Numero 07/2018

18 Febbraio 2018

Birra dell’Anno 2018: Cr/ak Brewery è stato premiato come miglior birrificio d’Italia!

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Cr/ak Brewery è stato premiato come miglior birrificio d’Italia sul palco di Birra dell’Anno da Lorenzo “Kuaska” Dabove, beer taster di fama internazionale, che ha consegnato il prestigioso premio tra gli applausi di un pubblico di appassionati e di operatori di settore, ogni anno più gremito. L’evento, infatti, rappresenta ormai un appuntamento annuale fondamentale per il mondo brassicolo.

Birra dell’Anno, ospitato dal Beer Attraction (17-20 febbraio, Fiera di Rimini), è giunto quest’anno alla tredicesima edizione e ha decretato non solo il miglior birrificio d’Italia ma ha anche premiato le eccellenze nelle produzioni nazionali, distinte in ben 41 sezioni diverse. Il concorso, organizzato dall’associazione di categoria Unionbirrai, con il supporto di Italian Exhibition Group – Fiera di Rimini, si attesta come la più importante competizione italiana nel panorama della birra artigianale e si è avvalso di una giuria internazionale, composta da 84 esperti di settore e degustatori provenienti da tutto il mondo. I giudici, che si sono riuniti a Rimini per due intere giornate, hanno passato in rassegna ben 1650 birre partecipanti, circa il 20% in più della scorsa edizione, provenienti da 279 produttori in gara.

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Di seguito i vincitori della XIII edizione di Birra dell’Anno:

Categoria 1 – Birre chiare, bassa fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione tedesca e ceca (German e Bohemian Pilsner) 

1	VETRA	VETRA PILS
2	BIRRIFICIO ARTIGIANALE – BREW GRUFF	PILSENER
3	EDFIL	EDFIL PILS
menzione d’onore	BIRRA MASTINO	1291
menzione d’onore	BIREN	PHILIPPE

Categoria 2 – Birre chiare, bassa fermentazione, basso grado alcolico, di ispirazione europea (European Lager, Helles, Zwickl, Keller, Dortmunder Export) 

1	BIRRIFICIO BENACO 70	HELLES
2	BIRRIFICIO BIRRACRUDA	HELLES
3	BRÙTON	EVA
menzione d’onore	BIRRA MASTINO	CANGRANDE
menzione d’onore	LA BIRRA DI MENI	DURGNÊS

Categoria 3 – Birre chiare ed ambrate, bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, caratterizzate dall’evidente presenza di luppolo d’aroma e d’amaro di ispirazione americana (Hoppy Lager, Imperial Hoppy Lager) 

1	OLDO	REGGIA
2	BIRRIFICIO MANERBA	SUNSHINE PARTY
3	SORALAMA’ SRL	SLURP
menzione d’onore	GILAC	CHANDRA

Categoria 4 – Birre chiare e ambrate, alta fermentazione, basso grado alcolico di ispirazione anglosassone (English Golden Ale, English Pale Ale) 

1	MC77	BASTOGNE – NEW ENGLAND EDITION
2	FABBRICA DELLA BIRRA PERUGIA	GOLDEN ALE
3	FOGLIE D’ERBA	HARABAN
menzione d’onore	BIRRIFICIO FAMILIARE MUKKELLER	NONNUKKA
menzione d’onore	BIRRA DELL’EREMO	NOBILE

Categoria 5 – Birre chiare e ambrate, fermentazione ibrida, basso grado alcolico di ispirazione tedesca o americana (Kolsch, Alt, California Common, Cream Ale) 

1	BIRRIFICIO BENACO 70	KOLSCH
2	STABRÄU	EPSILON
3	BIRRA MUTTNIK	LAIKA
menzione d’onore	BIRRA BELLAZZI S.R.L.	CALABRIFORNIA

Categoria 6 – Birre ambrate e scure, bassa fermentazione, basso grado alcolico d’ispirazione tedesca (Vienna, Marzen, Monaco, Schwarz, Dark Lager) 

1	BIRRIFICIO VAL RENDENA	BRENTA BRÄU SPECIAL WINTER ZEIT
2	BIRRIFICIO VAL RENDENA	BRENTA BRÄU VIENNA
3	BIRRA ELVO	MARZEN
menzione d’onore	LABEERINTO	PASIFAE
menzione d’onore	BATZEN	BOCK

Categoria 7 – Birre chiare, ambrate e scure, bassa fermentazione, alto grado alcolico di ispirazione tedesca (Bock, Doppelbock, Eisbock, Hellerbock, Mailbock, Strong Lager) 

1	DOPPIO MALTO BREWING COMPANY	JINGLE BEER
2	STATALENOVE	ALMAMATER
3	BIRRIFICIO FAMILIARE MUKKELLER	DEVASTATOR
menzione d’onore	BIRRIFICIO VIA PRIULA	DUBEC

Categoria 8 – Birre ambrate, alta fermentazione, basso e medio grado alcolico, di ispirazione britannica (Mild, British Bitter, Extra Special Bitter, Scottish Ale – Light, Heavy, Export, Irish Red Ale, British Brown Ale) 

1	MICROBIRRIFICIO ARTIGIANALE OKOREI	TRAMALTI
2	PICCOLO BIRRIFICIO CLANDESTINO	SANTA GIULIA
3	BIRRIFICIO BARBAFORTE	ABETE
menzione d’onore	LA ZEFA	LA ZEFA
menzione d’onore	BIRRIFICIO OPERA – BIRRIFICIO PAVESE	BIRRIFICIO OPERA – LINX

Categoria 9 – Chiare e ambrate, alta fermentazione, basso/medio grado alcolico, luppolate, di ispirazione anglosassone (English IPA)

1	P3 BREWING COMPANY	50 NODI
2	RETORTO BIRRIFICIO ARTIGIANALE	KRAKATOA
3	OFELIA	AMITABH

Categoria 10 – Chiare, ambrate e scure, alta fermentazione, basso grado alcolico, luppolate, di ispirazione angloamericana (Session APA, Session AIPA, Session IPA)  

1	CR/AK BREWERY	MUNDAKA
2	BIRRIFICIO PORTA BRUCIATA	SHANTUNG
3	BIRRIFICIO PORTA BRUCIATA	DUSKY BAY
menzione d’onore	MEZZOPASSO	RED STONE IPA

Categoria 11 – Chiare e ambrate, alta fermentazione, basso grado alcolico, luppolate, di ispirazione americana (American Pale Ale) 

1	BIRRA MUTTNIK	BOLIK
2	HAMMER	SPRING
3	CROCE DI MALTO	BJ – BIRRA JAZZ

Categoria 12 – Chiare e ambrate, alta fermentazione, medio grado alcolico, luppolate, di ispirazione americana (American IPA) 

1	HAMMER	WAVE RUNNER
2	BIRRIFICIO RURALE	LA 101 VOLUME 2
3	HAMMER	WORKPIECE – AMERICAN IPA
menzione d’onore	BIRRIFICIO ARGO	HOPPY WAN KENOBI
menzione d’onore	ECB – ETERNAL CITY BREWING	LUPA

Categoria 13 – Birre chiare e ambrate, alta fermentazione, alto grado alcolico, luppolate, di ispirazione angloamericana (Double IPA, Imperial IPA) 

1	BIRRIFICIO PORTA BRUCIATA	LARKIN STREET
2	MC77	BREAKING HOPS
3	BIRRIFICIO FAMILIARE MUKKELLER	HATTORI HANZO

Categoria 14 – Birre chiare, alta fermentazione, basso e medio grado alcolico, con uso di frumento ed altri cereali, luppolate di ispirazione angloamericana (White IPA) 

1	FABBRICA DELLA BIRRA PERUGIA	LA DECENNALE
2	BIBIBIR	WHITE SHOCK
3	P3 BREWING COMPANY	RIFF

Categoria 15 – Birre ambrate e scure, alta fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, luppolate, di ispirazione angloamericana (Red IPA, Brown IPA, Black IPA) 

1	STIMALTI	STA SCIROCCATA
2	FOGLIE D’ERBA	SURLY
3	BALLARAK	GLITCH
menzione d’onore	BIRRIFICIO RURALE	CASTIGAMATT
menzione d’onore	BIRRIFICIO CALIBRO 22	BUCO NERO

Categoria 16 – Birre chare, ambrate e scure, alta fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, luppolate, di ispirazione angloamericana (Speciality IPA; Rye IPA, Belgian IPA, AIPA e APA fermentate a bassa) 

1	BIRRIFICIO BADALÀ	ÉPICÉ IPA
2	RITUAL LAB	MANGO SPLIT
3	MUTTNIK	STRELKA

Categoria 17 – Chiare e ambrate, alta fermentazione, massicciamente luppolate in aroma, di ispirazione statunitense (New England IPA) 

1	CR/AK BREWERY	NEIPA DDH AMARILLO
2	MC77	VELVET SUIT
3	CR/AK BREWERY	NEIPA DDH MOSAIC

Categoria 18 – Strong Ale di ispirazione angloamericana (English Strong Ale, American Strong Ale, Scottish Ale export) 

1	BIRRIFICIO CITTAVECCHIA	FORMIDABLE
2	BIRRIFICIO ARTIGIANALE ALBA	DOGMA
3	BIRRIFICIO ARGO	MILVA

Categoria 19 – Birre scure, alta fermentazione, basso grado alcolico, d’ispirazione anglosassone (Porter, Stout) 

1	FIORENERO LAB	TOMMY’S PORTER
2	OTUS	AMBRANERA
3	ECB – ETERNAL CITY BREWING	MORA
3	OLDO	BART
menzione d’onore	BIRRIFICIO CITTAVECCHIA	KARNERA

Categoria 20 – Birre scure, alta fermentazione, basso grado alcolico di ispirazione americana (American Porter, American Stout) 

1	BIRRIFICIO DEI CASTELLI	CALIX NIGER
2	HAMMER	BULK
3	BIRRIFICIO BADALÀ	STORTER

Categoria 21 – Scure, alta fermentazione, alto grado alcolico di ispirazione angloamericana (American Porter, American Stout) 

1	Birrificio calibro 22	Babbo natale è morto
2	‘A magara	Mìerula
3	Birrificio mediterraneo	D’ imma

Categoria 22 – Alta fermentazione, alto grado alcolico di ispirazione angloamericana (Barley Wine, Olde Ale, American Barley Wine) 

1	CR/AK BREWERY	CANTINA BV05
2	BIRRIFICIO BALADIN	XYAUYU’
3	BIRRIFICIO BALADIN	TERRE
menzione d’onore	PICCOLO BIRRIFICIO CLANDESTINO	FORTEZZA NUOVA

Categoria 23 – Birre chiare, ambrate e scure, alta fermentazion con lievito Weizen, uso di frumento maltato, da basso ad alto grado alcolico di ispirazione tedesca (Weizen, Dunkelweizen, Weizenbock) 

1	BIRRIFICIO LA FENICE	ACCIDIA
2	BIRRIFICIO BEER IN	PERU PISTUN
3	CROCE DI MALTO	TRITICUM

Categoria 24 – Birre chiare, alta fermentazione, basso grado alcolico, con uso di frumento non maltato, di ispirazione belga (Blanche, Witbier) 

1	ANBRA – ANONIMA BRASSERIA AQUILANA	LA BLANCHE
2	BIRRIFICIO BENACO 70	BLANCHE
3	REBEERS	BIANCA MADELEINE
menzione d’onore	BIRRIFICIO DELLA GRANDA	PASSIONALE
menzione d’onore	MICROBIRRIFICIO ARTIGIANALE OKOREI	BEERMANA

Categoria 25 – Birre chiare, alta fermentazione, basso gradazione alcolica, di ispirazione belga (Belgian Blond, Belgian Pale Ale) 

1	MALTI E BASSI BREW FAMILY	A KILLER BEER
2	BIRRIFICIO SARAGIOLINO	VALE
3	BIRRIFICIO BALADIN	POP

Categoria 26 – Birre chiare e ambrate, alta fermentazione, da basso ad alto grado alcolico, di ispirazione belga (Saison, Biere de Garde, Farmhouse Ale) 

1	BIRRIFICIO AMERINO	NORTHUP
2	BIRRIFICIO DELL’ASPIDE	BELLE SAISON
3	BIRRIFICIO FARNESE	GREEN DEW
menzione d’onore	BIRRA BELLAZZI S.R.L.	JANA
menzione d’onore	DICIOTTOZEROUNO	OCRA

Categoria 27 – Birre chiare, alta fermentazione, alto grado alcolico di ispirazione belga (Belgian Golden Strong Ale, Tripel) 

1	BIRRIFICIO DEL FORTE	LA MANCINA
2	BIRRIFICIO OXIANA	VELVET
3	BIRRIFICIO SAGRIN	T.MALEFICA
menzione d’onore	RUBIU	FLAVIA
menzione d’onore	BIRRIFICIO MATH	LA 70

Categoria 28 – Birre scure, alta fermentazione, alto grado alcolico di ispirazione belga (Belgian Dark Strong Ale, Dubbel, Quadrupel) 

1	BIRRIFICIO FAMILIARE MUKKELLER	MUKKAMANNARA
2	BIRRIFICIO ARTIGIANALE ALBA	MARTE
3	BIRRIFICIO DELLA GRANDA	ABBAZIALE
menzione d’onore	BIRRIFICIO BALADIN	LEON
menzione d’onore	CROCE DI MALTO	MAGNUS

Categoria 29 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso di spezie 

1	TARI’	MALVAROSA
2	CR/AK BREWERY	DARK CHILI POND
3	ANBRA – ANONIMA BRASSERIA AQUILANA	D’ORO ROSSO
menzione d’onore	MC77	FLEUR SOFRONIA
menzione d’onore	RENTON	LOLA

Categoria 30 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso di caffè e/o cacao 

1	BIRRIFICIO UN TERZO	KING ENRI III°
2	B94	SANTORONZO
3	CARROBIOLO	COFFEE BRETT

Categoria 31 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso di cereali speciali (compresi grani antichi) 

1	BIRRIFICIO BIRRANOVA	ARSA
2	HORDEUM – BIRRIFICIO AGRICOLO DI NOVARA	VENUS
3	BIRRIFICIO AMERINO	EDWIGE

Categoria 32 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico affumicate e torbate 

1	BRÙTON	MOMUS
2	B-FOUR BEER	DARK HEAVEN
3	RETORTO BIRRIFICIO ARTIGIANALE	DAUGHTER OF AUTUMN
menzione d’onore	ALMOND 22	TORBATA
menzione d’onore	BIRRIFICIO AGRICOLO THE LURE	BIRD

Categoria 33 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico affinate in legno 

1	CROCE DI MALTO	VECCHIA RAMLIN
2	BIRRIFICIO BALADIN	XYAUYU’ BARREL
3	BIRRIFICIO EL ISSOR	ELATAN 15 – RRIK
menzione d’onore	BIRRIFICIO BALADIN	XYAUYU’ FUME’
menzione d’onore	CR/AK BREWERY	CANTINA BW01

Categoria 34 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso frutta 

1	BIRRIFICIO VIA PRIULA	ROSA!
2	BIRRIFICIO LARIANO	MAREN
3	TERRANTIGA	PRESSIUS
menzione d’onore	ALMOND 22	FRUIT SAISON RIBES NERO
menzione d’onore	OFELIA	LA LA BLEND

Categoria 35 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso di castagne 

1	BIRRIFICIO ALEGHE BIRRA ALEGHE	LA BRUSATÀ
2	OLDO	CASTAEPURA
3	LA PETROGNOLA	MARRON

Categoria 36 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso di miele

Categoria 37 – Birre chiare, ambrate e scure, fermentazione alta, bassa o spontanea anche con uso di Brettanomyces, da basso ad alto grado alcolico, caratterizzate dalle note acide (Sour Ale)

1	BIRRIFICIO BIONOC’	ALBICOPPE
2	CA’ DEL BRADO	PIÈ VELOCE BRUX CASCADE
3	BIRRIFICIO BIONOC’	FORESTA NERA
menzione d’onore	CA’ DEL BRADO	PIÈ VELOCE LAMBICUS
menzione d’onore	CA’ DEL BRADO	PIÈ VELOCE LAMBICUS GOLDING

Categoria 38 – Birre chiare, alta fermentazione, basso grado alcolico salate e/o lattiche di ispirazione tedesca (Berliner, Gose) 

1	LA BUTTIGA	GOSLAR 1826
2	BATZEN BRAÜ	GOSE XY
3	BIRRIFICIO CIVALE	BELLE GOSE

Categoria 39 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso di uva, mosto, vinacce, vino cotto di uve bianche (White Italian Grape Ale) 

1	BIRRIFICIO LA FENICE	BREWINE RISERVA 2016
2	BIRRIFICIO LA FENICE	BREWINE
3	BATZEN BRAÜ	JULITTA IGA

Categoria 40 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico con uso di uva, mosto, vinacce, vino cotto di uve rosse (Red Italian Grape Ale) 

1	BIRRIFICIO BEER IN	BRAMABIRRA
2	CARROBIOLO	MO’SCANZATI AZZO
3	CR/AK BREWERY	IGA TAP CRAK
menzione d’onore	DULAC	LA MURÙSA
menzione d’onore	PINTALPINA	CÀLES

Categoria 41 – Birre chiare, ambrate e scure, alta o bassa fermentazione, da basso ad alto grado alcolico di ispirazione libera e non rientranti in nessuna delle precedenti categoria (Extraordinary Ale / Extraordinary Lager) 

1	BIRRIFICIO BIRRANOVA	GRAN BAY
2	FOGLIE D’ERBA	NADAL 2017
3	BIRRIFICIO LAMBRATE	HAZELNUT PORTER

 

 Birrificio dell’Anno: Cr/ak Brewery

 

Un complimento sincero a tutti i vincitori da parte della Redazione di Giornale della Birra!

 

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