Antonio Mennella

Antonio Mennella

Autore di Giornale della Birra - Info, Contatti e articoli!

Sono nato il primo gennaio 1943 a Lauro (AV) e oggi risiedo a Livorno.
Laureato in giurisprudenza, sono stato Direttore Tributario delle Dogane di Fortezza, Livorno, Pisa, Prato.
 
La scrittura è sempre stata una delle mie passioni, che è sfociata in numerose pubblicazioni di vario genere, alcune specificatamente dedicate alla birra. Gli articoli riportati sul Giornale della Birra sono tratti da La birra nel mondo, in quattro volumi, edita da Meligrana.

Pubblicazioni: 
Confessioni di un figlio dell’uomo – romanzo – 1975
San Valentino – poemetto classico – 1975
Gea – romanzo – 1980
Il fratello del ministro – commedia – 1980
Don Fabrizio Gerbino – dramma – 1980
Umane inquietudini – poesie classiche e moderne – 1982
Gigi il Testone – romanzo per ragazzi – 1982
Il figlioccio – commedia – 1982
Memoriale di uno psicopatico sessuale – romanzo per adulti – 1983
La famiglia Limone, commedia – 1983
Gli anemoni di primavera – dramma – 1983
Giocatore d’azzardo – commedia – 1984
Fiordaliso – dramma – 1984
Dizionario di ortografia e pronunzia della lingua italiana – 1989
L’Italia oggi – pronunzia corretta dei Comuni italiani e nomi dei loro abitanti – 2012
Manuale di ortografia e pronunzia della lingua italiana – in due volumi – 2014
I termini tecnico-scientifici derivati da nomi propri – 2014
I nomi comuni derivati da nomi propri – 2015
 
Pubblicazioni dedicate alla BIRRA:
La birra, 2010
Guida alla birra, 2011
Conoscere la birra, 2013
Il mondo della birra, 2016
 
La birra nel mondo, Volume I, A-B – 2016
La birra nel mondo, Volume II, C-K -2018
La birra nel mondo, Volume III, L-Q – 2019
La birra nel mondo, Volume IV, R-T – 2020
 La birra nel mondo, Volume V, U-Z– 2021
Ho collaborato, inoltre, a lungo con le riviste Degusta e Industrie delle Bevande sull’origine e la produzione della birra nel mondo.

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    Sfoglia i contributi di Antonio Mennella

    17 Febbraio, 2024

    Pivara Trebjesa

    Pivara Trebjesa

    Tratto da La birra nel mondo, Volume IV, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Nikšić/Montenegro La fondazione del più grande birrificio del Paese, sostenuta peraltro dal principe Nikola, avvenne nel 1896 come Pivara Onogošt, dal vecchio nome di Nikšić. Fu opera di Vuko Jankov Krivokapić, che si era formato a Sarajevo e poteva contare sul padre Janko… Continua a leggere

    10 Febbraio, 2024

    Brasserie Coopérative Tri Martolod

    Brasserie Coopérative Tri Martolod

    Tratto da La birra nel mondo, Volume IV, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Concerneau/Francia Microbirricio bretone del Finistère. Nacque però a Bénodet (nello stesso dipartimento) nel 1999, per poi trasferirsi nel 2008. Il nome (“Tre Marinai”) è quello di una canzone tradizionale bretone. Opera in regime cooperativo (SCOP) e ha una produzione annua di oltre 3500… Continua a leggere

    3 Febbraio, 2024

    Trois Dames

    Trois Dames

    Tratto da La birra nel mondo, Volume IV, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Sainte-Croix/Svizzera Microbirrificio in un piccolo centro industriale del Canton Vaud, a oltre mille metri di altitudine: può senz’altro considerarsi uno dei pionieri del movimento svizzero della birra artigianale. Impegnato nella distribuzione di articoli sportivi, Raphaël Mettler si appassionò all’homebrewing al punto che, nel… Continua a leggere

    27 Gennaio, 2024

    Trollbryggeriet

    Trollbryggeriet

    Tratto da La birra nel mondo, Volume IV, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Liabygda/Norvegia Microbirrificio in un villaggio sulla sponda settentrionale del Nordallsfjorden. Il nome (“Birrificio di Troll”) è quello della vicina “Strada dei Troll”, una salita, con curve a gomito e una pendenza di oltre il 10%, che porta sulle montagne circostanti il fiordo. Il… Continua a leggere

    13 Gennaio, 2024

    Brauerei Trunk

    Brauerei Trunk

    Tratto da La birra nel mondo, Volume IV, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Bad Staffelstein/Germania Su una collina nel comune di Bad Staffelstein, nell’Alta Franconia, nel secolo XVII fu eretto il santuario dei Quattordici Santi (in tedesco, Basilika Vierzehnheiligen), con l’immancabile Klosterbrauerei. Poi, nel 1803, arrivò la sopprerssione degli ordini religiosi decretata da Napoleone. Ma, nel… Continua a leggere

    9 Gennaio, 2024

    Dal vetro alla plastica, l’evoluzione delle bottiglie da birra

    Dal vetro alla plastica, l’evoluzione delle bottiglie da birra

    Le bottiglie sono oggetti di uso quotidiano e comune, solitamente fatte di vetro, di plastica, carta, ceramica, metalli, e vengono tipicamente usate per contenere liquidi, tra cui la birra. Anche se diamo per scontata l’invenzione e l’utilizzo delle bottiglie in vetro o altri materiali nel contesto della birra, la loro storia è molto affascinante. Le… Continua a leggere

    6 Gennaio, 2024

    Bieraria Tschlin

    Bieraria Tschlin

    Tratto da La birra nel mondo, Volume IV, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Tschlin/Svizzera Tschlin, un comune autonomo di 429 abitanti, nel 2013 venne accorpato all’altro comune soppresso di Ramosch per formare il nuovo comune di Valsot, nella regione Engiadina Bassa/Val Müstair (siamo nel Canton dei Grigioni). Per valorizzare le colture di orzo e frumento, essendo… Continua a leggere

    30 Dicembre, 2023

    Tsingtao Brewery Company: da fine ‘800 uno dei colossi cinesi della birra

    Tsingtao Brewery Company: da fine ‘800 uno dei colossi cinesi della birra

    Tratto da La birra nel mondo, Volume IV, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Qingdao/Cina Tsingtao, oggi conosciuta con il nome di Qingdao, si trova nel settore orientale della popolosa provincia di Shandong. Fortificata nel 1891, sette anni dopo fu ceduta in concessione commerciale alla Germania. Potendo contare su un vasto retroterra agricolo, sotto l’amministrazione tedesca ebbe… Continua a leggere

    23 Dicembre, 2023

    Tucher Bräu

    Tucher Bräu

    Tratto da La birra nel mondo, Volume IV, di Antonio Mennella-Meligrana Editore Norimberga e Fürth/Germania Una delle birrerie più antiche di tutta la Baviera, fu fondata a Norimberga nel 1672 come Städtische Weizenbräuhaus (“Birreria di Frumento Municipale”). Nel 1806 però Norimberga, che nel 1219 aveva ottenuto dall’imperatore Federico II il privilegio di intitolarsi “città libera”… Continua a leggere