meligrana Editore George Lorimer aveva 18 anni quando, nel 1865, perse il padre (con lo stesso nome) nell’incendio del Theatre Royal di Edimburgo. Giocatore di golf, fece amicizia, presso la Golf Tavern, con i più importanti produttori di birra della città, tra cui Robert Clark,… Continua a leggere

30 Marzo, 2019

Un sorso di Slovenia: Laško Union!

Un sorso di Slovenia: Laško Union!

Tratto da La birra nel mondo, Volume III, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Il produttore di birra leader in Slovenia, controllato al 100% dalla Heineken, è la società nata nel 2016 dalla fusione della Pivovarna Laško e della Pivovarna Union. La sede sociale è a Lubiana, la produzione e l’imbottigliamento invece avvengono sia nello stabilimento di… Continua a leggere

23 Marzo, 2019

Un sorso di Yorkshire: Samuel Smith’s Old Brewery!

Un sorso di Yorkshire: Samuel Smith’s Old Brewery!

Tratto da La birra nel mondo, Volume IV, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Noto popolarmente come Samuel Smith o Sam Smith’s, è il più antico birrificio dello Yorkshire e l’unico dei tre sopravvissuti a Tadcaster rimasto indipendente. Ma, per chiarirci le idee, dobbiamo fare un salto indietro nel tempo. Stephen Hartley cominciò a produrre birra a… Continua a leggere

20 Marzo, 2019

Un sorso di Australia: Foster’s!

Un sorso di Australia: Foster’s!

Tratto da La birra nel mondo, Volume I, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Nel 1864 Edward Latham, proveniente da Liverpool, fondò a Melbourne, con la denominazione di Carlton Brewery, la principale impresa birraria dello stato di Victoria. Nel 1885, nella stessa città, due immigrati tedeschi, Friedrich e Renne, fondarono la prima fabbrica di lager, Victoria Brewery…. Continua a leggere